盒裝嫩豆腐怎麼做好吃簡單,在生活當中,相信很多小夥伴都有吃過豆腐,豆製品是我們日常生活中常見的食材,豆腐主要是以黃豆爲原料,經過磨、濾,煮、點等等工序,下面小編整理了盒裝嫩豆腐怎麼做好吃簡單。
盒裝嫩豆腐怎麼做好吃簡單1
秋葵拌豆腐的做法
黃秋葵去蒂頭用水焯,水裏加一點鹽。水開時放下去顏色變綠後過半分鐘左右就可以撈出來啦。
記得過涼水!
然後我們來放置豆腐,一個小竅門,把盤子扣在豆腐上面,然後翻個個兒,就是圖中所視。
然後再豆腐盒的4個角落用剪刀剪掉一小塊,或者用刀割一下,解決氣壓問題。然後慢慢把豆腐喝拿開。這樣脫模使豆腐比較完整。
然後把黃秋葵切開,碼好,我加了媽媽做的剁椒和蒜末,喜歡吃辣的可以加辣椒。
最後撒一點糖,一點鹽,再淋上鮮醬油,還可以加點芝麻油哦~味道更好。想更香的,可以上鍋燒熱油淋上去。
盒裝嫩豆腐怎麼做好吃簡單2
牛肉豆腐煲的做法
牛肉提前浸泡1小時,反覆沖洗,切中等大小的塊
冷水下鍋放牛肉,滴幾滴料酒,水開後再煮2分鐘
溫水衝去表面血沫
鍋裏放蔥段、薑片、2顆八角、2片香葉、一小把花椒、2勺郫縣豆瓣醬、1勺甜麪醬
加水、生抽、老抽、料酒燉煮
燉至牛肉八成熟
小米辣切小段
盒裝豆腐背面四個角剪開,裏面進入空氣方便倒出豆腐
砂鍋裏面放牛肉、小米辣大火煮開,湯可以多一些,喝一口就知道多美味了
豆腐直接在盒子裏劃成大塊,倒入砂鍋煮,豆腐也會出湯。加適量鹽、糖。
湯開了再煮5分鐘關火。撒上胡椒粉。
盒裝嫩豆腐怎麼做好吃簡單3
香煎嫩豆腐的做法
豆腐先泡一下水,然後取出瀝乾水份。
豆腐切塊,不要大薄。切好的豆腐裹一層雞蛋液。
平底煎鍋燒熱,倒入適量的油,把裹好蛋液的豆腐放鍋裏開中小火煎一下。
不要輕易翻動豆腐,輕輕的晃動鍋子,等貼着鍋的`一面成型後,再輕輕的把豆腐另一面翻過來煎。兩面煎至金黃即可。
準備一個乾淨的碗加入適量的生抽、蠔油、雞精、白糖、澱粉、水。調成水澱粉醬。蒜米、辣椒,蔥花切好。鍋熱倒入適量油,放入蒜米辣椒炒出香味。
放入煎好的豆腐,倒入調好的醬汁,大火煮沸,關小火燜3~5分鐘。
撒上蔥花,即可出鍋。
裝盤。