龍井屬於綠茶嗎

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龍井屬於綠茶嗎？在市面上的茶葉都是有很多種類的，其中龍井茶葉是比較常見的，但是有些人想要知道龍井茶葉屬於哪種品種的茶，下面小編爲大家分享龍井屬於綠茶嗎？

龍井屬於綠茶嗎1

許多茶友大概會對於龍井茶屬於綠茶嗎有所疑難。龍井茶是屬於綠茶的，它是中國極品名茶，產於浙江杭州，是綠茶中絕品。

因其產地與炒制技能的差別，可分爲獅、龍、雲、虎四個系，本日已經合併爲獅、龍、梅三大品類，其獅峯最爲寶貴，採於穀雨前更佳，製品以色翠、香味濃郁、味甘、形美四絕而着稱於世，有“國茶”之稱。

龍井茶最初起源於寺廟，其種、採、抄、品都有一番講求。井茶多蒔植於背景近水，晴能受到充實日照、雨又易於排水的酸性丘陵坡地上。春採、夏鋤、秋剪、冬肥，一點都延長不得，不然的話，人誤茶一季，茶誤人一年。

龍井左近茶農一年柴米油鹽的開消就靠一季春茶，除了春茶，此外夏秋兩季的茶，當地人都把它視作柴草。春茶共分四擋，明朗前開始采頭春茶，稱“明前茶”，其茶新苗初迸，猶如蓮心，就稱之爲“蓮心”，這是珍品中的絕品。

製作“蓮心”，一樣平常要四斤以上的青葉(當地人稱“草子”)才氣抄制一斤幹茶，而一個純熟的採茶密斯，天天最多隻能採摘新苗十二兩。穀雨前採二春茶，又稱“雨前茶”，這時茶的芽柄已發一葉，其形似旗，茶芽捎長，其形如槍，故又稱之爲“旗槍”。立夏以前採三春茶，這時茶芽旁一有附葉兩瓣，形似雀舌，以是也以“雀舌”相稱。

四春茶則在三春茶後一月開始採摘，這時茶已經成片，並附帶有茶梗，以是茶農也稱之爲“梗片”，這種茶已往是茶農子女練技能用的。

龍井茶向來以“獅、龍、雲、虎”爲上品，獅爲獅峯；龍爲龍井；云爲雲棲；虎爲虎跑。此到處凡接納手工製作的龍井茶命名爲西湖龍井；出此規模且在杭州轄區以內所產的龍井茶，命名爲杭州龍井；

逾越杭州且在浙江省規模內所產的龍井茶，命名爲浙江龍井；同理，浙江之外地域，凡接納龍井茶製作工藝且茶形扁平的都可定冠爲龍井茶，譬如四川龍井，江蘇龍井等等。

龍井屬於綠茶嗎2

西湖龍井如何泡

1、西湖龍井是一種口感比較鮮嫩的茶葉，平時沖泡時一定要注意水杯水的溫度應該在85度左右，絕對不能用超過90度的沸水，不然茶葉會被熱水燙傷，泡出以後的茶湯口感會變差，而且西湖龍井的營養成分也會大量流失。

2、平時沖泡西湖龍井時，最好選擇透明的玻璃茶具，或者選擇亮度好的白瓷茶具，而且在沖泡茶葉時，要讓水沿着杯子壁慢慢注入，只有這樣才能看到西湖龍井在水中翻滾，慢慢伸展的樣子，也只有這樣做才能讓人們更好的品味它獨有的茶韻。

西湖龍井的沖泡方法

1、西湖龍井平時沖泡時，可以先準備合適的玻璃杯，用開水把玻璃杯溫熱一下，然後再注入九成滿的水，隨後把適量的西湖龍井投入到熱水中，過一段時間就可以看到茶葉一片片下沉，茶湯顏色也會慢慢改變，等到湯色名綠時就可以飲用。

2、西湖龍井平時沖泡時還可以使用中投法。這種沖泡方法是把玻璃杯提前用水溫熱以後注入半杯的開水，然後再把準備好的西湖龍井茶放到杯子中，等茶葉吸水，茶葉慢慢展開以後，再次注入開水，等茶杯中的茶湯溫度降到適宜以後直接口飲就可以。

龍井泡多久喝

龍井是一種口感鮮嫩的茶葉，平常沖泡時水溫不克不及過高，90度擺佈的開水就可以，並且在突入開水之後，不克不及浸泡太長期，約莫三十秒就能掏出茶湯放到喝茶杯，等茶湯的溫度相宜之後可以直接喝。