龍井茶屬於什麼茶，一提起龍井茶，相信大家都有一定的瞭解，其實龍井茶也是中國聞名茶種之一，已有一千二百餘年汗青，也有不少人想要知道龍井茶屬於什麼茶，看完下面文章，相信大家能夠找到答案。
龍井茶屬於什麼茶1
龍井茶屬於六大茶類中的綠茶嗎？
龍井茶製做工藝流程：特等龍井茶葉色澤蔥綠，但是伴隨着龍井級別的降低，茶葉色澤也會隨着更改，從蔥綠一品綠一翠綠一黃褐一深綠色。龍井茶製做歷經攤放、炒青鍋、反潮、分篩、輝鍋、篩選梳理、收灰存儲數工序而做成。
龍井茶實際上是歸屬於綠茶類的，並且還是在我國綠茶中較爲知名的，龍井茶色澤翠綠色，香味濃厚，醇厚可口。其關鍵種植區爲浙江省西溪溼地，在其中又能夠分成杭州西湖龍井、錢塘江龍井和越州龍井三種。
龍井茶屬於什麼茶2
龍井茶是中國聞名綠茶。產於浙江杭州西湖一帶，已有一千二百餘年汗青。龍井茶光彩青翠，香氣濃烈，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特徵。龍井茶得名於龍井。龍井位於西湖之西翁家山的西北麓的龍井茶村。龍井茶因其產地差別，分爲西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三種，除了西湖產區168平方公里的茶葉叫作西湖龍井外，別的兩地產的俗稱爲浙江龍井茶。
西湖龍井：西湖龍井位列我國十大名茶之一，擁有1200多年汗青，明朝列爲上品，清順治列爲貢品。清乾隆遊覽杭州西湖時，盛讚龍井茶，並把獅峯山下胡公廟前的十八棵茶樹封爲“御茶”。
龍井茶得名於龍井。龍井位於西湖之西翁家山的'西北麓，也便是如今的龍井村。龍井原名龍泓，是一個圓形的泉池，大旱不涸，昔人以爲此泉與海雷同，此中有龍，因稱龍井，傳說晉代葛洪曾經在此煉丹。離龍井500米左右的落暉塢有龍井寺，俗稱老龍井，創立於五代後漢乾v二年(949年)，初名報國看經院。北宋時更名壽聖院。南宋時又改稱廣福院、延恩衍慶寺。明正統三年(1438年)才遷徙至井畔，現寺已經廢，僻爲茶樓。
龍井茶始產於宋朝，明朝益盛。在明朗前採製的叫“明前茶”，穀雨前採製的叫“雨前茶”。向有“雨前是上品，明前是珍品”的說法。龍井茶泡飲時，但見芽芽挺立，湯色清洌，暗香四溢，尤以一芽一葉、俗稱“一旗一槍”者爲極品。
先時此茶按產期先後及芽葉嫩老，分爲八級，即“蓮心、雀舌、極品、明前、雨前、頭春、二春、長大”。今分爲十一級，即特級與一至十級。一斤特級龍井，約有茶芽達三萬六千個之多。獅峯山上的龍井爲龍井茶中之上品。該茶採摘有嚴格要求，有隻採一個新苗的，有采一芽一葉或者一芽二葉初展的。其制工亦極其講求，在炒制工藝中有抖、挺、扣、抓、壓、磨、搭、捺、拓、甩等十大伎倆。操縱時變化無窮，使人叫絕。四絕品格則是：色綠、香郁、味醇、形美
清朝品茶名家表彰龍井：“甘香如蘭，幽而不洌，啜之漠然，看似無味，而飲後感太和之氣洋溢齒額之間，此無味之味，以致味也。”
浙江龍井茶，堪與傳統名茶"西湖龍井"相媲美，是浙江名茶譜中的後起之秀。蕭山是浙江龍進茶的發源地以及主產區。 浙江龍井茶在我市的社會代價要凌駕它的經濟代價。在款待親朋好友時或者喜慶宴會後，如能飲上一杯"色、香、味、形"俱佳的龍井茶，可以增加密切熱鬧的氛圍。
