芹菜與香菇一起炒好嗎，芹菜與許多菜都能搭配，芹菜的營養價值很高，同時味道非常不錯，讓人回味無窮，但是該注意的地方還得注意，下面分享芹菜與香菇一起炒好嗎？
芹菜與香菇一起炒好嗎1
1、同食營養
芹菜和香菇一起吃可以爲人體帶來不少的好處，而且味道鮮美，具有生津止渴、清熱解毒、補氣養血、健脾養胃、補腎益精、利尿消腫、潤腸通便、增強食慾、促進消化、安神、降血壓、降血糖、降血脂、消炎止痛等功效，適當食用還可以治療咳嗽、支氣管炎、肺結核、小便不暢、便祕、水腫、脾胃虛弱、氣血不足、失眠、神經衰弱、食慾不振、消化不良等不適病症。
2、香菇須知
吃香菇雖然可以爲人體帶來不少的好處，但是也有很多需要注意的地方。香菇爲發物，容易滋生溼氣，對於脾胃溼寒、體質虛弱的人要謹慎食用。香菇不可與鵪鶉肉一同和私用，否則會引起血管痙攣，從而導致人體出現各種危險情況發生，嚴重時危及生命。
3、芹菜須知
吃芹菜也有很多需要注意的地方，芹菜爲粗纖維食物，在消化的時候會對腸胃造成較大的負擔，特別是患有腸胃潰瘍、炎症等疾病的患者，最好不要吃芹菜，以免對健康造成不利影響。芹菜不可與雞肉、甲魚、兔肉等食物一同食用，會對身體造成不同程度的傷害。
芹菜與香菇一起炒好嗎2
可能很多人都覺得芹菜的味道不太好聞，但是喜歡吃芹菜的人，就會覺得有股淡淡的清香味。
很多人在吃芹菜的時候都先把芹菜葉去掉，但是芹菜的葉子是非常有營養的青菜，也是我們在平常生活中經常會知道的一種食材，對於大家來說都非常的熟悉。
芹菜吃起來的口感非常的清脆，可能大家不知道芹菜葉中含有豐富的維生素E。芹菜的製作方法有很多種，比如說我們包餃子的時候都會用到芹菜，還有大家最熟悉的芹菜炒香乾，都是大家非常喜歡吃的一道家常菜。
今天要給大家分享的這道美食是用芹菜製作出來的，很多人不喜歡吃芹菜，也覺得有一種苦澀的味道。
但其實我們在製作芹菜的時候可以放在熱水中去煮一會兒，這樣可以去除芹菜的苦澀感，其實芹菜和香菇的搭配非常好吃。
相互之間的口感非常的軟嫩再搭上芹菜葉的香味，不僅吃起來口感豐富，還有一股淡淡的清香味，讓你食慾大開，下面就一起來，看看這道美食的製作方法吧。
芹菜炒香菇
準備食材：芹菜、香菇、鹽、生抽、醬油、胡椒粉、雞精、大蒜
製作步驟：
1.將準備好的芹菜和香菇用清水沖洗乾淨，特別是香菇，一定要多衝洗幾遍，要用澱粉多搓洗搓洗，這樣才能讓香菇徹底乾淨。
2.將洗好的芹菜切成菱形狀，香菇切成薄片，大蒜切成蒜末備用。
3.鍋中燒水，大火燒開後放入切好的芹菜，焯水，煮至2-3分鐘即可撈出控水備用。
4.鍋中加油，油溫燒至6成熱，加入切好的蒜末，大火炒出香味。然後將香菇放入鍋中翻炒，將香菇炒軟即可。
5.最後將準備好的芹菜放入鍋中，炒出水分。加入生抽、加油、鹽、胡椒粉和雞精調味，翻炒均勻後即可出鍋！
芹菜與香菇一起炒好嗎3
香菇和芹菜能一起吃。香菇中含有豐富的纖維素、胡蘿蔔素等，而芹菜富含膳食紅維，兩者沒有相沖突的成分，一起食用有利於人體健康。另外，兩者同食具有通腸潤便的作用，能緩解便祕症狀，但芹菜性寒涼，脾胃虛寒的人羣不宜多食。
香菇和芹菜能一起吃嗎
1、可以同食
香菇和芹菜能一起吃，兩者沒有相沖突的成分。香菇性平和，主要的營養成分是纖維素，胡蘿蔔素和碳水化合物以及少量的礦物質元素等，而芹菜性寒涼，富含膳食纖維和維生素C等，兩者相輔相成，能爲人體提供所需的營養物質。
2、食用功效
香菇和芹菜一起食用，能促進腸胃蠕動，改善人體的消化系統，增加通腸潤便的功效作用，有利幹緩解便祕，腹脹的.症狀。另外，兩者同食還可以增強人體吞噬細胞的能力，增強人體免疫力，有利於人體健康。
3、食用禁忌
芹菜性質寒涼，不適合體質虛寒的人羣食用，以免加重體寒的症狀，引起腹瀉、嘔吐等不適反應。另外，芹菜在烹調之間，最好焯水處理，這樣可以去除芹菜表面的農藥殘留，還可以去除芹菜中的有害物質。
海鮮菇和香菇可以一起做嗎?
可以一起吃，海鮮菇與香菇一起燉湯，叫雜菇湯，營養豐富。海鮮菇含有豐富維生素和17種氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸的含量高於一般菇類，有助於青少年益智增高，抗癌、降低膽固醇。特別是子實體(即根以上部分)的提取物具有多種生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增強免疫力，促進抗體形成抗氧化成分能延緩衰老、美容等等。
海鮮菇可以和任何東西一起吃，還沒有資料表明，海鮮菇跟其它食物相剋。需要注意的是過敏體質的人慎吃。香菇肉質肥厚細嫩，味道鮮美，香氣獨特，營養豐富，是一種食藥同源的食物，具有很高的營養、藥用和保健價值。
香菇和什麼一起吃比較好?
一、香菇炒西蘭花
西蘭花300克，幹香菇6朵，獨蒜2個，植物油3湯匙，精鹽1/2茶匙，清水1湯匙，溫水200毫升
做法
1.用溫水將幹香菇用溫水泡置1小時，然後去蒂，切成1釐米寬的條。蒜切成片，西蘭花花蕾劃成直徑約爲3釐米的小朵。
2.鍋置旺火，倒油燒至五成油溫，放入蒜片炒香，約1分鐘，再倒入香菇炒約1分鐘，最後倒入西蘭花、精鹽炒翻均勻後加清水1湯匙，將鍋蓋蓋上，將火調至中火，燜7-8分鐘左右，直到西蘭花燒軟，期間需要不斷翻炒。最後將蒜片去掉盛盤即可。
二、香菇炒菜心
主料：油菜心300克，
輔料：幹香菇30克，
調料：鹽2克，植物油30克，白砂糖15克，味精1克
做法
1.將香菇洗淨後放溫水中泡發，撈出瀝去水，去柄，切小塊;
2.將油菜心去根洗淨，撈出瀝水，大棵的在根部縱向剖十字刀，小棵的不切，整棵炒;
3.將炒鍋置大火上，倒入植物油，燒至油鍋冒煙時放入香菇先炒幾下再下油菜心;
4.炒至變軟色變綠時加入精鹽、白糖和泡香菇的水，蓋上鍋蓋燒3分鐘，加入味精炒勻後盛入盤內即可上桌供食。
三、芹菜炒香菇
主料：芹菜400克，鮮香菇50克，
調料：鹽2克，豌豆澱粉10克，醬油3克，味精1克，植物油30克
做法：
1、芹菜去葉、根，洗淨，剖開，切成2釐米長的段，用鹽拌勻約10分鐘，清水漂洗，濾幹待用。
2、香菇切片。醋、味精、澱粉混和後裝在碗裏，加水約50毫升對成芡汁待用。炒鍋燒熱後，倒入菜油30克，油煉至無泡沫、冒青煙時，入芹菜煸炒2-3分鐘，投入香菇片迅速炒勻，再加入醬油稍炒，淋入芡汁，速炒起鍋即成。
其實香菇和蔬菜一起搭配是非常簡單又營養的吃法，但是香菇不能和西紅柿一起吃，會破壞類胡蘿蔔素，造成營養流失。
