桑葚怎樣曬乾應注意什麼，桑葚的味道是很好的，而且營養價值高的，桑葚茶是生活中特別受歡迎的水果茶，它是以水果桑葚爲主要原料經晾曬加工而成的，它保留了新鮮桑葚中的豐富營養，而且味道甘甜，下面是桑葚怎樣曬乾應注意什麼。
桑葚怎樣曬乾應注意什麼1
1、首先將需要曬乾的桑葚清洗乾淨，最好準備完全成熟的桑葚，再把桑葚沒有清理出來的葉子和已經壞掉的桑葚清理掉。然後準備一個篩子將桑葚裝起來晾曬；
2、把桑葚放在篩子上準備好以後將這些桑葚放在陽光充足且透氣性強的地方曬起來，一般曬一週左右即可；
3、等待桑葚幹曬好之後，再檢查一遍有沒有在晾曬過程中壞掉的桑葚，然後把壞掉的桑葚扔掉，再用塑料袋將剩下的桑葚幹保存起來即可。
第一、桑葚最佳搭配
1、桑葚枸杞茶。我們可以選擇桑葚與枸杞一起泡水喝。將兩種材料洗乾淨放入杯子裏面，加入適量的白開水，等待5分鐘即可飲用。可以達到清肝明目。
2、桑葚紅棗。將紅棗和桑葚洗乾淨，放入碗中，加入適量的白開水。這種搭配，可以更好的滋陰補血，緩解疲勞。
3、桑葚蜂蜜茶。不僅可以將水拿來泡水喝，如果爲了增加口感，可以加入適當的蜂蜜。蜂蜜可以調節桑葚裏面的酸性，可以起到潤腸通便，促進腸胃蠕動。
第二、桑葚的功效
1、桑葚裏面還有多種脂肪酸以及維生素，可以滿足人體營養，提高機體免疫力，同時桑葚裏面的脂肪酸可以有效的分解多餘的脂肪，同時可以降低血脂，防止血管疾病。
2、此外桑葚裏面含有維生素c，這種含量非常高，而維生素c和鐵元素與人體的血紅細胞密切相關，所以經常服用桑葚可以有效的補血。
3、桑葚裏面含有特殊的物質，比如鞣酸，蘋果酸，這些元素可以幫助多餘的脂肪，蛋白質和澱粉進行消化，所以傷腎還有健脾養胃的作用。
桑葚怎樣曬乾應注意什麼2
桑葚怎麼曬乾
1、果實採收：制乾的桑葚必須充分成熟，其標誌是果汁有較強的粘着力，品嚐時各果甜味一致。
2、原料的整理：剔除果穗中的枯葉乾枝，並用疏果剪除去黴爛或變色的不合格果粒。晾掛桑葚果穗用的嵌有硬細木的木椽子，一端用麻繩或鐵絲垂直系於晾房屋頂，晾房四壁均留有足夠的通氣孔。晾曬果穗谷稱“掛刺”。
掛一排，系一排，從最下端開始逐層上掛，重重疊疊，猶如寶塔，直掛到屋頂。掛刺後3～4天，有部分果穗果粒脫落，應及時清掃。以後每隔2～3天清掃一次，直到不脫落爲止。脫落的果穗和果粒置於陽光下曝曬，製成次等桑葚幹。
制幹晾房都位於荒坡，四周空曠，無植物、高溫、乾燥、熱風陣陣，晾房內平均溫度約27℃，平均溼度約35%，平均風速1.5～2.6米/秒。經約30天陰乾，即可完全下刺，一般每4公斤鮮桑葚可製成1公斤桑葚幹。
3、成品處理：搖動掛刺，使桑葚幹脫落。稍加揉搓，借風車、篩子或自然風力去掉果柄、幹葉和癟粒等雜質。然後按色澤飽滿度及酸甜度進行人工分級、包裝、貯藏、出售。
桑葚的保存方法和食用禁忌
1、用敞口的容器盛放，放進冰箱冷藏。這樣可以避免呼吸作用對其品質的影響。
2、洗淨瀝乾水，少許鹽，大量糖醃製!密封進冰箱!
3、就是用白砂糖或者紅砂糖來醃製，找個密封罐，一層桑葚，一層糖地放，然後蓋好放冰箱就可以了，可以放一星期都沒有問題，而且後邊還會出桑葚汁，可以進一步利用。
4、曬乾，用塑料袋封起來，也可以直接用來泡酒喝，補腎壯陽的。
5、先洗淨，分成小包，放冰箱冷凍，吃時用熱水化開。
桑葚幹怎麼吃
直接吃
將幹桑椹用冷開水沖洗乾淨，即可食用。另外，食用幹桑葚時，建議最好在飯後吃。桑葚的確可治療神經衰弱，但同時它藥性甘寒，吃多了易滯膩礙脾，所以不能多吃。
泡水喝
取適量的可即食桑葚幹放入杯中，加入適量的沸水泡製，待桑葚的味道和顏色慢慢泡出來時即可飲用。桑葚幹泡水可以多加水泡幾次，當然如果想要味道更濃，也可以泡製一次後換新的桑葚幹。
煮粥吃
幹桑葚可以用來煮粥吃，比如可以把它與粳米以及山藥等食材放在一起煮製成粥，能起到補肝護腎的作用，對腰腿無力和疼痛有很好的緩解作用。
泡酒喝
幹桑葚泡酒也是一種非常不錯的食用方法，在泡酒前先把桑葚重的雜質去掉就可以直接泡酒，桑葚泡酒可以提高身體的免疫力也可以減少骨關節的'疾病。
桑葚怎樣曬乾應注意什麼3
怎樣讓桑葚保存的更久
1、用白砂糖或者紅糖來醃製。找個密封罐，一層放桑葚，一層放糖，直到放滿，然後蓋好放冰箱可以保存一個星期左右。不過，如果存放的時間過長，雖然不會變質，但會影響其口感。
2、將洗乾淨的桑葚用用敞口的容器裝起來，蓋上保鮮膜，或者是分成小包，放進冰箱冷藏。這樣可以避免呼吸作用對其品質的影響。等到要吃的時候，再用熱水化開就好。
3、最麻煩的方法是曬乾，但這樣可以讓保存時間更久，具體方法是：用水洗淨，揀去雜質，摘除長柄，放在太陽底下暴曬幾天，然後再用塑料袋密封起來。
桑葚的食用方法
桑椹汁
材料：新鮮桑葚子200克
做法：桑葚子洗淨，搗爛如泥，用紗布絞汁，以溫開水送服即可。
桑葚幹泡水
材料：桑葚幹適量，沸水適量
做法：取適量的可即食桑葚幹放入杯中，加入適量的沸水泡製，待桑葚的味道和顏色慢慢泡出來時即可飲用。桑葚幹泡水可以多加水泡幾次，當然如果想要味道更濃，也可以泡製一次後換新的桑葚幹。
桑椹子酒
材料：桑椹子200克，檸檬1個，白砂糖50克，白酒1斤半。
做法：選新鮮成熟的桑椹，揀去過於熟透和蟲咬者，洗淨，瀝乾水分;檸檬剝皮，切片;將桑椹和檸檬放入酒器中，加入酒和砂糖，密封浸泡2個月，取上清酒液飲用。
服法：每日2次，每次20——30毫升。
桑椹子膏
材料：桑椹子500克，蜂蜜250克
做法：將桑椹子洗淨，加水煎，煎成濃汁時加蜂蜜，攪勻冷卻，保存在冰箱中。
用法：每日2次，每次約20毫升，用溫開水送服。
