水果屬性分類大全，俗話說病從口入，無論吃什麼食物我們都要保持良好的飲食習慣，多吃對身體有益的蔬菜水果，少吃對身體不好的食物，還要注意食物之間的相剋與禁忌，下面一起來了解下水果屬性分類大全。
水果屬性分類1
水果一般可以分爲寒涼、溫熱、甘平3類。
1、寒涼類水果有柑、橘、菱、荸薺、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等，體質虛寒的人慎食。
2、溫熱類水果有棗、慄、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿、木瓜、紅毛丹、山楂、榴蓮等，體質燥熱的人食用要適量。
3、甘平類水果有李子、枇杷、山楂、蘋果，橙子、梅子、葡萄、檸檬、菠蘿、橄欖、椰子等，這類水果適宜於各種體質的人。
什麼是熱性水果
熱性水果，中醫術語，指的是具有溫熱性質的水果。在衆多水果中，像荔枝、桂圓、杏等屬於溫熱性,也是相當受人們歡迎的。尤其對於虛寒體質的人來說，他們氣虛脾虛，基礎代謝率低，體內產生的熱量少，四肢即使在夏天也是冷的。相比較而言，這類人羣的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜歡接觸涼的東西，包括進空調房間。所以，這些人多吃些溫熱的水果無疑是補寒妙法。
什麼是平性水果
平性食物是相對於寒涼和溫熱性質而言的一類食物，其寒熱性質不明顯，比較平和，不論寒症還是熱證都可選。
不宜空腹食用的水果
鮮荔枝：荔枝含糖量很高，空腹食用會刺激胃黏膜，導致胃痛、胃脹。而且空腹時吃鮮荔枝過量會因體內突然滲入過量高糖分而發生“高滲性昏迷”。
香蕉：含有大量的鎂元素，若空腹時大量吃香蕉，會使血液中含鎂量驟然升高，造成人體血液內鎂、鈣的比例失調，對心血管產生抑制作用，不利健康。
桔子：含有大量糖分和有機酸，空腹時吃桔子，會刺激胃粘膜，導致胃酸增加，使脾胃滿悶、泛酸。
柿子：空腹時胃中含有大量胃酸，它易與柿子中所含的柿膠酚、膠質、果膠和可溶性收斂劑等反應生成胃柿石症，引起心口痛、噁心、嘔吐、胃擴張、胃潰瘍，甚至胃穿孔、胃出血等疾患。
黑棗：含有大量果膠和鞣酸，易和人體內胃酸結合，出現胃內硬塊。特別不能在睡前過多食用，患有慢性胃腸疾病的人最好不要食用。
山楂：味酸，具有行氣消食作用，但若在空腹時食用，不僅耗氣，而且會增強飢餓感並加重胃病。
菠蘿：內含的蛋白分解酵素相當強，如果餐前吃，很容易造成胃壁受傷。
水果屬性分類2
溫熱性食物 ：
適合羣體：身體素質偏寒
我們普遍的溫熱性食物，有芒果、桂圓、榴蓮果、荔技、楊梅酒、橘子、紅毛丹、椰子、幹桂圓等。
但凡常常產生咽喉腫痛、胃熱牙痛、癤癰瘡毒、性子心浮氣躁愛生氣、頭痛失眠、大便不通暢等身體素質偏熱的人，謹記要少吃熱性食物。
中醫學覺得，溫熱性食物具備彭中、祛寒、溫補腎陽的作用，能用來減輕寒證，因而合適身體素質偏寒的人服用。
身體素質偏寒的人，一般主要表現爲體溫偏低，畏冷，非常容易覺得腹部發冷、腹瀉，消化吸收作用較爲弱，非常容易腹脹、胃口不太好這些。這類羣體合適服用特性偏溫、偏熱的新鮮的熱帶水果，但是不管吃啥都需要適當。
寒涼性水果：
適合羣體：身體素質偏熱
普遍的寒涼性水果，有菠蘿蜜、甜瓜、香蕉蘋果、梨、獼猴桃、火龍果、枇杷果、甘庶、柿子餅、橙、荸薺、彌猴桃、紅心柚等。
平常手腳冰涼的身體素質偏寒的人，服用寒涼性水果非常容易出現腹瀉、腹脹等問題。很多自身有寒症的人，尤其是近期有咳嗽、胃痛的，若過多服用寒涼性水果，身心健康問題將更難減輕。
寒涼性水果一般具備清熱解毒、祛火或祛毒的作用，能夠用於減輕熱證。身體素質偏熱的`人，一般易上火，經常會便祕、口腔潰瘍、口乾口渴等，適合服用菠蘿蜜、甜瓜、火龍果這幾類特性偏性涼的新鮮水果。
平性水果：
適合羣體：絕大部分人
普遍的平性水果有菠蘿蜜、番木瓜、蘋果、紅提等。這類新鮮水果不溫不熱，不寒都不涼，屬於平性，合適絕大部分人服用。
中醫學詳細介紹，不管身體素質熱寒，都能夠適當進餐平性水果，其熱寒特性不顯著，較爲平靜。不必擔心新鮮水果茯苓功效與本身身體素質“相沖”。
水果屬性分類3
水果品種大全集合吃貨必知
（一）肉果和乾果。
1.核果類:外果皮薄、中果皮肉多、內果皮堅硬，吃的是中果皮肉汁。因爲內果皮硬化而成爲核，故稱爲核果。主要有桃、李、杏、櫻桃、梅、橄欖等。
2.仁果類
果實中心有薄壁構成的若干種子，吃的部分爲果皮、果肉。比如：蘋果、梨、山楂等。
3.漿果類
外果皮薄，中果皮和內果皮肉質多漿，內有一枚或多枚種子。如葡萄、香蕉、草莓、獼猴桃、石榴、桑椹、龍眼、荔枝、火龍果、柿子、無花果、蓮霧等。
4.柑果類
包括橘、柑、橙、柚、檸檬五大品種。
5.堅果類
有核桃、板栗、腰果、開心果、杏仁等。
（二）按照地域和栽培氣候分類:
1、熱帶水果，如芒果、菠蘿、香蕉、番木瓜、椰子、海棗、榴蓮、番石榴等。
2、亞熱帶水果，有荔枝、龍眼、楊桃、檸檬、黃皮、枇杷、楊梅、橄欖等。
3、溫帶水果，有桃、李、沙梨、柿、葡萄等。
（三）從中醫上水果分爲寒涼、溫熱、甘平三類。
1、寒涼類水果有：柑、橘、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。體質虛寒的人對這類水果應少用。
2、溫熱類水果有：棗、慄、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等。體質燥熱的人吃這類水果應適量。
3、甘平類水果有：梅、李、椰子、枇杷、山楂、蘋果等。這種水果適宜於各種體質的人。
（四）按照水果的作用分類。
1、降血壓的水果：山楂、西瓜、梨、菠蘿。
2、補充葉酸的水果：蘋果、香蕉、芒果、木瓜、獼猴桃。
