洋絲瓜的功效與作用禁忌，一直以來人們都是非常愛吃蔬菜的，因爲很多蔬菜都會富含大量營養元素，我們應該多吃蔬菜，而洋絲瓜是屬於常見的蔬菜，下面是洋絲瓜的功效與作用禁忌。
洋絲瓜的功效與作用禁忌1
洋絲瓜的食用方式
補充營養
100克洋絲瓜的熱量僅爲19大卡，熱量非常低，而且洋絲瓜成分中蛋白質和鈣的含量是黃瓜的2、3倍，另外維生素和礦物質含量也顯著高於其他瓜類，進食洋絲瓜不僅能爲人體補充營養，而且不用擔心有長胖的風險。
提高智力
據醫學研究報道，鋅對兒童智力發能影響較大，缺鋅的兒童智力往往會有一定的低下，常食鋅元素較多的洋絲瓜，對智力的能起到一定的作用，同時對男女因營養原因引起的不育症，尤其對男士性功能衰退也有助益。
保護細胞
洋絲瓜的瓜苗中硒的含量每100克高達53.01微克，是多種蔬菜不能比擬的，現代醫學證明，硒元素是人體不可缺少的微量元素，具有較強的抗氧化作用，可以保護細胞膜的結構和功能免遭損害，成人每日應攝取30、50微克硒元素，因此適當的吃些洋絲瓜是很好的補硒來源。
降壓利尿
洋絲瓜不僅熱量低，還是低鈉食品，對心臟病、高血壓病患者來說是很好的保健蔬菜，經常吃洋絲瓜可以起到一定的利尿排鈉、擴張血管、平衡血壓的功效，對身體也是很有益處的。
洋絲瓜的注意事項
適宜人羣：一般人羣均適宜。
禁忌人羣：脾胃虛寒人羣忌食。
不宜同食：無特殊同食禁忌。
洋絲瓜的功效與作用禁忌2
健脾養胃
中醫認爲，佛手瓜有理氣和中、調理脾胃的作用，平時出現腹瀉腹脹，以及消化不良和噁心嘔吐等不良症狀時，多吃一些佛手瓜有助於不適好轉。另外，肝胃氣痛或者胸悶脹痛時，吃一些佛手瓜，也能起到明顯緩解作用。
增強免疫力
佛手瓜中含有多種營養物質，例如核黃素、胡蘿蔔素等，這些營養物質被人體吸收之後，能夠加速人體代謝，還可以增強人體免疫力，讓人們的抗病能力得到提高。
預防高血壓
佛手瓜含有較高的微量元素鉀，食用後能促進鈉鹽排泄，還能擴張血管促進血液循環，可預防高血壓。同時佛手瓜含有的其他營養成分，能營養心肌，提高人類心臟功能，增強心肌的收縮能力，適合那些患者心血管疾病的人羣食用。
疏肝理氣
佛手瓜能夠幫助人體起到舒肝理氣，和胃化痰的作用，對於肝氣鬱結引起的脅痛、脾胃氣滯引起的脘腹脹痛、食用佛手瓜都能起到一定的效果。
提高智力
佛手瓜含鋅較多。據醫學研究報道，鋅對兒童智力發能影響較大，缺鋅兒童智力低下，常食含鋅較多的佛多瓜，可以提高智力。
抗氧化
佛手瓜的硒含量極高，是其它蔬菜無可比擬的，而硒元素是人體必不可少的微量元素，具有極強的抗氧化功效，保護細胞避免遭受損害。
緩解不孕不育
佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，對男女因營養原因引起的不育症，尤其對男士性功能衰退有益。
佛手瓜的食用禁忌
1、佛手瓜性質比較溫和，陰虛體熱以及身體虛弱的人應少吃，以免加重體內的溼熱之氣，引起不適。
2、佛手瓜不宜生吃，生吃會對腸胃造成一定負擔，尤其是腸胃不好的人，更加要注意。
3、佛手瓜不能與山楂同食，以免破壞其維生素C的吸收。
4、佛手瓜不宜與海產品同食，會影響佛手瓜裏面的營養吸收。
洋絲瓜的功效與作用禁忌3
核心功效：利尿消腫、理氣、提高免疫力
功效作用：洋絲瓜也叫梨瓜或者佛手瓜。 洋絲瓜性平、入脾經、腎經。洋絲瓜營養豐富，含有豐富的維生素，經常食用，可以保護腎臟，利尿消腫，還可理氣和中，調節人體的內分泌功能。
適宜人羣：體溼浮腫者
不適宜人羣：脾胃寒涼者
不宜同食、名稱：無特殊同食禁忌
食用方法1、名稱：炒食
食用方法1、內容：洋絲瓜常與雞蛋、木耳共同炒熟。
食用方法2、名稱：煲湯
食用方法2、內容：洋絲瓜切成長細絲，與鯽魚或者其他菜品共同煲湯，可起到利尿消腫的作用。
洋絲瓜吃了有哪些危害
洋絲瓜本身對人體並無危害，但若長期大量進食，可能導致胃腸道不適、過敏等危害。洋絲瓜營養豐富，富含蛋白質、維生素等，還含有鈣、鉀、鎂、錳等多種微量元素，可補充人體所需的多種營養物質。此外洋絲瓜中還含有豐富的膳食纖維，適量食用有助於促進胃腸蠕動，對於預防、緩解便祕均具有一定輔助作用。
1、胃腸道不適：洋絲瓜性寒，食用後會對脾胃造成一定刺激，可能會導致腹瀉、腹痛等症狀。所以建議胃腸疾病患者，應控制洋絲瓜的攝入量，預防不良反應的出現；
2、過敏：若自身對洋絲瓜過敏，則需避免食用，以免進食後誘發過敏反應，導致皮疹、發熱、乏力、頭暈，甚至呼吸困難、過敏性休克等症狀。
佛手瓜的果實和種子都很特殊，無瓤，每個瓜只有一粒種子，種子成熟時充滿整個子房腔，疏鬆多汁的種皮與果肉緊貼在一起，以保持種子的溼潤和葫發時的`水分及養料的供應。佛手瓜的種子是沒有休眠期的，懸結掛在藤蔓上的成熟佛手瓜種子，很快就萌發長出幼苗。
因此，佛手瓜留種和種植時，不能從瓜中把種子從果肉中取出來。而必須留老瓜來進行種植，是名副其實的“種瓜得瓜”，如果勉強把種子從瓜的果肉中取出來種植，由於種子得不到果肉的保護和水分、養料的供應，種子不是乾死就是很快爛掉。正由於佛手瓜有種子不離開母體就發芽生長的特徵，所以稱它爲“胎生”植物。
另：芸香科佛手果與佛手瓜是兩科屬完全不同的植物。
傳說故事
佛手瓜的傳說
相傳陰曹地府中掌握生殺大權的是五殿閻王，但他是個聾子，有時將話聽錯，聽錯了就將事情斷錯，故人稱送命的五閻王。一天，一個吃齋唸佛的人和一個殺豬的人，一同到五殿閻王面前報到，五殿閻王問吃齋唸佛的人，你在陽間做什麼?可曾作惡?吃齋唸佛人雙手合十：“阿彌陀佛，小的在陽間吃齋唸佛。
”五殿閻王由於耳聾，把“吃齋唸佛”誤聽爲“殺人做賊”，於是命小鬼將雙手合十的手剁下來扔向陽間喂狗，身子放在油鍋裏煎。
殺豬人一想，吃齋唸佛的剁去雙手放在油鍋煎，我殺死成千上萬頭豬能有什麼好下場，當五閻王問殺豬人在陽間做什麼時，殺豬人說：“我在陽間和你媽媽睡覺。”
這回五殿閻王沒聽錯，忙下寶座，攙起殺豬人：“不知繼父到，請座，請上座。”小鬼覺得吃齋唸佛人被誤判，怪可憐的，沒有將他雙手合十之手喂狗而是埋葬起來，第二年，埋葬的雙手長出了佛手瓜，手還合着呢。
