蝦既營養又超級美味，今天介紹一道超級美味的幹鍋。小編爲大家收集的`香辣幹鍋蝦的做法，喜歡的朋友們不要錯過啦！
主料
鮮蝦20個 芹菜1棵
土豆1個 豆瓣2大勺
輔料
白糖15克 幹辣椒20個
生抽30克 料酒15克
陳醋15克 花椒40粒
鹽適量 白芝麻1大把
蒜4-5瓣
做法步驟
1、把土豆洗淨切片，越薄越好。
2. 、芹菜去掉葉子，只保留芹菜梗，切成小段。我這次用的配菜是土豆和芹菜，你還可以換成其他的一些食材。
3. 炒鍋燒熱倒油，油熱後把蝦放到鍋裏翻炒，看到蝦的顏色變紅了，就可以盛出來了。
4. 用炒過蝦的油，繼續燒熱，然後放入蒜瓣煸香，再放入花椒炒出香味。
5. 倒入2大勺的郫縣豆瓣，轉小火，煸炒出紅油。
6. 然後轉大火，倒入土豆片翻炒2-3分鐘，再放入芹菜炒1-2分鐘。
7. 倒入2大勺的生抽、1大勺的料酒、1大勺的陳醋、1大勺的白糖翻炒均勻。
8. 出鍋前再撒一大把白芝麻就可以啦。
9. 一份香香辣辣，超級下飯的幹鍋香辣蝦就做好啦。
