水煮明蝦的`做法
對於愛吃辣的吃貨們來說，怎麼能錯過水煮明蝦這道美食呢？水煮明蝦選用新鮮的明蝦，搭配各種香辣的配料，明蝦肉質鮮嫩可口，這道美食好吃到令人停不了口呀。那麼水煮明蝦要怎麼做好吃呢？下面我們就來了解一下水煮明蝦的做法吧！
主料：明蝦
輔料：花椒，蔥，姜，料酒，醬油，糖，鹽
做法：
一、將明蝦洗淨，蔥薑切片。
二、鍋內少許油，等油熱後，小火，放入花椒，出香味後放入蔥姜。待香味都煸炒出時，將其撈出。
三、將明是放入鍋中，大火，翻炒，待蝦變紅，放入料酒，糖少許，醬油少許（醬油用於上色，使是的顏色更好看，一定不要放多，不然會掩蓋蝦的鮮味）。翻炒，起鍋前放一點鹽。
