小孩發生食物過敏的原因

小孩發生食物過敏的原因，人們之所以會過敏，其實也是身體的一種自我保護作用，就連食物也會變成爲過敏原，那麼小孩發生食物過敏的原因又有哪些呢？下面一起來了解小孩發生食物過敏的原因。

小孩發生食物過敏的原因1

食物過敏是免疫系統對食物中的某種成分（如蛋白質）過度敏感，引發免疫應答，產生的變態反應性疾病。可能引起嬰兒過敏的食物有牛奶、雞蛋、花生、堅果、豆類、穀類、魚類及海產品等。

20世紀80年代訪問歐洲時，看到市場上嬰兒食品非常豐富，國內當時只有糕乾粉、代乳粉、大米粉賣，而歐洲膏糊狀嬰兒食品充斥貨架，不同月份小孩吃的都不一樣，當時還很羨慕他們。現在才明白，如果全世界的孩子都不吃天然食物，光吃加工食品，不就變成飼料化餵養了嗎？許多家長圖省事，光讓孩子吃瓶裝糊糊，不吃天然食物做的輔食，這就是過敏的誘因之一。要想讓孩子健康，就一定要吃天然食物。

人類在幾百萬年的進化過程中，已經習慣於從天然食物中獲取營養。複雜的食物成分使人體具有更爲複雜的消化功能。吃的東西越純粹，直接補充的營養素越多，就會導致“用進廢退”。一般來說，嬰幼兒食物過敏的發病率高於成人，以4-6月齡的嬰兒發病率最高。由於嬰幼兒胃腸屏障功能不完善，蛋白酶及多數消化酶活性不足、加之缺乏胃酸，因此，容易發生過敏反應。特別是嬰兒腸道微生態平衡能力差，容易發生腸道生態菌羣失調。

2004年7月出版的美國《兒科學》雜誌報道：從1991年開始，一項由美國政府開展的、對母嬰（8000多名嬰兒）的研究發現：補充多種維生素可能增加兒童哮喘和食物過敏的危險。美國近半數孩子剛會走路就開始吃各種維生素，嬰兒米粉等輔食中也普遍添加維生素。結果造成過早攝入維生素的黑人嬰兒都易患哮喘病，白人嬰兒則易發生食物過敏。動物實驗發現，攝入的維生素在體內遇到免疫抗原時，會使細胞膜發生變化，增加過敏反應發生的機會。而任何一種抗生素的濫用都會造成腸道原有正常生態菌羣的混亂，這是導致兒童過敏性疾病發生的`重要原因，所以嬰兒接觸抗生素要格外注意。

此外，知道了上述小孩食物過敏的原因後，爲了防止食物過敏，建議未滿週歲的嬰兒不宜餵食魚、蝦、螃蟹、海味、蘑菇、蔥、蒜等食物。

小孩發生食物過敏的原因2

任何食物都含有可能造成過敏的分子——抗原。如果一個人常年單一地食用牛奶、小麥、蛋類、黃豆、番茄、發酵製品和化學添加劑等，都容易造成過敏分子的形成。當人體服用食品後，抗原會刺激免疫系統，產生抗體。如果沒有產生抗體，則就有過敏情況出現。

人體發生食物過敏反應後要及時停掉可疑的過敏食物，然後服用抗過敏藥物，比如氯雷他定。食物引起的過敏很多時候表現主要是慢性症狀，比如說治療不見效的胃食管反流症狀、浠水樣便、排便增多或者是大便中含有血液或者是粘液、經常不明原因的腹痛，治療效果不明顯嬰兒腸絞痛，頑固性便祕、肛周紅腫，遇到這些表現儘快的去看醫生考慮是否和過敏有關。

對於生長髮育期的嬰幼兒消化系統和自身免疫功能都尚未發育完善，特別是腸壁的通透性較高，有些食物中的異性蛋白質和其它小分子過敏物質容易通過腸壁直接進入血液，形成一種“抗原”物質，因兒童的免疫功能較差，其抗原與體內抗體發生異常免疫反應，產生另一種叫“免疫複合物”的物質。

能引起兒童過敏反應的食物很多，最常見的是魚蝦、蛋類、豆類、牛奶等含蛋白質豐富的食物;其次是魷魚、海蔘、黃鱔、螃蟹等海鮮類食物；另外，巧克力、各種飲料、香檳、啤酒、冰糕等也可成爲兒童過敏反應的食物。爲了避免食物過敏症的發生，家長應注意多找出孩子過敏的食物，可疑的食物應該禁用。