醬蘿蔔家常做法，光是文字就已經勾起了肚子裏的饞蟲，普通的食材能做出多種花樣，在外漂泊的遊子始終對家鄉的味道牽腸掛肚，擺在餐桌上色味俱佳，新手也能輕鬆做好，醬蘿蔔家常做法，心動不如行動！
醬蘿蔔家常做法1
醬蘿蔔的用料
白蘿蔔 1個
泡椒 30克
蠔油 1勺
生抽 1勺
白糖 1勺
醬蘿蔔的'做法
步驟1、準備食材
步驟2、白蘿蔔洗淨，切成片
步驟3、切好的蘿蔔片中加入1勺鹽，醃製30分鐘左右，醃出水分
步驟4、大蒜、檸檬、辣椒切片待用
步驟5、倒水沖洗一下，用手將蘿蔔片中的水擠出，白蘿蔔片呈透明狀
步驟6、蘿蔔片放入碗裏，放入辣椒、大蒜、檸檬片和泡椒
步驟7、加入1勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、1勺糖、1勺醋調味，攪拌均勻，蓋上保鮮膜，醃製2小時即可
步驟8、一道解油膩不能少的小鹹菜，很小清新哦！
步驟9、每次吃的時候，挑出一小碟，下酒又下飯
步驟10、白蘿蔔富含維生素C，而維生素C爲抗氧化劑，能抑制黑色素合成。
步驟11、民間更是有“冬吃蘿蔔，夏吃薑”、“十月蘿蔔賽人蔘”的說法，蘿蔔便成了家家戶戶飯桌上的常客
醬蘿蔔的烹飪技巧
1、蘿蔔片放少許鹽醃至出水，這樣可以去澀，同時讓蘿蔔更脆
2、中間上下翻拌幾次，這樣更加入味均勻
3、醃漬過一次的湯汁可以留用，下一次繼續醃蘿蔔可以加快成熟縮短醃製時間
4、老抽一小勺即可是爲了顏色更深一點，不喜歡吃辣的辣椒絲可以不放；
醬蘿蔔家常做法2
蘿蔔減肥做法大全集
1、清爽白蘿蔔汁
生吃白蘿蔔可以吸收到更多的營養，減肥的效率自然也就更高，如果不喜歡煮熟後白蘿蔔的味道，我們也可以製作新鮮的白蘿蔔汁來幫助自己瘦身。把白蘿蔔洗淨切塊，然後放入榨汁機中，加入少許的冰糖和適量的白水，榨出的白蘿蔔汁十分清甜爽口，無論是平時還是飯前飲用都能有效的控制我們身體吸收的熱量。
2、紫蘇昆布茶泡生蘿蔔
材料：蘿蔔6釐米、紫蘇粉少許、昆布茶少許、紫菜碎少許。
將生蘿蔔切絲，用水泡開昆布茶，放入紫蘇粉攪拌均勻，然後淋在生蘿蔔絲上，不需要太多，在面上撒上紫菜碎，就這樣拌着吃。
3、生蘿蔔裙帶菜洋蔥沙拉
材料：生蘿蔔、裙帶菜、洋蔥各適量。
將生蘿蔔和洋蔥洗淨後去皮切絲，裙帶菜先用水浸泡，同樣切絲。然後3仲食材互相攪拌混合，根據個人口味可加點玉米粒一起伴着吃。
4、米醋蘿蔔
材料：250g白蘿蔔、花椒、食鹽、米醋適量
把250g的白蘿蔔洗淨切成小薄片，然後加花椒、食鹽，放進米醋中浸泡4個小時，取出食用時淋一點香油即可.
