芒果切開不熟怎麼吃

芒果切開不熟怎麼吃，生活中有很多小妙招可以解決遇到的一些難題，比方說，一不小心買到生的芒果，如果把它又切開了，這個時候吃又不行，扔了又覺得可惜，其實生芒果有一些處理的技巧，下面請看芒果切開不熟怎麼吃的技巧介紹。

芒果切開不熟怎麼吃1

1、醃製食用

將未熟的芒果去皮切丁，放入碗中，撒上適量食鹽或者是白糖進行醃製，這樣在一定程度上能緩解未熟芒果中的酸味，改善芒果的食用口感。

2、蘸辣椒粉

將未成熟的芒果切成小塊後，蘸點辣椒粉食用，食用口感較爲獨特，沒有吃的朋友，可以嘗試一下。

3、榨汁食用

未成熟的`芒果切開後，芒果中的酸性含量豐富，直接食用口感不好，因此，可以將芒果切塊後，放入榨汁機中，隨後加點酸奶或者是其他飲品，加點白糖與之混合，攪拌均勻後，即可食用。

4、煮水食用

將芒果去皮，切小塊，放入鍋中，加入適量清水，熬製水果茶食用，這樣可以去除芒果中大部分的酸味，改善芒果的食用口感。

5、制芒果乾

將未成熟的芒果切片後，用白糖醃製，然後放在陰涼、乾燥、通風處進行晾乾，可製成芒果乾食用。

芒果切開了還能催熟嗎

不宜催熟

雖然芒果屬於後熟型水果，需要摘下來放置一段時間後，方可食用，但是切開後的未成熟芒果，果肉已經暴露在空氣中了，無法繼續進行作用，因此，切開後沒熟的芒果是不好催熟的。

怎麼鑑別芒果是否熟透

1、看一下形狀

對大多數品種的芒果來說，圓形或足球形狀的要比扁平的好。不過不同品種的芒果之間的差異還是需要注意的。

2、看一下果蒂

果蒂周圍的肉和果皮應該是鼓起的，而且比較圓。芒果成熟之前，果蒂一端會變得相當平坦。內部的果肉、果汁和糖還沒有完全成熟。一旦芒果完成生長，成熟之後，果肉應該很豐滿，果蒂部應該微微突起，而不是扁平。

3、不要只看顏色

紅色通常只能顯示芒果接收了多少陽光照射，而不能表明其新鮮程度。而且，不同品種芒果成熟的顏色是不同的。你不應該僅僅依靠顏色確定一個芒果是否成熟，但是如果你想使用顏色作爲備份指標，你必須首先了解各個品種成熟時是什麼樣的。

芒果切開不熟怎麼吃2

1、將沒熟的芒果切成丁或者切成細條狀。

2、放入鹽醃製十分鐘

3、倒去醃製的鹽水，去除苦味。

4、放入白糖、辣椒麪攪拌均勻，還可以加點甘草粉。

5、放置1-2天即可開吃，口感很脆，冰鎮後風味更佳。