荔枝放冰箱冷藏還是冷凍

荔枝放冰箱冷藏還是冷凍，這是喜歡吃荔枝的朋友們都很想知道的問題。“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”，荔枝是營養價值高的水果，不管是古代是現在，大家都很喜歡吃，那麼怎麼保存呢。現如今科技發達有了冰箱，那麼荔枝放冰箱冷藏還是冷凍，請看下面的分享。

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一、荔枝冷藏會比較好。

荔枝屬於熱帶水果，水分含量豐富，糖分、碳水化合物的量也都比較高，食用後對人體有促進食慾、消腫止血、補虛益肺的作用，而對於新鮮的荔枝來說，建議放在冰箱中冷藏會比較好。

主要是因爲冰箱冷藏的溫度較爲適宜，一般荔枝的`保存溫度在7℃到10℃左右，如果放在冷凍室的話，很可能導致荔枝的果肉受損、口感變差，不利於食用。

但由於荔枝採摘後也會繼續呼吸，因此即使保存在冰箱中，也不適合存放太久，建議最好儘快食用。

二、荔枝放冰箱好還是不放好

建議冷藏會比較好。

主要是因爲荔枝在常溫下保存的時間較短，一般只有1—2天的時間，因此建議買回來的新鮮荔枝放在冰箱中冷藏保存會比較好。

荔枝的成熟速度比較快，特別是在常溫較高的時候，能保存的時間就更短，而冰箱溫度恆溫，能夠保存的時間不受溫度的限制，保存的時間也會更長一點。

三、荔枝冷藏可以保存多久

荔枝可以保存5—7天。

枝果殼孔隙非常的發達，並不是像錶殼看起來的那麼完整、密封，而且採摘之後的荔枝在呼吸作用下，不僅水分流失的速度比較快，果肉中的營養物質消耗也很快，因此放置時間過長的荔枝，營養價值也較低。

因此，儘管荔枝在冰箱中能保存5—7天的時間，但建議3天內食用完最好。

四、荔枝冷凍能保存半年嗎

不能保存半年。

冰凍半年時間的荔枝，就算沒有出現變質的情況，也都是不建議食用的，主要是因爲荔枝雖然能夠冰凍，但並不適合長時間的冰凍。

荔枝在採摘之後成熟的速度本身就比較快，因此經過長時間的冰凍，不僅口感會變差，表皮顏色會發黑，甚至荔枝的果肉很可能已經變質了，因此建議不要將荔枝放在冰箱冷凍太久，冷凍超過25天的荔枝，都建議不要再吃了。

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1、荔枝可以低溫保存

平時購買新鮮荔枝可以放在低溫的環境中去保存，最好的方法是把荔枝放在可以密封的保健代袋中，封好口，然後放在陰涼處，也可以放在水中浸泡，這樣能讓荔枝保存四五天不變質也不變色，再食用時依然新鮮。

2、荔枝可以用艾葉保存

平時購買荔枝以後也可以把用艾葉進行保存，具體用法是把荔枝放在袋子中，加入適量的艾葉密封起來，艾葉能消炎殺菌，也能防腐，它與荔枝放在同一環境中，可以延長荔枝的保存時間，能讓它保存五六天不變質，而且會保持新鮮。

3、荔枝用加熱排氣法保存

荔枝在保存時可以取出果肉加入糖水，一起放入到排氣罐中進行加熱和排氣處理，處理好以後取出，這時就能得到糖水荔枝，可以把它密封保存，能讓裏面的荔枝肉保存很長時間不變質，但是再取出食用時，荔枝已經吸收了大量糖份，口感發生了一定的改變，也就是說這樣保存的荔枝雖然不變質，卻不如新鮮荔枝好吃。