黃桃罐頭怎麼做,黃桃罐頭在北方里是比較受歡迎的一種食品了,據說在餐桌上你能看到罐頭的話,就說明你是很他們很尊貴的客人,所以在北方的家庭裏也會有人多會自己製作,那麼下面小編就來分享一下黃桃罐頭怎麼做。
黃桃罐頭怎麼做1
材料準備:新鮮黃桃、冰糖、蜂蜜、乾淨罐頭罐
黃桃對切去核
處理黃桃的時候,黃桃一定不要去皮,將其對半切開之後,首先要做的是去核。
用小刀順着黃桃的邊縫劃一圈,刀頭順着桃核走,然後用手我這桃子的兩側扭轉幾下即可分開,這個時候就可以輕鬆的去掉桃核,用小刀將桃核從另一半的桃子中撬開即可去核。
黃桃去皮
有人說保留黃桃皮,這樣燉煮出來的黃桃罐頭,纔有嚼勁、膠質豐富、更軟糯彈牙。
如果不喜歡皮的,可以在去核之後,用削皮器給黃桃去皮,但是黃桃去完皮之後,要迅速放入淡鹽水中防止變色。
黃桃切塊
將所有的黃桃切完皮之後,就可以將其切塊了,帶下根據個人喜好來切即可。
燉黃桃
將切好的`黃桃放入瓶中,並加入水、冰糖,放在鍋中用中火燉煮15分鐘就可以了!
黃桃入罐
燉好黃桃之後,將其盛出來放涼,湯汁也是精華所在,要保留,待黃桃放涼之後,把黃桃和湯汁一起放進罐子裏就可以了。
又到黃桃上市的時候了,從新鮮的黃桃到做出美味的黃桃罐頭自制過程並不複雜,炎炎夏日,可以將黃桃罐頭在冰箱裏冰鎮一會,很更好吃,更美味。
黃桃罐頭怎麼做2
1、首先是準備食材
做黃桃罐頭首先需要準備的最重要的食材當然就是黃桃了,黃桃一般超市都會有賣,去買幾個新鮮的就足夠了。除了黃桃之外,還要準備一些冰糖,我們一般吃的罐頭也都是有加糖,冰糖也是一種熱量相對較低的糖類,還有清熱解毒的作用。再就是需要準備一些罐子之類的,如果要儲存的話。
2、製作的具體流程
做黃桃罐頭具體的流程主要有:
(1)首先是處理食材,將黃桃全部洗淨,然後全部削皮,之後再將黃桃全部切成塊狀,儘量切均勻一點;
(2)將切好的黃桃放進煮黃桃的鍋中,放適量水,水面沒過黃桃面就可以了;
(3)然後放一些冰糖到鍋中,攪拌均勻;
(4)然後就可以開始煮了,煮沸之後繼續煮,煮至黃桃的香味全部飄出來了就可以關火了,然後放涼。
(5)最後將煮好的黃桃連同水全部倒進罐子裏面,蓋起來放進冰箱冰鎮一下就可以食用了。
3、延緩衰老之功
黃桃是一種營養價值非常豐富的水果,裏面含有大量的還原性物質,所以吃黃桃可以有效的抗皮膚氧化老化,所以多吃黃桃有延緩衰老的作用。另外,黃桃還含有大量的纖維素,纖維素是一種人體不能吸收的糖類,有促進腸道蠕動促進排便的作用,所以黃桃還有通便的作用。當然,黃桃還有很多種食療作用,我們平時可以經常吃一些。