菠蘿的主要功效,這種食物富含營養,有些中藥材並不適合所有人食用,想要充分發揮它的功效與作用,這種食物切忌多食,以下是菠蘿的主要功效。對於菠蘿的介紹,下面是相關介紹一起了解一下吧。
菠蘿的主要功效1
一、菠蘿的主要營養:
糖類、蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質、分解酵素、鈣、磷、鐵、有機酸、尼克酸
二、菠蘿的食療功效:
健脾養脾、養胃健胃、補血養血、增強記憶力、祛溼、開胃消食、止瀉、消除水腫
三、菠蘿的功效和作用:
1、消除水腫
菠蘿有利於局部血液循環的改善,對於炎症和水腫的消除很有幫助。
2、減肥
菠蘿的果汁對於溶解脂肪很有效。
3、助消化
菠蘿能夠促進唾液的分泌,可以健胃解渴、補脾止瀉。
4、清理腸胃
菠蘿富含蛋白質分解酵素,適合長期過量進食肉類及油膩食物的人羣食用。
5、美容
菠蘿能滋潤皮膚,恢復頭髮的光澤。
6、保健
菠蘿可以促進血液循環,降血壓,還能防止脂肪積聚。
7、消除感冒
菠蘿汁能夠降溫和降低支氣管。
8、利尿
菠蘿適合腎炎,高血壓病患者食用。
四、菠蘿的適宜人羣及禁忌:
1、適宜人羣
一般人羣均可食用菠蘿。特別適宜身熱煩躁者、腎炎、高血壓、支氣管炎、消化不良者。
2、禁忌人羣
患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙的人應禁食菠蘿,發燒及患有溼疹疥瘡的人也不宜多吃菠蘿。
五、菠蘿的常用吃法(做法)大全:
1、火龍果菠蘿汁的做法
(1)將火龍果洗淨,對半切開後挖出果肉,切成小塊。
(2)將菠蘿去皮,洗淨後將果肉切成小塊。
(3)把所有的材料放入榨汁機內,高速攪打3分鐘即可。
2、香蕉菠蘿奶昔的做法
(1)香蕉去皮,將果肉切段;鮮奶加熱至45℃。
(2) 攪拌機洗淨,放入所有材料攪勻,倒出即可。
3、菠蘿雞片的做法
(1)菠蘿去皮,切片,用鹽水浸15分鐘;紅椒洗淨切圈;雞肉洗淨切片。
(2)鍋上火燒熱,下雞肉滑熟,再放菠蘿、紅椒炒熟。
(3)加鹽、味精、生抽調勻,水澱粉勾芡即可。
菠蘿的主要功效2
菠蘿功效與作用
1、助消化
菠蘿中的菠蘿蛋白酶能夠分解食物中的蛋白質,促進消化,讓消化不良的病人恢復正常消化機能,尤其適合食用過多肉類和油膩食物的人飯後食用。
2、養顏美容
菠蘿當中含有豐富的維生素,其中維生素B可幫助滋養肌膚,維生素C可以起到抗氧化作用和增強免疫力作用。
3、利尿
菠蘿的作用是可以利尿,因爲菠蘿中含有大量的水分,在所有的營養成分中,菠蘿的水分佔據了百分之九十,吃菠蘿可以幫助補充體內的水分,促進排尿。
4、生津止渴
菠蘿是一種含水量十分高的水果,每100克菠蘿就含有87.1克的`水分,因而可以很好的幫助人體補充水分,既達到解渴的效果同時也有利尿的作用。
5、消脂減肥
菠蘿含有豐富的維生素和微量元素,能幫助消化吸收。同時,菠蘿中的菠蘿蛋白酶可以分解食物中的蛋白質、脂肪,防止肉類食物的脂肪沉積。
菠蘿的禁忌
1、忌過量食用
菠蘿除了含有致敏成分外,還含有較多的草酸,食用過多會傷害腸胃,所以即使是正常人也不可一次吃太多菠蘿,以免影響健康。
2、忌直接食用
菠蘿中含有菠蘿蛋白酶和甙類物質,這兩種成分會分解蛋白質,刺激嘴脣和口腔黏膜表皮,直接食用會讓人有刺痛麻痹感覺,甚至引起過敏。因此菠蘿食用前應將果肉切塊用鹽水浸泡半小時後再吃,鹽水可以有效破壞菠蘿蛋白酶的致敏性,使其失去致敏能力。也可以將菠蘿肉放進開水中煮一煮消除菠蘿蛋白酶和甙類物質再吃。
3、過敏體質慎食
菠蘿中的菠蘿蛋白酶還是一種致敏成分,有過敏症的人最好不要吃菠蘿。
4、口腔病患者忌食
菠蘿中的酸性物質、菠蘿蛋白酶和甙類等成分有刺激作用,牙周炎、口腔潰瘍、胃潰瘍等患者不宜食用,以免加重病情。
看完上文的介紹,大家對菠蘿功效與作用及禁忌是否有了更多的瞭解了呢?希望今天的分享可以幫助到你。