燕窩有什麼功效與作用禁忌

燕窩有什麼功效與作用禁忌，這是我們在生活中比較常見的滋補佳品，很多人都知道它有清熱解毒的作用，吃法也是多種多樣的，就要多深入學習一下了，下面小編帶你瞭解它，燕窩有什麼功效與作用禁忌。

燕窩有什麼功效與作用禁忌1

燕窩是怎麼形成的

燕窩是怎麼形成的呢？一般來說我們食用的燕窩都是雨燕科燕類（如金絲燕）用唾液與絨羽等混合凝結所築成的窩。這種燕子喉部粘液腺發達，分泌的唾液糖蛋白高，黏性大又結實，可在空氣中凝成固體，人們總說燕窩是燕子的口水的確沒錯。人們將燕窩採摘後，經過一系列的沖洗、挑毛烘乾等過程才能加工成可食用成品燕窩。

燕窩的營養價值燕窩中含有50%的水溶性蛋白質，30%的碳水化合物，5%的鐵，3%的其他礦物質和1.4%的纖維素。

要想知道燕窩的營養價值，我們需要先知道燕窩的主要成分。燕窩的主要成分是水溶性蛋白質、碳水化合物、表皮生長因子、各類微量元素如鈣、鐵、鈉以及各類氨基酸（其中以燕窩酸最爲珍貴）。

因此，燕窩能夠促進促進人體細胞分裂，改善人體皮膚的細膩和老化，啓動衰老皮膚的細胞，讓皮膚變得更加白皙嫩滑。

比起其他補充蛋白質的食物（比如豆腐、雞蛋、銀耳等），燕窩能提供更高質量的`蛋白質和氨基酸，脂肪含量也更低，更適合注意身材的女士使用。

燕窩的功效與作用

燕窩的營養價值這麼高，那麼燕窩的功效與作用到底有哪些呢？下面我們將爲您介紹燕窩的幾種主要功效與作用。

一、美容養顏

提起燕窩，大部分人最關心的還是她的美容養顏功能。由於燕窩中含有珍貴的表皮生長因子（EGF），因此對人體皮膚可以起到很好的修復效果。

並且由於其純天然、無添加的特性，對人體沒有任何副作用並且不容易反彈。

美白、改善敏感肌、祛斑祛痘、淡化紅血絲、解決毛孔粗大、延緩衰老，燕窩對皮膚的幫助是非常全面而有效的。並且由於其純天然、無添加的特性，對人體沒有任何副作用並且不容易反彈。

二、安胎保健

孕婦在食用燕窩的用戶中所佔比例是很大的，每個準媽媽都希望自己的寶寶能夠健康成長。燕窩不但能夠給予胎兒大量營養物質，還能促進寶寶腦發育、幫助視網膜、神經功能的完善。燕窩孕婦本身也是非常好的，既能提高母乳品質，還能幫助媽媽在產後保持身材恢復元氣。

三、護肺養陰

長期食用燕窩對於人體的呼吸道系統是非常有好處的，燕窩的保養功效非常全面細緻如果您家裏有人吸菸，您可以勸他多喝燕窩，起到護肺養生的效果。對於女性而言，燕窩可以調理內分泌，滋養子宮和卵巢，月經不調的女性食用燕窩也能起到調理身體、幫助恢復正常週期的效果。

四、緩解精神疲勞

對於工作繁忙，精神壓力大的亞健康人羣來說，燕窩不僅能夠很好的舒緩壓力、消除疲勞，對於長期熬夜睡眠不足、菸酒攝入過多的人士也能起到很好的滋補效果。

除了以上的幾個大點，燕窩還有化痰止咳、改善骨質疏鬆、補虛養胃、調節血脂等作用。可以說燕窩的功效與作用比你想象的更加全面而廣泛。

燕窩的禁忌

燕窩雖然健康有營養，但也並不是可以隨便吃的，下面我們將告訴您一些關於燕窩的禁忌。

一、避免與油膩的食物同吃

燕窩中含有大量的蛋白質，如果吃燕窩的時候與油膩辛辣的食物一起，對人體的消化系統容易造成過大的負擔，導致消化不良或脹氣。

二、避免與酸性食物和茶同吃

酸性食物（比如檸檬）中的酸會破壞燕窩中的蛋白質成分，不利於身體更好的吸收營養。茶葉中的茶酸也是同樣的原理，因此我們推薦您喝茶的時間與食用燕窩之間相隔一小時左右。

三、切忌急於求成

燕窩的天然的滋補品，無論您想起到那種功效，都不可能一兩天就有所改變。有些人也許覺得每天燕窩吃的越多對身體就越好，其實不是這樣的。關於燕窩一週吃幾次和燕窩一次吃幾克，我們推薦您按照科學的計劃合理安排。

哪些人不適合吃燕窩

燕窩雖然性溫屬平，但也不是什麼人都可以吃燕窩的。哪些人不適合吃燕窩呢？比如蛋白質過敏者如果食用燕窩就很容易引起過敏反應。不滿六個月的新生兒也不適合吃燕窩，因爲不能吸收燕窩的營養。感冒發燒以及癌症患者我們也不推薦食用燕窩，會影響身體恢復健康，請千萬切記。

在哪裏買燕窩

燕窩從採摘到最後做成可食用產品的途中需要耗費大量的人力物力，是一種珍貴的滋補品。因此市面上也有很多無良商家爲了謀求利益以次充好銷售不合格的燕窩。

我們建議您在購買燕窩時一定選擇有溯源碼的正規燕窩產品，不要爲了貪圖小便宜從不知名途徑隨意購買，不僅對身體沒有益處可能會適得其反。

購買燕窩時一定要選擇擁有溯源碼認證的合格產品。

看了這麼多，相信您已經瞭解了燕窩的營養價值，知道了燕窩的功效與作用禁忌。如果您已經有了嘗試的想法，只是還在遲疑從何處購買燕窩，我們向您推薦的產品，相信一定能爲您帶來極佳的使用效果！

燕窩富含蛋白和燕窩酸，純天然燕窩口感類似蛋清味。具有滋養、潤肺、護膚、滋潤人體、養陰益氣和調理身體的功效，燕盞經清水或純淨水浸泡後，可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人蔘等燉煮搭配食用，不僅能有效改善人體中的水分含量和細胞活力，養顏美容、美白肌膚，也是極富營養價值的孕婦滋補品和禮品。

燕窩有什麼功效與作用禁忌2

燕窩的功效與作用（上）

1、燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。

2、燕窩是天然增津液的食品，並含多種氨基酸，對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。

3、燕窩補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。

4、燕窩止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。

燕窩的功效與作用（中）

5、燕窩用於孕婦在妊娠期間、產前產後進食，則有安胎、補胎之效。

6、燕窩養陰潤燥，使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。

7、燕窩用於凡病後虛弱、癆傷、中氣虧損各症，配合燕窩作食，能滋陰調中。

8、燕窩大養肺陰，化痰止嗽，補而能清，爲調理虛損勞疾之聖藥。一切病之由於肺虛不能清肅下行者，用此者可治之。（清代趙學敏的《本草綱目拾遺》)

燕窩的功效與作用（下）

9、燕窩入肺生氣、入腎滋水、入胃補中，俾其補而不滯燥、潤而不致滯，是爲藥中至平至美之味者也。（《本草求真》)，目前爲止，還沒有發現與燕窩性味相剋的食物，在服用中藥期間可放心食用燕窩。

10、燕窩補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、乾嘔、腸鳴聲。

11、燕窩用於凡經電療、化療而引起的後遺症，如咽乾、咽痛、腫脹、便祕、聲嘶、作嘔等，食燕窩都有明顯的改善。

12、燕窩味甘性平、滋陰潤燥，是有營養的有益食品，有保健食療之效，是大衆歡迎之健康食品。

燕窩的禁忌

1、一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，不抽或少抽菸，不喝或少喝酒。

2、酸性較強的食物不要與燕窩同時吃，錯開吃是可以的。

3、感冒期間由於人體不能很好吸收燕窩營養不要食用燕窩。

4、對蛋白質食品有過敏反應的過敏體質者，請謹慎食用。

5、對未經治療或癌症晚期的患者沒有任何幫助，請謹慎使用。

6、不滿4月的新生兒不能直接吸收燕窩營養。

燕窩的食用方法

1、冰糖燕窩粥。

（1）材料：燕窩10克、粳米100克、冰糖50克。

（2）做法：將燕窩放涼水（純淨水）中浸泡直至完全泡開，撕成條片狀守幾次水，入粳米，加3碗水，旺火燒開，改文火慢熬約1小時左右，入冰糖熔化後即可服食。

（3）功效：治肺虛久咳患者。

2、西洋參燕窩。

（1）材料：燕窩5g、西洋參5g、水300ml。

（2）做法：將燕窩用清水浸透，同去羽毛雜物，洗淨、晾乾，同洋蔘等一起放入燉盅內，加入八成滿的水，加蓋，隔水燉3小時，候溫飲用。

（3）功效：養陰潤燥，降火益氣，適用於肺胃陰虛所致的乾咳、咳血、潮熱、盜汗等。

燕窩富含蛋白和燕窩酸，純天然燕窩口感類似蛋清味。具有滋養、潤肺、護膚、滋潤人體、養陰益氣和調理身體的功效，燕盞經清水或純淨水浸泡後，可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人蔘等燉煮搭配食用，不僅能有效改善人體中的水分含量和細胞活力，養顏美容、美白肌膚，也是極富營養價值的孕婦滋補品和禮品。