隔夜冰西瓜的危害，西瓜因其甘甜的口感、充足的水分，當之無愧地成爲夏日裏最受歡迎的水果。我國很多地區也是盛產西瓜，味道甜，確實受到了很多人的喜歡。隔夜冰西瓜的危害是什麼呢？一起來看看吧。
隔夜冰西瓜的危害1
實驗室對多種切西瓜的方法進行了細菌培養實驗：實驗人員分別用普通切肉的菜刀和專用刀板分別切取西瓜，封上保鮮膜隔夜保存後檢測西瓜面，得到了差異巨大的數據。
實驗一：剩餘西瓜存放24小時後細菌數量
實驗中，試驗人員將買回的西瓜一切兩半，其中一半放進冰箱儲存24小時。第二天，試驗人員挖出一小勺西瓜測試。經檢測，25克的西瓜中含有160個菌。
實驗二：用勺吃剩西瓜存放24小時細菌數量
夏天吃西瓜，大家最愛的方式是不是將完整的西瓜一開二，然後抱着用勺子挖着吃！
第二個試驗，就是以此爲基礎進行測試。試驗人員將吃剩下的西瓜放進冰箱，同樣儲存24個小時。第二天，經檢測，這時候的西瓜，每25克中有1600個菌。
試驗三：用切肉刀板切的西瓜細菌數量
試驗人員將切過肉的菜刀菜板進行簡單沖洗後，用來切西瓜。經檢測，這種情況下的西瓜內，每25克含有高達8400個細菌。
試驗四：用專業刀板切的'西瓜細菌數量
那如果我們用專門的切西瓜的刀和菜板，又會是怎樣的情況呢？最後的結果是，每25克西瓜含有45個細菌。
實驗證明，切西瓜應該用專用的菜刀案板。如果細菌數量過多，接觸到致病菌就會生病、拉肚子。
想讓西瓜安全過夜，我們必須做好三件事
1、專用刀板：切瓜時，用專用切水果的乾淨的刀和砧板，尤其不能用切過生肉的刀直接切西瓜；
2、包上保鮮膜：保鮮膜能夠把西瓜和冰箱中的其他食物隔離開，避免二次污染。
3、及時放冰箱：放進冰箱則可以讓大部分細菌進入“冬眠”狀態，讓它們生長得慢一點。
放冰箱也有2點要注意：
1、及時放：西瓜切開後，以最快速度放入冰箱冷藏，不要過了一兩個小時把肚子吃撐，才把剩下的放冰箱。
2、別隔天：西瓜在冰箱裏的冷藏時間，最好不要超過12小時，最長不要超過24小時。
嚴格區分定期清潔
想不讓冰箱成爲細菌的“天堂”，一定將冷藏室進行分區，生熟食物分開存放。最好能一個月清洗一次冰箱。
其實從新鮮的角度講，更推薦大家買小一點的瓜，儘量一次吃完哦~
隔夜冰西瓜的危害2
冰西瓜可以隔夜吃嗎
1、隔夜冰西瓜最好少吃或不吃。
因西瓜本身就是屬陰的食物，夏天吃西瓜利尿、祛暑，若吃冰西瓜，吃多了，傷脾胃。遇有蛀牙和遇冷後即會感到酸、痛的牙過敏者，以及胃腸功能不佳者就不宜吃冰西瓜。所以，西瓜最好現買現吃，如果買回來時較溫熱，不妨把冰箱溫度調高一些再冷藏，冷藏時間在兩小時之內風味最佳。
冰西瓜隔夜吃了會怎麼樣
2、1、吃多冰西瓜傷脾胃
冰過的瓜瓤別說腸胃不太好的人，都可能會讓胃腸功能好的人，出現胃腸功能紊亂、腹瀉等症狀，使食慾減退，造成消化不良。
2、吃多冰西瓜易咽炎與牙疼
由於西瓜性寒味甜，在低溫下冷藏後，瓜瓤裏的水分往往會結成冰晶，食用時，口腔會受到突然的刺激，吃多了致使唾液腺及舌部味覺神經、牙周神經迅速降溫，有時甚至出現麻痹狀態。這樣會引起咽炎或牙痛等不良反應。
3、吃多冰西瓜易積寒助溼
吃冰西瓜易脾胃虛寒、消化不良、大便滑瀉者也少食爲宜，多食則會腹脹、腹瀉、食慾下降，還會積寒助溼。
4、吃多冰西瓜易引發胃病
尤其是在遠行、劇烈運動之後，如果大量吃冰西瓜，胃平滑肌和黏膜血管突然遇到過冷食物刺激，很容易出現收縮痙攣，引發胃痛或加重胃病。胃腸虛弱的嬰幼兒和平時就有脾胃虛寒、消化不良等腸胃道疾病的人，最好少吃。
冰西瓜能放多長時間
3、西瓜放入冰箱最好別超過12小時，最長不要超過24小時。
西瓜放入冰箱，其表面依舊會滋生細菌，冷藏只能抑制細菌的繁殖，並不能凍死病菌。再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多種營養物質，會爲細菌的生長繁殖提供原料，而這些致病菌往往會導致人食物中毒，引起腹瀉等。
什麼人不宜吃冰西瓜
4、糖尿病患者忌吃
西瓜約含糖類5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是說吃西瓜後會致血糖增高。正常人由於能及時分泌胰島素，可使血糖、尿糖維持在正常水平。而糖尿病患者不同，在短時間內吃太多西瓜，不但血糖會升高，病情較重的還可能因出現代謝紊亂而致酸中毒，甚至危及生命。
腎功能不全者勿吃
腎功能不全患者體內水分的功能大大降低，所以常會出現下肢或全身水腫。這類患者若吃太多西瓜，會因攝入過多的水，又不能及時將多餘的水排出，致使水分在體內超量儲存，血容量增多，因此不但使水腫加重，且容易誘發急性心力衰竭。專家提醒；腎功能不全患者以少吃或不吃西瓜爲好。
感冒初期忌吃
不論是風寒感冒還是風熱感冒，其初期均屬於表徵，應採用讓病邪從表而解的發散治療方法，在表未解之前若攻之會加重病情，而西瓜有清裏熱的作用，所以這個時候吃西瓜會使感冒病情加重或病程延長。
不過，如果你感冒加重還沒好，出現高熱發燒、口渴、咽痛、尿黃赤等內熱症現象時，在正常用藥的同時，因西瓜有清裏熱的作用，所以適當吃些西瓜反而有助於病人痊癒。
口腔潰瘍者慎吃
口腔潰瘍中醫被認爲是陰虛內熱、虛火上擾所致。由於西瓜有利尿作用。若口腔潰瘍者多吃西瓜，會使口腔潰瘍復原所需要的水分被過多排除，從而加重陰虛和內熱，使病程綿延，不易癒合。
