臍橙的營養價值和功能，臍橙是是一種高營養的水果，它不但含有多種酸性成分和糖分，適當吃一些臍橙對人們的身體很有好處。下面是臍橙的營養價值和功能介紹，希望能幫助大家瞭解臍橙！
臍橙的營養價值和功能1
臍橙的營養價值與功效
1、臍橙葉酸含量高
臍橙是是一種高營養的水果，它不但含有多種酸性成分和糖分，還有一些葉酸存在，這處葉酸對人類的身特別重要，它可以提高心腦細胞的活性，能減少心臟病和腦血管疾病發生。另外臍橙中的微量元素和礦物質還能加快身體細胞的再生與代謝，能減少病毒對細胞的傷害，經常食用可以起到一定的抗癌作用。
2、臍橙能保護心腦血管
臍橙對人類的心腦血管有很出色的保護作用，可以延緩血管老化，也能加快血液循環，這是因爲橙子中有大量的維生素C和胡蘿蔔素，這兩種物質是天然的抗氧化成分，能讓血管軟化增加韌性，從而就起到了加快血液循環的作用，也就起到預防心腦血管疾病的作用。
3、臍橙能緩解情緒
臍橙除了含有豐富的營養以外，還有一種自然的香氣，人們聞到這種香氣以後，可以讓心理壓力緩解，對人類的緊張情緒有良好的緩解功效，這種做用在女性身上表現的最爲明顯。另外臍橙還有不錯的消炎解毒作用，可以用於人類膽囊炎的輔助治療。
臍橙的營養價值和功能2
臍橙的營養價值
臍橙味甘性平，具有滋脾健胃、清肺化痰、潤膚養顏、理氣、抗癌、解酒等多種功效。 中醫認爲：臍橙有生津止渴，舒肝理氣、通乳、消食開胃等功效，有很好的補益作用。 每100克橙的可食部分含核黃素0.05毫克。維生素C16毫克。蛋白質0.7克。脂肪0.1克。糖12克。粗纖維0.2克。無機鹽0.4克，鈣26毫克。果色由綠變橙黃至橙紅。果實充分長大和20度左右的溫度保持一定的.時間，是臍橙着色的必要條件。臍橙糖高，酸低，味清甜。
臍橙的功效與作用
第一，多吃臍橙能爲人體補充很多的維生素和胡蘿蔔素，臍橙是水果中營養物質比較豐富的一種，身體裏面如果缺少這些物質的話會造成很多的困擾，比如嘴裏會起潰瘍，皮膚粗糙潰爛，嚴重者還會患上皮膚病，這些疾病的治療過程非常複雜，但是臍橙裏面的維生素可以很好的爲身體提供這些養分，讓我們的身體內部更和諧。
第二，臍橙有延年益壽的功效，臍橙裏豐富的營養物質可以很好的預防膽固醇和癌症，現在生活中很多食物中都會有添加劑，重金屬是無法自行排出體外的，長期積累會對身體有很大的傷害，所以多吃臍橙可以很好的將這些有害物質分解掉，所以臍橙也可以算是人體的清道夫。
第三，臍橙有開胃的作用，臍橙的味道是酸甜的，能讓食慾不振和腹瀉等疾病的症狀減輕，對厭食的孩子們有很好的開胃效果。如果是在飯後的話，適當的喝一些臍橙汁能緩解食物帶來的飢渴，在夏天的時候有很好的補水作用。
臍橙的做法
香橙雞腿肉
食材：雞大腿300g、臍橙1個、輔料油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、蠔油適量、生抽適量、糖適量、料酒適量。
步驟：
1、準備好雞腿和橙子。把雞大腿去骨。用叉子再雞腿皮的一面，紮上幾個孔。橙子切開。用叉子在橙肉中攪動幾下，爲了能出更多的果汁。
2、去骨的雞腿中加入蠔油 生抽 鹽 蔥姜後擠上一半的橙汁。攪拌均勻醃製20分鐘。鍋中注入少量的油，下入醃製好的雞腿。皮朝下煎制。
3、煎制一面結痂後反面煎制另一面。兩面煎制金黃後，加入醃製雞腿的湯汁 糖和適量的清水。
4、再擠上另一半的橙汁。大火燒開，轉中火燜至10分鐘，收湯至濃稠即可。
