孕婦能不能吃黃芽菜，孕期媽媽需要多補充營養才能給寶寶足夠的營養。但是也有很多不能吃的食物，這些食物會給孕期媽媽和寶寶帶來一些影響，那孕婦能不能吃黃芽菜呢？快來一起看看吧
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芽菜的種類很多，但是多數芽菜都屬於豆製品，是各種豆類發芽之後得來的。孕婦是可以適量吃芽菜的，芽菜的營養價值很高，符合孕婦的飲食原則。孕期適量吃一些芽菜，可以給孕婦的身體提供大量的維生素，有助於提高孕婦的身體免疫力。而且維生素還能促進胎寶寶健康發育。
不過現在市面上售賣的芽菜中，有很多是用藥水泡發的，這樣可以促進芽菜的生長，商販就可以獲取更多的利潤。但是這些藥水對孕婦的身體健康有很大威脅，透過胎盤還可能會影響到胎寶寶的健康發育。因此建議孕婦儘量不要吃買來的芽菜，想吃的話可以自己培植。
在食用芽菜的時候，孕婦也要注意食用方法，建議孕婦吃清炒的，但是在清炒的時候一定要保證時間充足，八分熟的芽菜含有一定毒性，容易導致孕婦食物中毒。而且八分熟的芽菜也會有生豆子的.味道，口感不好。
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一、孕婦可以吃黃芽菜嗎
孕婦是可以吃黃芽菜的。
黃芽菜含有蛋白質、脂肪、多種維生素和鈣、磷等礦物質以及大量粗纖維，懷孕後是可以適當吃的，懷孕後要注意保證營養均衡，避免着涼，不要吃生冷辛辣刺激性食物，要在醫生指導下做好孕期檢查。
二、孕婦吃黃芽菜的好處
1、黃芽菜味甘性平，可益元氣，補胃，悅容顏。黃芽菜中含有大量的粗纖維，可促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便乾燥，促進排便，稀釋腸道毒素，既能治療便祕，又有助於營養吸收。
2、黃芽菜含有蛋白質、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，味美清爽，開胃健脾，常食有助於增強機體免疫功能，對減肥健美也有幫助。黃芽菜中的有效成分能降低人體膽固醇水平，增加血管彈性，常食可預防動脈粥樣硬化和某些心血管疾病。
3、黃芽菜中含有豐富的維生素，常吃黃芽菜，可以起到很好的護膚和養顏效果，對女性預防乳腺 癌有極好效果。黃芽菜中的纖維素還能潤腸排毒、促進人體對動物蛋白的吸收。
三、黃芽菜怎麼做給孕婦吃
食材：黃芽菜150克、蘑菇100克、鹽適量、高湯一塊
步驟：
①黃芽菜洗淨，掰成大小合適的塊，蘑菇洗淨切片;
②鍋中加水燒開，放入高湯塊煮開;
③加入黃芽菜，煮軟後加入蘑菇;
④按口味加入適量的鹽調味即可。
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孕婦能吃黃花菜嗎
答案是可以的。黃花菜對孕婦營養補充和胎兒發育都是有益的，黃花菜中含有蛋白質及礦物質磷、鐵、維生素A、維生素C等，營養豐富味道鮮美，尤其適合做湯用。且中醫書籍記載，黃花菜有消腫、利尿、解熱、止痛、補血、健腦、通乳等作用，食用有好處。
另外，黃花菜還有降低高血壓、減少孕婦大便不通等功效，對身體是有益處的，不過孕婦吃鮮黃花菜，需要經過水泡與充分的加熱，不然會有中毒的危險。
