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我吃了6個死螃蟹會死嗎

來源:時髦谷    閱讀: 1.02W 次
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我吃了6個死螃蟹會死嗎,在吃螃蟹的旺季,市面上買到的螃蟹也有可能是死的,那麼我們在不知情的情況下買到了死螃蟹,後面才發現的會有什麼情況,下面講講關於我吃了6個死螃蟹會死嗎。

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一、吃了6個死螃蟹不會死

關於我吃了6個死螃蟹會死嗎?這個問題的答覆是不會,如果你屬於正常的體質,身體沒有特別的疾病是不會死的,雖然可以出現腹瀉等症狀但是死亡或者是休克是很少發生的,當然這麼說也不是讓大家隨便吃死螃蟹,死螃蟹雖然不會致死但對身體也是十分的不利。

我吃了6個死螃蟹會死嗎

另外就算不是死螃蟹也不能一次性吃六個,成年人每天服用螃蟹的數量也只能是兩個,而兒童則只能是一個,螃蟹雖然營養物質豐富,但是螃蟹屬於涼性,吃多了會對腸胃消化功能不利,會出現腹瀉,腹痛等問題,所以雖然不會死也不能多吃,另外如果食用螃蟹以後出現疼痛,噁心,嘔吐的症狀就需要及時的去往醫院進行檢查。

二、食用螃蟹注意事項

1、不要食用太多

我吃了6個死螃蟹會死嗎 第2張

我們上面講到吃6個死螃蟹是不會死的,但是同樣的我們也要吃太多,不論死活,螃蟹雖然美味,但它是食用腐爛屍體長大的,它天生寒性,因爲是吃屍體長大的所以它隨身攜帶特別多的病毒,如果一次性吃太多腹瀉是一定的,根據個人體質不同,還會出現各種不同的腸胃疾病。

2、吃活的

雖然大家都知道螃蟹要吃活的,但是我還是要在這裏格外的提出要食用活螃蟹,且在吃螃蟹的時候最好是在自己家裏自制食用,在自己家裏蒸煮螃蟹的時候最好將螃蟹蒸煮十五分鐘可以殺死寄生蟲,只有在自己家裏才能確保螃蟹是活的,且保證蒸煮足夠的時間。

3、腮/腸/胃/心不能吃

我吃了6個死螃蟹會死嗎 第3張

雖然螃蟹美味但是螃蟹的腮,腸,胃,心是不要吃的,這些地方是螃蟹中最重髒的地方,腮通過呼吸水底的空氣吸收了水底的垃圾,腸胃存儲微生物,蟹心與腸胃相連都是十分不乾淨的,就算是清洗乾淨的螃蟹,這些地方也會有垃圾的殘留,所以千萬不要吃。

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吃了死螃蟹會有什麼後果,嚴重麼?

不同的人吃了死螃蟹所表現出來的中毒症狀或許是不同的,有的人會遇到身體抽搐,上吐下瀉,頭暈等情況,有的人會遇到陷入昏迷的情況。家人和朋友應該將這些人送到醫院進行催吐和導瀉治療,嚴重的患者需要進行洗胃治療,並且需要通過輸液的方法進行抗病毒治療。

有的人在吃死螃蟹之後出現了一些中毒反應,比如頭暈噁心,上吐下瀉,中毒嚴重的人甚至會出現昏迷等情況,如果遇到這種情況,一定要進行催吐和導瀉治療,並且適量的服用開水促進毒素的排除,最好及時送到醫院搶救。人們應該對吃死螃蟹中毒的症狀和解決方法有基本瞭解。

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死螃蟹因爲存放時間過長,所以就會有大量的細菌繁殖,如果人體誤食了死螃蟹,就有可能出現中毒反應。輕微中毒的人會遇到噁心,嘔吐,腹瀉和身體乏力的症狀,嚴重中毒的患者會遇到脫水和上吐下瀉,甚至出現全身抽搐或者昏迷,如果不及時治療,會危害生命。

如果一個人因爲吃死螃蟹而出現了中毒症狀,並且病情比較輕微,可以在1到2個小時之內通過催吐的方法來排除身體的毒霧。可以用手指壓舌根或者取適量的食鹽加開水,冷卻之後喝下。可以通過服用導瀉藥物的方法來促進螃蟹毒素排出體外,應該適量的飲水和走動。

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吃死螃蟹爲什麼會中毒?

螃蟹被捕獲後常因想掙脫而造成體內乳酸增多,這會導致螃蟹死後體內的細菌迅速繁殖並擴散到蟹肉中。細菌會分解螃蟹體內的氨基酸,進而產生一種有害物質“組胺”,引起過敏性食物中毒;另外可能產生的物質是“類組胺”,會引起嘔吐、腹痛、腹瀉,因此挑選時要注意。

螃蟹喜歡吃水中死魚、死蝦等腐敗的動物屍體,在螃蟹體內便會聚集一定的細菌。尤其是河蟹,大多生長在污濁的河塘,蟹體內外沾有大量的病菌。活螃蟹可以通過體內的新陳代謝將細菌排出體外,但螃蟹一旦死亡,他體內的細菌就會大量繁殖,其中有一種細菌叫做變形桿菌,它可以把人體中的蛋白質脫羧,從而產生組胺,而當組胺積蓄到一定數量時,人吃了即會造成中毒,常見的表現有噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉,嚴重者可發生脫水、抽搐、甚至休克餐飲策劃。

一般認爲,成年人攝入組胺超過100毫克就可引起過敏現象,如顏面潮紅、皮膚過敏、眼結膜充血等症狀,並有頭痛、頭暈、脈頻、心悸、口渴、喉嚨燒灼和脣腫等;還有的出現口、舌及四肢麻木,全身無力和煩躁不安;更爲嚴重的還可能出現哮喘、呼吸困難、眼花目眩、暈厥等。可能有些人會問,把螃蟹煮熟以後,螃蟹不也還是死了嗎?不也還是吃的是死蟹嗎?爲什麼螃蟹自然死的就不能吃呢餐飲品牌策劃?

這個的話,是有區別的,螃蟹自然死的話,體內的毒素就會倍增,而這些毒素還會分解蟹肉,而對於自己動手在做的螃蟹,那是已經排完體內的毒素,而且還經過了高溫,這些都有效的阻止了細菌的蔓延,更好的起到了殺死細菌的作用。而且是水開後,再煮20來分鐘,這樣才能把蟹肉裏面的病菌給殺死,螃蟹味道是很鮮美的`.但是如果是保存不當而導致死亡的螃蟹,還是直接送到垃圾桶裏面吧,爲了自己的健康,也爲了家人的健康。

螃蟹的哪些部位不能吃?

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1.蟹腮:打開蟹殼後在蟹身上的兩排灰色扇狀軟綿綿的組織就是蟹腮了。它是蟹的呼吸器官,用來過濾水質的,很髒。腮下的三角形蟹白也不要吃。

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2.蟹腸:裏面有蟹的排泄物,掰開蟹身之後,看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西,要取掉。

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3.蟹胃:躲在蟹黃裏的三角包兒,打開蟹殼,看到殼上沾有一些蟹黃,蟹胃就藏在殼子的蟹黃裏。蟹胃中有蟹的排泄物,很髒,不建議食用。

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4.蟹心:也叫蟹六角板。掀開蟹殼,可以看到一層黑色的膜衣,蟹心就隱藏在其下面,白色六角形,中醫常說螃蟹極寒,而蟹心爲最,一定不能吃。

如何挑選鮮活螃蟹?

螃蟹隨着離水時間的延長,活力會逐漸喪失,口感會逐漸變差,甚至有毒性物質產生。所以,確保蟹的鮮活十分重要。而判斷螃蟹是否鮮活,可觸摸螃蟹的眼睛,反應比較激烈者說明其鮮活;也可以將螃蟹翻轉肚皮朝上,看其是否可以自己翻轉過來,以判斷它是否足夠健康鮮活;還可以將手指放於蟹爪間,如蟹爪有力,表示蟹夠強健;看蟹是否吐泡沫,離開水的蟹吐出泡沫,是活蟹。所以說,海鮮最好還是吃活的好,尤其是對螃蟹來說,死螃蟹裏會有很多細菌和髒東西,而且容易腐敗變質,如果你吃死螃蟹就會有中毒的風險。爲了安全起見,我們在吃螃蟹的時候,記得一定要吃活的哦。

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