【導讀】：春季重在養肝，首先我們要先學會如何養肝護肝，春季養肝要注意自己的飲食、作息，同時更要有足夠的睡眠，保持好的心情，纔是養肝護肝好的方法。
春季重在養肝，首先我們要先學會如何養肝護肝，春季養肝要注意自己的飲食、作息，同時更要有足夠的睡眠，保持好的心情，纔是養肝護肝好的方法。
春季養肝要做到以下幾點：
1、【多吃枸杞養肝排毒】：春季易使肝旺，而肝臟在人體內是主理疏泄與藏血，因此，春季養生宜順應陽氣自然升發舒暢的特點，以養肝爲要務。杞子性平味甘，功能潤肺清肝、滋腎益氣、生精助陽、補虛勞、強筋骨，是滋補性強壯藥，爲廣東民間煲湯的常用藥材，如《食療本草》說它“堅筋耐老”，“補益筋骨，能益人，去虛勞”。所以在春季可以多吃枸杞養肝。
2、【保證睡眠的質量】：要擁有健康的肝臟，睡眠是必須保證的。睡眠是人類自身對腦和整個神經系統的有效調節，在高質量睡眠狀態下，體內出現一系列有利於生理、生化的變化，起到祛病延年的作用。
3、【注意保暖】：春天因氣候變化大，加上陽光普照，常讓人忽略初春的善變與寒冷。因此衣着最好慢慢減少，不要一下子換上夏季的短袖短褲，寒邪傷肺，容易導致鼻塞、咳嗽、感冒等，尤其中老年人不要急於減穿衣服。
4、【運動注意強度和速度】：春季乍暖還寒不適宜劇烈運動，應以節奏緩和的運動爲主，避免因過度運動造成津液耗傷、陽氣損傷，從而有悖於“春夏養陽”的原則。溫長路指出，春遊、放風箏、散步、慢跑、打太極以及並不劇烈的球類運動都是春季運動的良好選擇。慢運動也需適度，並持之以恆，運動時要及時補充水分。
5、【保持心情舒暢】：保持心態平和，有利於肝氣舒達。旅遊是一個方法，找三五好友郊遊踏青，讓歇息已久的精神感官，在自然環境中重新復甦；也可以買一把甜香的水仙花、風信子回家，將春天的信息帶入室內，同時也有利於自己的健康。
6、【推拿養肝】：養肝護肝可以經常按壓肝腧穴和太沖穴。肝腧穴位於第九胸椎棘突下（督脈）旁開1.5寸處，是肝臟在背部的反應點，刺激此穴有利於肝臟疾病的防治。而太沖穴位於足背部當第一跖骨間隙的後方凹陷處，是肝經的原穴，肝臟所表現的個性和功能在此穴都可體現。用拇指指尖對穴位慢慢地進行垂直按壓即可。推拿治療的過程可使接受治療者心身徹底放鬆，有助於順氣開鬱、緩解緊張焦慮情緒。
清明氣候可能熱中偏燥，再兼去年寒溼重，故很容易導致內寒外熱、肝氣鬱滯。另一方面，春天又是肝氣升發的季節，由於肝氣上逆，肝病患者容易出現病情變化，肝功能異常，嚴重者甚至會發生出血。春季養肝藥膳食療應重在平肝氣、養肝陰、去風熱。推薦以下幾種養肝食療方。
春季養肝食譜
1、【豬肝枸杞子湯】：準備豬肝100克，枸杞子30克。將豬肝與枸杞子一起滾燙，調味即可。具有能補肝、養血、明目的作用。
2、【紅棗花生湯】：準備紅棗50克，花生80克，冰糖50克。將紅棗、花生洗淨，同放砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲至花生熟爛，加入冰糖再煲片刻，即可食用。具有補脾和胃、養血止血的功效。
3、【杞棗雞蛋湯】：選用枸杞子30克，紅棗10枚，雞蛋2只。將枸杞子洗淨，紅棗洗淨去核，一起放於砂鍋中，加清水適量燒開後，加入雞蛋煮熟，調味即可。此款藥膳補肝腎，健脾胃，滋陰潤燥，養血除煩。適用於肝腎虧損、脾胃虛弱者以及慢性肝炎患者。枸杞子味甘，性平，功能滋補肝腎，益精明目。紅棗能補中益氣，養血安神。
4、【蘑菇炒山藥】：乾燥蘑菇15克、新鮮山藥300克、芹菜100克。先將蘑菇洗淨，再用熱水泡約10分鐘至變軟，並將泡菇水留下備用。同時將山藥去皮切小片，芹菜也切成相同大小。油熱後，依序加入蘑菇、山藥、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待湯汁略收幹後，加入適量澱粉勾芡，再加入一點醬油或少許鹽調味即可。
養肝重點：山藥，味甘性平無毒，有健脾益氣、滋肺養胃、補腎固精、長肌肉、潤皮毛、滋養強壯等功效。適用於身體虛弱、食慾不振、消化不良、久痢泄瀉、虛勞咳嗽、遺精盜汗、小便頻數等症。尤宜於春季食用，一則能健脾益氣，可防止春天肝氣旺傷脾;二則能補腎益精，使人體元陽之氣充沛，可增強人體抵抗力及免疫力。
