柳丁的營養價值，橙子爲什麼叫柳丁柳橙別名“柳丁”雖然跟其他橙子外表上沒什麼兩樣，但是其口感糖分高，酸味少而受很多人的喜歡。 下面小編就給大家分享下關於柳丁的營養價值。
柳丁的營養價值1
柳丁的營養價值
柳丁的營養成分中有豐富的膳食纖維，維生素A、B、C、磷、蘋果酸等，對於有便祕困擾的人而言，柳丁中豐富的膳食纖維可幫助排便，但不是榨汁，要連果肉吃，效果纔看得見。而愛漂亮的女生多吃柳丁，不但可美白，還能夠抗氧化。
現代人運動量不足，普遍都有膽固醇過高的情形產生，建議現在開始也多吃柳丁吧。根據國外研究發現，高膽固醇者每天喝三杯柳橙汁，一個月後發現好的膽固醇提高了21%，壞的膽固醇減少了。
另外，在澳洲也有份研究指出，柑橘類水果內含抗氧化成分，可以保護人體增強免疫系統，抑制癌細胞生長，其中柳丁的抗氧化成分含量是所有水果中最多的。
柳丁的功效與作用
降低血脂
柳丁果肉酸甜適度，富有香氣。橙含有維生素A、B、C、D及檸檬酸、蘋果酸、果膠等成分，維生素P、C均能增強毛細血管韌性；果膠能幫助儘快排泄脂類及膽固醇，並減少外源性膽固醇的吸收，故具有降低血脂的作用。
健脾溫胃
柳丁性味酸涼，具有行氣化痰，健脾溫胃，助消化，增食慾等藥用功效。在發達國家追求天然食品，不添加任何水分，講究原汁原味，常把橙子製成果汁，是每餐必備的上等飲品。
預防慢性支氣管炎
柳丁的橙皮除含果肉中的成分外，胡蘿蔔素含量較多，可作爲健胃劑、芳香調味劑。橙皮還含一定時的橙皮油，對慢性支氣管炎有效。
小提示
建議不要一次吃太多，注意常吃即可，中醫的觀點認爲，有些人是不適合吃柳丁的。比如有口乾咽燥、舌紅苔少等現象的人。中醫認爲，這是由於肝陰不足所導致的'，而柳丁吃多了更容易傷肝氣，發虛熱。
柳丁的吃法
1、用手按住在桌子上揉，幾遍後柳丁皮與肉會比較容易剝離。
2、用刀象削蘋果等一樣把皮一圈圈削下來，最後正個吃。
3、最方便也是最快最常用的方法：用刀從中間切開，大的切六瓣，小的切4瓣。然後每瓣將皮從一端分開。
4、把平時吃飯用的普通的小鐵勺子，把橙子一頭開個圈，把勺子扣過來（就是凸起的那面朝上）從開好的小口伸進去，順着橙子的弧度向下稍用力，到底，抽出勺子，然後重複以上動作，直到整個柳丁皮與肉分離，很容易就剝開了，也不會傷到果肉
5、冬天的時候，可以把柳丁放到暖氣片上烤一會，溫熱後就比較好剝皮了
柳丁的營養價值2
柳橙主要價值
化學成分：
果肉含蛋白質、脂肪，碳水化合物、粗纖維、灰分、維生素A、維生素B1、維生素c、有機酸、胡蘿蔔素、煙酸、抗壞血酸、鈣、磷、鐵、疏胺素、核黃素，尚含橙皮甙、袖皮甙、柚皮芸香甙、檸檬苫素酸，枸櫞酸，蘋果酸、黃銅甙、生物鹼、揮發汕炊邯可汀 果皮含檸檬烯、檸檬醛等揮發油成分，尚含橙皮素、柚皮素、柚皮甙等。
功用：
果肉，清燥除熱，生津止渴，理氣健胃，化痰止咳，醒酒，疏通乳汁，利尿，疏肝理氣
果皮，化痰止咳，健脾胃 種子：消腫止痛，治胃氣不和。嘔吐噁心，食慾不振，酒醉不醒，魚蟹中毒，咳嗽，婦女乳房紅腫硬結痛，肝氣不舒。脅肋疼痛，腹部脹滿，增強白血球活性 ，治咳嗽。食慾不振，胃氣不和等 。
柳橙的水分含量多，每100克柳橙，約含水分88克。所以飯後來一瓣柳橙，有幫助消化、利尿的功能。早上也很適合喝一杯柳橙汁來補充水分與營養。
柳橙也含豐富的果膠及膳食纖維，能促進腸胃蠕動，減少糞便與毒素停留在腸道的時間，有預防便祕的效果。預防動脈硬化防癌抗癌的功效。預防便祕、利尿解酒、美容養顏、增強免疫力、防癌抗癌 。
柳橙含有豐富的維生素C，可以抗氧化，使皮膚美白光。
研究表明，柳橙是抗老化的優良水果，帶皮的柳橙則含有黃酮類的成分。還有研究表明，高膽固醇者每天喝3杯柳橙汁，1個月之後，高密度脂蛋白(好膽固醇)可提高20%，心腦血管疾病的發病率可降低 。
