牛油果怎麼吃最好吃，很多人都聽說過，出產在熱帶的牛油果是一種營養價值極高的美味水果，人們食用它以後能保護心血管，並能延緩身體衰老，來看看牛油果怎麼吃最好吃
牛油果怎麼吃最好吃1
1、做果醬
把牛油果做成果醬以後再吃最好吃，因爲牛油果在做果醬的時候會加入適量蜂蜜和白糖，會讓它的特殊氣味變淡，而且會讓它還有更豐富的營養，大家在用牛油果做果醬的時候，可以去掉它的果皮和果核，把得到的果肉搗碎成泥兒狀，加入蜂蜜或白糖醃製以後，然後入鍋熬煮，煮好以後的果醬取出可以直接吃也能配麪包一起吃。
2、做奶昔
牛油果做奶昔也特別好吃，再用牛油果做奶昔的時候，需要準備200克酸奶和一個完全成熟的牛油果，把準備好的牛油果洗淨，削掉果皮，取消一包果肉與酸奶一起放在料理機中，攪碎成奶昔狀，取出以後裝在杯子中，再把餘下的半個牛油果果肉切成小丁，直接放在奶昔上面，入冰箱冷藏半小時取出以後直接吃滋味特別好。
3、牛油果蒸雞蛋
牛油果蒸雞蛋特別好吃，再用牛油果蒸雞蛋的時候，需要把牛油果去皮取出果肉切成小丁，再準備三個雞蛋，把它們割開的碗中，加適量清水和少量食用鹽調勻，隨後把切好的.牛油果果肉放在雞蛋上面，然後入鍋隔水蒸，開鍋後蒸七八分鐘就能蒸熟，蒸好後取出可直接吃。
4、牛油果炒飯
用牛油果做炒飯也特別好吃，在做的時候需要準備一盒牛油果和一碗米飯，再準備三個雞蛋和適量蝦仁，把準備好的蝦仁提前洗淨，去掉蝦線，再把準備好的牛油果去皮和骨盒以後切成小丁雞蛋磕開的碗中調成蛋葉，提前入鍋炒成塊狀，在炒鍋中放油加熱後放蔥花炒香，把牛油果入鍋炒勻，隨後放入準備好的蝦仁和米飯一起翻炒均勻，放少量蠔油和食用鹽調味，最後把炒好雞蛋入鍋炒勻就可以。
牛油果怎麼吃最好吃2
牛油果的營養價值
牛油果的營養價值極高，各種保健、美容功效備受消費者親睞。牛油果富含多種維生素（A、C、E及B族系列維生素等）、多種礦質元素（鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等）、食用植物纖維，豐富的脂肪中不飽和脂肪酸含量高達80%，爲高能低糖水果，有降低膽固醇和血脂，保護心血管和肝臟系統等重要生理功能。
牛油果的功效與作用
1、美容護膚。牛油果中豐富的維生素和植物油脂，對皮膚非常好，有保溼、去角質、防曬等功效，高級化妝品中，多數有牛油果的成分。
2、降低膽固醇。牛油果中含有的油酸是一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，故有降低膽固醇的功效。
3、保護眼睛。牛油果中富含維生素A、E和B2，這些營養成分對眼睛很有益，經常對電腦的白領們可以多吃。
4、預防胎兒畸形、預防心血管疾病。牛油果含有豐富的葉酸，它能預防胎兒出現先天性神經管缺陷，減少成年人患癌症和心臟病的機率。
牛油果怎麼吃？
牛油果的營養價值很高，但怎麼吃呢？方法有很多，比如：
1、直接食用。將牛油果洗乾淨，去皮去核，切成小塊，直接食用，注意細細品嚐，第一次吃可能會不太習慣。
2、做沙拉。把牛油果切成1釐米見方的小顆粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒（如燙好的西蘭花，黃瓜，番茄等），然後拌上沙拉醬或番茄沙司。
3、塗在麪包片上。這是很簡單的一種吃法，牛油果切開後，用小勺舀起，當果醬，塗抹均勻，再加上草莓醬或蜂蜜，口感就相當好了。
4、做奶昔。把牛油果加上適當牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入攪拌機，攪拌成奶昔，這是孩子和年輕人的最愛。
5、配砂糖。挑一個熟軟的牛油果，對半切開，取走果核，用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎，放入白砂糖一勺拌勻，直接用勺子舀着吃。
6、蘸芥末醬油。把比較生的牛油果蘸芥末醬油，這是日本人喜歡的吃法。取青色較生的鱷梨一個，對半切開，取走果核，再一切二，用小刀剝去外皮，將果肉切成0.5cm~1cm的片狀，裝盤；備生抽醬油一小碟，芥末少許。蘸食，口感類似於三文魚和金槍魚腹肉。
