冰糖柚和沙田柚的區別

冰糖柚和沙田柚的區別，生活中，許多人分不清冰糖柚和沙田柚，冰糖柚在口感上水分更足，而沙田柚的水分含量沒有沙田柚的多。下面是小編給大家介紹一下冰糖柚和沙田柚的區別吧！

冰糖柚和沙田柚的區別1

柚子是我們日常生活中比較常見的水果，原產自我國廣東、廣西以及一些東南亞地區。柚子中富含豐富的維生素C、維生素B、檸檬酸等微量元素，不僅味道好吃，還對我們的身體有很多益處，因此十分受歡迎。柚子的種類也十分多，常見的有冰糖柚和沙田柚，這兩種柚子味道十分的香甜，而且一點也不苦澀，是被大家認爲最受歡迎的柚子品種。

沙田柚產自我國長江以南一帶，最早出現於廣西容縣沙田村，因此被稱作沙田柚;冰糖柚主要產自四川和湖南等地，以營山冰糖柚和安江冰糖柚最爲出名。沙田柚果肉爽脆，味道濃甜，但是水分較少，葉子顏色呈深綠色;冰糖柚也十分香甜，水分含量較高，葉子顏色呈嫩綠色。還有一點區別就是兩者的開花結果的時期不同，沙田柚一般在10月下旬結果，屬於中熟品種;而冰糖柚在11月中旬纔會成熟結果。

冰糖柚和沙田柚都是深受大家喜愛的柚子品種，不僅味道甘甜可口，還含有豐富的維生素等營養物質。柚子果肉有清熱解毒、消炎去火的'功效，如果有一些咽部發炎、嗓子幹癢或者腸胃不順等不良身體症狀，都有一些緩解功效。不僅如此，柚子皮的營養含量不比果肉含量低，經常用來煮甜品喝，味道更是非常獨特。

冰糖柚和沙田柚的區別2

品種不同。

冰糖柚和沙田柚都是在外觀看起來個頭比較小的柚子，之前沒有吃過沙田柚的人羣很容易將冰糖柚和沙田柚認錯，其實兩者並不相同，冰糖柚原產地在我國中部地區，沙田柚原產自我國沿海地區，所以兩者有本質的區別；另外，在口感上冰糖柚水分更足；沙田柚的水分含量沒有沙田柚的多，吃起來也是各有風味，按需購買即可。

冰糖柚是發物嗎

不是。

冰糖柚味道清甜，口感細膩，食用冰糖柚對健康有益，不會誘發疾病；而發物是一種中醫概念，中醫認爲一些營養豐富，具有刺激性氣味，並且容易誘發某些疾病又或可以加重某些疾病的食物則稱爲發物，常見的發物有：竹筍、羊肉、狗肉、公雞、鯉魚等，而根據發物的定義來看，冰糖柚並不屬於發物，可以放心食用，而且冰糖柚中還含有豐富的維生素C、礦物元素、碳水化合物等，可以幫助補充身體所需的一些營養元素，對身體健康有一定的好處。

冰糖柚怎麼選

1、看外形

在挑選冰糖柚的時候要選擇果型較爲飽滿的，這樣的冰糖柚通常來說水分更爲充足，吃起來更爲可口。

2、看顏色

冰糖柚的果皮顏色是綠色的，在挑選冰糖柚的時候可以選擇整體顏色比較均勻的，不要買顏色一塊深、一塊淺的，這樣的冰糖柚通常來說不是太好吃。

3、掂重量

冰糖柚是一種水分含量比較高的柚子，在同等大小的冰糖柚裏面，越重的冰糖柚水分越足，吃起來也就越可口。

冰糖柚可以放多久

半個月左右。

冰糖柚是一種外皮較厚的水果，而且冰糖柚成熟的季節是秋冬時節，此時溫度較低，有利於水果的保存，所以，買回來的冰糖柚一般可以放半個月左右，雖然冰糖柚比較耐放，但是也不建議將冰糖柚過久的進行保存，若是保存得久了，冰糖柚內部營養流失，吃起來口感不好，營養價值也會大大降低。