紅黃相間的櫻桃是什麼品種，每年的六月是喜歡吃櫻桃的人最幸福和快樂的一個月，這個月是大櫻桃上市的季節，翻開他們的朋友圈，幾乎都會看到關於大櫻桃的信息，下面就來看看紅黃相間的櫻桃是什麼品種。
大連的大櫻桃種植歷史悠久，在國內的大櫻桃產區裏也就一海之隔的煙臺能比。不過大連的緯度要比煙臺高2度，正處於北緯39度這條黃金水果生產線上，加上春季的升溫慢，櫻桃的坐果成熟期晚，因此品質自然是非同凡響，大連大櫻桃上市的時候聚集了來自四面八方的客商。
大連的大櫻桃品種有200多個，常見的就有75種之多，這些大櫻桃涵蓋了早、中、晚熟品種，每年可以從五月末開始一直持續到七月上旬。
櫻桃好吃品種的排名
早熟品種
1、紅燈：紅燈是最早上市的大櫻桃品種，口味酸甜適中，成熟後果實爲紫色會變軟，因此紅燈大櫻桃成熟後不耐儲運。
2、明珠：近幾年出現的優質黃果品種，果實脆甜多汁，果肉晶瑩剔透，比較耐儲運，是早熟品種裏售價最高的大櫻桃品種。
3、豐收一百：豐收一百可以說是紅燈的升級版，因爲嫁接樹和授粉樹的不同，豐收一百的口味也比較多變，不過好的豐收一百果香味濃，甜度也特別高。
4、黃蜜：黃蜜是早熟的黃果，成熟後果實的顏色會泛着紅暈，屬於純甜的小果，因爲果皮比較薄所以不太耐儲運。
中熟品種
1、美早：美早號稱大櫻桃中的“愛馬仕”，果實的硬度高，入口有肉肉的質感，果實個頭在櫻桃品種中屬於比較大的，成熟後顏色爲紫色泛着亮光，平均個頭在10克以上，是市場上特別受歡迎的櫻桃品種，也是很多人饋贈親友的首選。
2、薩蜜託：薩蜜託是從加拿大引進的大櫻桃品種，它有個好聽的名字叫“皇帝”，果實呈心型，成熟後顏色爲玫瑰紅色，口感鮮甜多汁。薩蜜託這個品種的變種很多，像薩蜜豆、金鼎紅、沙王等都屬於這個品種，不過挑選薩系品種的大櫻桃，顏色上最好別選擇紫色的，因爲紫色的屬於熟過了的品種，吃起來會發軟失去脆感。
3、俄八：俄八又名“含香”，幾年前在苗木市場上特別風靡，也是大連農科所繁育出的優質大果品種，俄八的個頭應該是現在國內種植的`大櫻桃品種中個頭最大的，一般單果重量可達13克，而且俄八必須長紫後泛着光纔算成熟。俄八最大的缺點就是露地種植時必須要有防護設施，也就是防雨棚和滴灌，否則果實裂口嚴重。
晚熟品種
1、雷尼：雷尼是引種自美國的優質大黃果，成熟後果實脆甜多汁，果香濃郁，雷尼不同於其它黃果，屬於果肉比較硬的櫻桃品種，因此雷尼是可以儲運的優質大果。
2、佳紅：大連人特別喜歡的櫻桃品種，佳紅有兩個品種：一是“軟胎”的軟果；二是“硬胎”的硬果。硬佳紅吃過一次會讓人一嘗忘不了，可以說是大連大櫻桃品種中味道最正的。
3、紅南陽：近些年櫻桃市場上的新寵，果實紅黃相間，果肉脆甜可口，在櫻桃品種裏講脆度估計沒有幾個比得上紅南陽的。
4、巴託：最晚成熟的大櫻桃品種，每年在七月上旬上市，因爲上市以後沒有競爭對手，所以巴託的售價一直都不低，也是比較耐儲運的櫻桃品種。
1、早熟品種：
早熟的櫻桃品種在五月末到六月初上市，其中比較有名的品種就是紅燈、明珠和早大果，但是早熟的品種有個缺點，就是因爲成熟的早因此糖分積累不夠，所以口味上大多以酸甜爲主，早熟品種是很少有純甜的。
2、中熟品種：
中熟的品種在大連有很多，其中比較有名的就是美早和薩蜜託，這兩個品種也是很多櫻桃產區的主栽品種，口感酸甜適中，果實的硬度比較大，因此比較耐儲運。
3、晚熟品種：
晚熟的櫻桃品種因爲坐果期長，加上大連的六月晝夜溫差大，因此特別利於糖分的積累，所以大多數的晚熟品種口味上都是純甜的，其中最晚成熟的就是晚紅珠，這個可以持續到七月中旬。
大連吃過都說好的 4 種大櫻桃品種。
1、美國大紅
美國大紅這個櫻桃品種是近幾年才興起的一個新品種，果實成熟以後紅黃相間，果肉泛着明亮的光澤，一般單果都在8克以上。
美國大紅吃起來入口帶着脆勁，回味起來果香濃郁，而且幾乎不帶一點酸味，因爲果實的硬度好，因此特別的耐儲運，也是電商特別喜愛的優質品種。
美國大紅估計還有不到一週就會下市，因此想吃這種優質櫻桃可要抓點緊，錯過可要再等上一年。
2、冰庫
冰庫大櫻桃是這兩年纔有的大櫻桃新品種，現在市場上還不多見，不過冰庫大櫻桃應該是目前大連櫻桃的晚熟中最大的。
冰庫大櫻桃不僅個頭大，果實的硬度也足夠，入口脆甜多汁，沒有一絲的雜味，就是現在市場上的售價超級高，每斤的收購價要在40元左右。
3、美國大黃
美國大黃是黃櫻桃品種中的佼佼者，唯一的缺點就是果肉略軟，不過它比其它的'“軟胎”大櫻桃還是耐儲運一些，因此外地的朋友也應該能夠品嚐的到。
美國大黃這兩年在市場逐漸多了起來，但是優質大果的零售價始終還沒有跌破40元，果園裏的拿貨價也一直不掉30元，種植美國大黃這種大櫻桃樹的，可以說是真正種了“搖錢樹”。
4、金鼎紅
金鼎紅大櫻桃是大連金州七頂山地區繁育出的優質櫻桃品種。
金鼎紅是通過薩蜜託的芽變而得來的，果實的形狀跟薩蜜託一樣呈心型，不過果實更大，肉質更加肥厚，而且入口後鮮甜多汁，吃上一顆特別有滿足感。
金鼎紅這幾年隨着大面積推廣種植，市場上已經越來越常見，但是因爲成熟的比較晚，加上屬於巨型果，因此一直特別受市場的歡迎。
