枸杞儲存方法，枸杞是當代年輕人養生保健的常備品之一，很多人購買枸杞就是一大袋一大袋的買，但是往往沒喝完，就發黴了，這是因爲大家保存不當，只要用對方法就可以避免，那麼下面就來跟大家分享枸杞儲存方法。
一、乙醇保管法
將枸杞子用乙醇噴霧拌勻，然後用無毒性的塑料袋裝好，排除空氣，封口存放，隨用隨取。此種方法既可防止蟲蛀，又可以使其色澤鮮豔如鮮品。
二、塑料袋真空保存法
在塑料袋中放入裝有生石灰的小麻袋，然後將去除雜質的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋內空氣，置陰涼處貯存。應用此法，需隨時檢查，防止漏氣。另外，石灰不可過多，應視枸杞子含水量和其它情況而定。
三、冷藏法
將枸杞子藥材置於冰箱或其它的冷藏設備中0~4℃保存，此法是簡單、實用的一種貯藏方法。
四、黴變處理方法
將黴變的枸杞子置於圓簸箕中，雙手將結塊者搓散，棄去嚴重變質者，噴淋適量白酒，溼潤表面白斑處，雙手搓除斑，反覆多次，直至無斑。然後用微火焙乾，並常用手輕搓翻動，使之散發水汽，出鍋過篩，然後密封保存。
有一個很簡單的`方法，就是你用一個空的礦泉水瓶，晾乾後把枸杞子倒進去擰緊瓶蓋這樣就可以了，不過一定要記得每次用完之後記得將瓶蓋擰緊。
枸杞子怎麼洗
按照這六個步驟洗完，就可以烘乾保存了。
所需工具：一包鹽，一包鹼面，一個小碗，一把勺子。
1、枸杞先用水浸泡。
2、加鹽。這一步的目的是利用鹽的殺菌特性。
3、加鹼性面，因爲鹼性面有吸附功能，可以吸附枸杞褶皺裏的.髒東西。
4、攪拌2分鐘，將枸杞徹底洗淨。
5、拿出來晾乾。
注意：即使包裝完整，也最好按照上述步驟清洗枸杞上的污垢。
枸杞修剪時間
1、枸杞可以常年修剪。春季主要控制修剪生長過於旺盛的枝條。夏天注意澆頭，夏天也一樣。而冬天是一年的最後一段時間，主要是修剪掉老弱病殘的枝條。
2、全身是寶，李明世貞《本草綱目》記載：“春日摘葉，名天細草；夏季採花，取名萬年青草；秋天採摘種子，取名枸杞；冬根，名爲“骨皮”。枸杞幼葉，又稱枸杞頭，可食用或作爲枸杞茶。
黑枸杞多少溫度泡最好
1、黑枸杞應浸泡在60左右的水中。如果溫度過高，會影響活性物質的釋放。如果溫度過低，黑果枸杞中的多糖等成分不易釋放，會影響口感。
2、如果溫度過高，黑果枸杞的營養就會被完全破壞。黑果枸杞花色苷在溫度過程中會發生變質。黑果枸杞如果用開水浸泡，就沒有營養，我們喝下去也沒有意義。
3、我們可以清楚地看到，浸泡後的水是棕色的，即黑枸杞中的花青素被破壞，所以黑枸杞不能用沸水浸泡。
1，將枸杞子曬乾易於保存。最好的時間是在春夏季節，此時日光充足，空氣溼度小，既能很快就將枸杞子曬乾，又能減小因空氣溼度而使它受潮的程度。曬乾後應立馬用帶子或瓶子封裝好。
2，放入冰箱中冷藏。由於枸杞子色質不穩定，高溫下容易變色甚至變質，同時易使它受潮，故枸杞子不宜放在高溫處保存而應置於陰涼乾燥處存放。最好的方法就是密閉封裝後放於冰箱中冷藏，可以起到很好的保鮮效果。
3，放入密閉的玻璃瓶或真空塑料袋中保存。空氣都含有水分，將枸杞子長期存放於空氣中會引起其受潮、發黴等現象，表面還可能因爲與空氣發生化學反應使其顏色變淡，因此存放時務必要保持環境乾燥，需要密閉保存。
4，將枸杞子泡在酒裏或者噴灑適量乙醇密閉保存。相信大家也都知道，乙醇具有很強的吸水效果，將枸杞子泡在酒裏，不但能夠保證枸杞子不變質，喝了用其泡的酒還能強身健體。噴灑乙醇後密閉保存也能保持它的乾燥，不易受潮。
5，裝入帶有生石灰的小麻袋中。由於生石灰的主要成分是氧化鈣，具有很好的吸水效果，因此可以用來做乾燥劑。將枸杞子與適量生石灰放在一起，不僅可以保證它不易受潮，還能維持枸杞子的顏色保持不變。
6，放入鍋中烘烤。在春秋季，空氣比較溼潤，容易使枸杞子發生結塊現象。此時則需用手將結塊者搓散，在將其放入鍋中，用小火慢慢烘烤，直至水分基本被烘乾爲止，然後密閉保存。
7，無論何種保存方法，都必須圍繞它極易受潮、發黴、和蟲蛀這三個特點來展開。必須保持存放環境低溫、乾燥、密閉，否則很容易發生枸杞子結塊、發黴的現象。同時它色質不穩定，高溫還會使其變色，所以要嚴格遵循防潮、防蛀、防高溫的'原則保存。
注意事項
枸杞子具有不錯的明目護肝、補血、延緩衰老的功效，是女性的保健聖品。
枸杞功效與作用
1、抑癌防癌
枸杞對體外癌細胞有明顯的抑制作用，可用於防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫功能。
2、補虛生精
枸杞的營養價值很高，而且枸杞渾身都是寶，枸杞子能補虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經常飲用，便可強身健體。
3、養肝明目
枸杞中的所含有的多糖對於肝損傷有一定的保護作用，可以降低血清谷丙轉氨酶，促進肝損傷的修復。另外，專家在進行枸杞抗實驗性高血脂肝量效關係和毒性的研究發現枸杞能夠有效的抑制脂肪在肝細胞內沉積，並且有促進肝細胞新生的作用。
針對肝血不足所導致的雙目乾澀、視物不清、頭暈眼花、視力疲勞等症狀，枸杞同樣有一定的緩解作用。日常長時間使用電腦所造成的眼睛疲勞等症狀，枸杞泡水飲用可以滋陰明目。另外，在天氣比較熱時，也可用泡水喝的方法來清除肝火。
4、有效抗衰老
枸杞中含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿蔔素、維生素E、硒及黃酮類等，這些物質均有較好的抗氧化作用，枸杞還可以對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，有助於延緩衰老，延年益壽。
