蜜汁雞翅、番茄魔芋蝦仁湯、西蘭花炒香菇、黃燜雞燉土豆、西芹炒蘑菇、酸辣空心菜等。
第一道：黃燜雞燉土豆
黃燜雞燉土豆
準備食材：雞腿，土豆，青椒，香菇，小米辣，姜蒜，生抽，老抽，蠔油，黃豆醬，胡椒粉，冰糖，食用油。
做法步驟：
1、雞腿肉洗淨剁成小塊，土豆去皮洗淨切成小塊，青椒和香菇也洗淨切成小塊，薑切片蒜拍碎。
2、調料汁：碗中加入2勺生抽、1勺老抽、2勺蠔油、2勺豆瓣醬、一點胡椒粉、1勺料酒，攪拌均勻備用。
3、起鍋燒油，放入冰糖炒融化，炒至焦褐色後，放入雞腿肉翻炒上色。
4、加入1勺料酒、薑片和蒜，翻炒均勻，大概翻炒3分鐘左右。倒入提前調好的料汁和半碗清水，翻炒均勻後加入土豆塊和香菇，蓋上蓋子燜煮15分鐘左右。
5、時間到，打開蓋子放入青椒，大火翻炒均勻收汁即可出鍋。
第二道：小炒黃牛肉
小炒黃牛肉
準備食材：牛肉，香菜，小米辣，泡椒，蒜末，薑末，料酒，生抽，蠔油，食鹽，澱粉，胡椒粉，食用油。
做法步驟：
1、牛肉清洗乾淨切成片，裝入碗中，加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蠔油、少許胡椒粉和食鹽、1勺澱粉，抓拌均勻後加入1勺食用油，再次抓拌均勻醃製十分鐘。
2、起鍋燒油，油熱後放入姜蒜末、小米辣、泡椒翻炒爆香，接着倒入醃製好的.牛肉，開大火快速翻炒至變色。
3、下入香菜梗和1勺生抽，快速翻炒幾下，再放入香菜葉，翻炒均勻即可出鍋。
第三道：韭菜花炒魷魚
韭菜花炒魷魚
準備食材：魷魚，韭菜花，蒜末，小米辣，蠔油，生抽，料酒。
做法步驟：
1、一條大魷魚處理乾淨，切段切花刀。韭菜花清洗乾淨切成段。
2、起鍋燒水，下入魷魚焯水，加入料酒去腥，撈出洗淨後控幹水分備用。
3、起鍋燒油，放入蒜末翻炒爆香，下入韭菜花翻炒煮熟。
4、倒入焯過水的魷魚和小米辣，加入生抽和蠔油調味，翻炒均勻入味後即可出鍋。
1、西芹炒臘肉，是一道美味佳餚，主料是臘肉，西芹。芹菜味甘、苦、性涼，歸肺、胃、肝經；具有平肝清熱，祛風利溼的功效。
2、青椒肉絲，是以青椒爲主要食材的家常菜，屬於川菜菜系。口味香辣，菜品色香味俱全，操作簡單，營養價值豐富。
3、紅燒茄子是一道歷史久遠的特色傳統佳餚，此菜是素菜中的精細者。屬於大衆食品。
4、香辣豬蹄是一道美食，主要材料有豬蹄，配料有花椒、乾紅辣椒、蔥、姜、蒜等。其味道香辣可口，肥而不膩。香辣豬蹄是一道家常菜。
5、大盤雞，又名沙灣大盤雞、辣子炒雞，是20世紀80年代起源於新疆公路邊飯館的江湖菜，主要用雞塊和土豆塊炒燉而成，還同河南燴麪搭配食用，色彩鮮豔、爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆，辣中有香、粗中帶細，是家庭聚餐菜單必做的菜品。
6、老鴨湯是一道安徽沿江的特色傳統名菜，製作原料主要有活老鴨、精鹽等。湯汁澄清香醇，滋味鮮美，鴨脂黃亮，肉酥爛鮮醇，是一種集美食養生，傳統滋補，民間食療爲一體的大衆消費型湯鍋食品。
7、家常燒黃魚是一道由黃花魚、蔥段等食材製成的食品。
8、香酥羊腿是家庭聚餐必點的菜。這道菜的特點是外酥裏嫩，羊腿肉經過了提前煮至已經非常軟爛入味，吃上一口真是過足了癮。
9、涼拌黃瓜是以黃瓜爲主要食材的清爽家常涼拌菜，口感香脆爽口，操作簡單，具有美容養顏功效，營養價值豐富。
10、紅燒肉是一道著名的大衆菜餚，各大菜系都有自己特色的紅燒肉。其以五花肉爲製作主料，最好選用肥瘦相間的.三層肉（五花肉）來做，鍋具以砂鍋爲主，做出來的肉肥瘦相間，香甜鬆軟，營養豐富，入口即化。
11、蒜薹回鍋肉，是下飯菜。帶皮五花肉需要提前煮熟，然後切片，再熗鍋放調料和蒜薹炒制。
12、白灼蝦是一道傳統名菜。主要食材是蝦，主要烹飪工藝是白灼，“白灼”二字指的是將原汁原味的鮮蝦直接放進清水裏煮食。
13、土豆燒牛肉是中國西北地區的一道家常菜。主要原料有土豆和牛肉等，色澤紅潤，口感鹹香，非常適合在家庭聚餐時做。
14、清蒸螃蟹， 滬菜。中國食蟹的歷史悠久，《逸周書·五會解》、《周禮·天官·皰人》中均有記載。螃蟹乃食中珍味，素有“一盤蟹，頂桌菜”的民諺。它不但味美，且營養豐富，是一種高蛋白的補品。是家庭聚餐必點的菜品。
洋蔥炒肥牛
材料：肥牛；洋蔥；青椒；紅椒；高湯；蒸魚豉油；老抽；蠔油；現磨胡椒粉；紅薯澱粉
做法：
1、洋蔥切塊，青椒切塊，紅椒切塊；高湯半碗，加蒸魚豉油三勺、老抽半勺、蠔油半勺，現磨胡椒粉適量，紅薯澱粉少量，攪勻備用；
2、煮鍋坐水，水開後放入肥牛，用筷子撥散，關火，攪動至肥牛基本變色撈出；炒鍋坐油，小火油五成熱時放入洋蔥；
3、炒出香味後加青紅椒塊同炒；洋蔥半透明時放入肥牛，翻炒均勻後加入調味汁，炒勻即可。
韭菜炒鴨血
材料：鴨血一瓶韭菜一把；油一勺鹽一撮姜一撮；
做法
1.鴨血和水配好，放點鹽，混合均勻，等待凝固即可；凝固好的鴨血切片，韭菜切長段；
2.鍋裏放水，將鴨血片放進去，煮開後撇去浮沫，將鴨血撈出來瀝乾水；鍋裏放少許油，放入少許肥肉粒，炒出油脂（如果沒有肥肉這步可以省略）；
3.將韭菜倒進去，翻炒至微微變軟，將燙好的鴨血片倒進去，加鹽，翻炒均勻即可出鍋；
西芹炒蘑菇
材料：蘑菇250克，西芹250克，紅椒1個，馬蹄適量，姜適量，蒜適量，鹽適量，雞精適量
做法
1、將蘑菇、馬蹄切片。
2、西芹切成段，辣椒切成片。
3、起油鍋，爆香姜蒜，將蘑菇下鍋煸炒。
4、蘑菇炒軟後，將其它材料下鍋一起炒至斷青。
5、下鹽、雞精調味就好了。
