當歸的作用與功效，當歸含有揮發油及多種人體必需的微量元素，長期服用當歸，能營養皮膚、防止皮膚粗糙，使面部皮膚重現紅潤色澤，下面來看看當歸的作用與功效。
1、抗貧血
當歸的水浸液中含有阿魏酸鈉和當歸多醣，兩者均能顯着促進血紅蛋白及紅血球細胞的生成，故有抗貧血作用。
2、對心血管系統的作用
當歸的揮發油可使心肌收縮頻率明顯受到抑制，用兔子做實驗，發現可以使兔離體心房不應期延長，對乙酰膽鹼或電流引起的麻醉貓及犬心房纖顫有治療作用。
3、抗血栓
做過動物實驗，發現大鼠口服當歸水煎液後，血漿凝血時間延長，可使血栓減少，血栓增長速度減慢，有明顯的抗血栓作用。
4、恢復體力
當歸浸膏對慢性氣管炎併發的肺氣腫和早期或緩解期肺心病有相當療效，用藥後顯着改善肺通氣功能，體力有相當恢復。
5、促進免疫
當歸及其萃取物阿魏酸鈉和當歸多醣對單核-巨噬細胞系統有明顯的刺激作用，對免疫功能低下的機體也有免疫調解和恢復作用。當歸對健康人的淋巴細胞轉化也有促進作用。
6、抵抗炎症
當歸中有兩種成分正丁烯內酯及苯內酯非常重要，它們可鬆弛氣管平滑肌，對抗組織胺-乙醯膽鹼引起的支氣管氣喘。所以可以抵抗呼吸道炎症。外科亦用此藥，對於腫瘍期的散瘀消腫，潰瘍期的養血生肌，都有着良好的療效。
7、防腫瘤抗癌
當歸對於抵抗癌症也有着非常顯著的功效。這一點已經得到了很多科學研究的認證的，而且也已經廣泛的運用起來了。當歸這種抗癌防腫瘤的藥材，對於氣血氣血停滯、瘀血凝聚者是非常適合的。另外，手術後比較虛弱的人也可以選擇當歸作爲補藥哦!
8、抗菌抑菌
研究發現：當歸煎劑在試管內對大腸桿菌、傷寒及副傷寒桿菌、痢疾桿菌、變形桿菌、白喉桿菌等有輕度抑制作用。
9、清除自由基
因爲當歸中阿魏酸具有抗脂質過氧化作用，能直接消除自由基，抑制氧化反應和自由基反應，並能與生物膜磷脂結合，保護膜脂質拮抗自由基對組織的.損害。
10、對子宮平滑肌的作用
研究表明當歸其中有一種成分揮發油對很多動物的未孕、早孕、晚孕、產後的離體子宮均有直接抑制作用，使節律性收縮逐漸變小至消失，呈弛緩狀態。並對抗垂體後葉素、組胺、腎上腺素及乙酰膽鹼等引起的子宮收縮。對人也有同樣的作用。
1、當歸能防治癌症以及腫瘤
當歸泡水喝的功效有很多，不僅僅能夠有效的調養身體，同時對於各種腫瘤效果也是非常不錯的。據悉，當歸對於腫瘤和癌症都有着很好的治療效果，特別是對於婦科腫瘤效果更加的出色，例如一些由於氣血停滯或者是淤血凝結所引起的效果最佳。
專家建議，如果是患有血虛羸瘦的中晚期癌症患者，任何藥石無效的情況下，可以選擇當歸來調養身體。
2、當歸防治凍瘡
中醫認爲凍瘡雖然病在皮膚上，其實多爲素體陽氣不足，外寒侵襲，陽氣不伸，寒凝血淤而致。因此治療上常採用溫經散寒、活血化淤、消腫止痛。當歸生薑羊肉湯出自《傷寒雜病論》。方中當歸養血活血，生薑溫陽散寒，羊肉補虛生血，全方共濟養血活血、溫陽散寒之效。
3、潤腸通便，治療產後或老人便祕
從古到今，當歸素有婦科“聖藥”和“血家百病此藥通”之說，因爲它最顯着的補血活血功效，所以它一直都是我們女性朋友們的'良藥，幫助我們解決最重要的補血問題。
傳統中醫學認爲，當歸味甘辛、性溫，具有補血活血、調經止痛。
去瘀生新、潤腸通便之能，主治月經不調、痛經、血虛或血瘀，閉經腹痛、大便乾結、血虛腸燥、風溼痹痛、跌撲損傷、痛疽瘡瘍，補血養肝，治療血虛所引起的頭暈目花、四肢無力、月經延後、量少色淡等症狀，和血調經，治療經血不調。痛經等婦科疾病常見病症;潤腸通便，治療產後或老人便祕。
當歸的吃法有哪些
1、 當歸可以入湯
“當歸雞湯”有養血涼血祛瘋之功效。製法:先將烏雞宰殺後，去毛及內臟，切成塊;當歸、生地、丹皮、紅花、用淨紗布包好。將雞肉塊、藥包同放入鍋中，加入姜、鹽及清水適量，燉至雞肉爛熟即成。
當歸羊肉湯:當歸、黨蔘各15g，黃芪30g，生薑10g，羊肉500g。羊肉切片，各藥用紗布包紮，加水一同煎煮至肉爛熟。飲湯吃肉。
源於《濟生方》。本方以參、芪補氣，羊肉補血，當歸補血活血、止痛，生薑溫中健胃。用於產後氣血虛虧，發熱自汗，肢體疼痛。
2、 當歸可能直接泡水喝
當歸黃芪補血是中醫的經典方，一般黃芪和當歸兩味藥以5∶1比分組成，臨牀上主要用於嚴重貧血、氣虛的.病人。中醫強調，氣爲血之帥，血爲氣之母，氣血雙補，相輔相成，起到很好的益氣補血的作用。黃芪味甘，性微溫，歸肝、脾、肺、腎經，有益氣固表、斂汗固脫、利水消腫之功效。當歸身能補血，當歸尾可活血，臨牀上主要用於調經止痛、潤燥滑腸。
主血虛諸證，如月經不調、經閉、痛經。腸燥便難、風溼痹痛等。當歸黃芪補血湯適用於氣血兩虛，久病初愈的人。但要注意，中醫認爲，氣與血“密不可分”，既相互對立又相互依存，共同維持人體生理活動。
