吃熟食對於人類進化，一般正常情況下愛我們的飲食都是選擇了將食物煮熟了來食用，但在某些地區的人類至今還保留有生食某一些動物的習慣，熟食對我們有更多的好處，以下吃熟食對於人類進化。
吃熟食對於人類進化1
生物進化是從基因突變開始的，由於基因改變生物的適應性改變，相應的行爲也可能但卻不必然改變。人類吃熟識是由於人類進化出了發達的大腦，意識到了吃熟食的好處。
進化論論的是生物的進化機理，並不能完美解釋生物的行爲，因爲意識具有獨立自主性，它雖然產生於大腦的物質基礎，但是卻能通過改變周邊的環境使環境更適宜自己生存，意識存在的原因歸根結底還是生物適應性的體現。生物的適應性方方面面種類很多，因爲基因隨機的突變性生物的適應性改變也就是進化是隨機的。
人類爲什麼突然開始吃熟識原因尚不清楚，比較可能的原因是野外森林或者草原大火導致生物死亡，使人類意識到火的威力和熟肉的香、好消化，而那時人類的大腦容量儘管距離現代人類還有很大差距，大約比黑猩猩好一些，但是已經能夠意識到火的妙用，於是人類開始採集天然火種用於自衛和燒烤食物，後來人類在打製、磨製石器的過程中有意識到了摩擦生熱可以生火。
這種偶然的靈機一動自然不是生物進化的必然，地球現有物種據估計有3000萬，然而熟練掌握火的應用和自己生活的物種也只有人類而已。進化決定的是生物基因的改變，基因導致生物的性狀和生物體內某些生理活動機理的改變，並不能左右動物的意識，其實大家如果仔細想一下，意識和身體的運作是相對獨立的系統，我們無法控制心跳呼吸。
就是因爲這些功能是人體最重要的生理功能，需要精細的調節，若停止數分鐘就能導致生物死亡，而生物的本能是趨利避害，意識的好處是加了很多自己思考決策的過程，能夠選擇出相對更利於動物生存的場景，因此在進化的過程中被保留。人類用火的行爲就是意識的決策，在不影響生物生存的情況下，身體允許意識這樣做而已。
人類的演化歷程是無數個偶然因素導致的結果，並不是必然的，這也是爲什麼如今地球上只有人類演化出了文明，意識只是增加生物生存適應性的一個方面，也並不是決定生物生存的因素，世界上無意識的單細胞生物佔多數，而它們都在自己的生存環境中怡然自得，並不會因爲沒有意識不會用火而一下子就滅絕了。
吃熟食的行爲也促進了人類的演化，熟食相較於生肉更加便於食用和消化，人類就有了更多的時間用腦去進行更多的探索，探索的多了就知道了更多的自然知識，最後又把自然知識用於生存實踐，人類有了更強的改變環境的能力。人類在生活實踐中獲得的知識由於大腦的演化代代傳遞使得人類的知識體系越來越豐富，最終有了人類文明。
人類的腸胃也因爲食性的改變而改變，相較於黑猩猩等野生近親，人類的.盲腸逐漸萎縮，正因爲人類吃含粗纖維更少的肉食雜食，相應地驅趕占身體的比例越來越小，相對地大腦佔比越來越大，給了人類文明發展的基礎。
吃熟食對於人類進化2
人類進化論，爲什麼人類喜歡吃熟食？
吃飽求生存，好吃求口味，吃好求健康。這是我們正在經歷的食物進化論。
養育人類的食物，或許從來不曾像今天這樣被賦予諸多意義。它不再僅僅是填飽肚子，而是我們營養、健康、愉悅、社交甚至標識個性的載體。
在現代人類的飲食活動中，至少有一個特徵是獨一無二的，這就是我們用火烹飪食物。
人類對肉類的消耗量比其他靈長目動物都要高得多。
比如，黑猩猩食用的肉類僅佔它們食物總量的4%，而人類這一比例大約佔到20%~40%，遇到寒冷季節或者狩獵旺季，肉類的比例甚至高達90%。
儘管在現代社會中，食用大量的肉類和動物脂肪是比素食更不健康的飲食習慣，但是人類很難僅從素食中獲得必需的營養物質，譬如維生素B12等。
這意味着數千年以來，人類一直都是吃肉的。
未經烹飪的食物，含纖維素較多，而且熱量相對較少，並且需要費力咀嚼，也更難以消化。
烹飪過程能夠讓纖維質的水果、塊莖、生肉等食物軟化，變得益於消化。
烹飪可以更充分地釋放食物的能量，同時減少消化的麻煩，還有一個附加的好處是能夠殺死微生物，其中有些微生物對人體是有害有毒的。
人類學家理查德·蘭厄姆提出了這樣一個假設：食物烹飪技術是促進現代人類出現的關鍵因素之一。
支持蘭厄姆“烹飪假說”的證據包括：
·第一，烹飪可以提高食物的淨能量價值。
·第二，烹飪能讓食物變得更容易消化。
·第三，烹飪技術具有全人類的普遍性。
·第四，人類的大腦在執行其功能時需要消耗大量的能量，而纖維質的水果以及其他未加工的食物，難以提供足夠的熱量。
在人類對食物進化的路程上，對餐具消毒的意識也要提高哦，在享受美食帶來的愉悅時，記得使用金萬德高溫蒸汽消毒櫃來給餐具消毒哦，金萬德蒸汽消毒櫃消毒效果好，節能高效，殺菌效果遠遠超普通傳統消毒櫃，給您最暖心的照顧，使用放心的餐具纔是對美食的一種尊重，給自己安全衛生的保護！
吃熟食對於人類進化3
爲什麼人類進化到需要熟肉？擁有能力吃生肉難道不是更有效嗎？
試着想一想：如果我們可以完全消化生肉，就不需要在烹飪上消耗時間，用更多的時間用於創造發明，效率會大大提高。
實際上我們是可以吃生肉的，但是我們不習慣這樣做，因爲我們沒有像老外、獅子一樣的牙齒或頜骨。同樣，我們也沒有像食肉動物那樣長的並帶有倒刺的舌頭，也沒有它們那樣的爪子，同樣穀物對我們來說很難完全以原始形式食用。還有各種各樣的其他食物，除非煮熟，否則我們很難咀嚼。
這使我們意識到烹飪的重要性，烹飪的發明並不僅僅是釋放比我們的祖先吃更多肉的能力。它也釋放了許多可食用的植物物種，它使我們可以使生食在微生物上更安全。與其開發更大，更堅固的下巴和各種牙齒來撕碎肉並打磨堅韌的植物，還不如用烹飪後食用。
當我們的祖先發現了火，用它取暖，驅趕野獸，照明，有火簡直太好了。我們的祖先想：不如用火來處理我們的食物，於是幾乎任何可食用的東西都放在火上試一試。
這時候我們不再侷限於狹窄的食物種類，這意味着我們也不再侷限於狹窄的地理範圍。我們不僅適應於熟食，而且還適應於一般的熟食，這使我們得以遍及全球。
從效率的角度來看，對人類來說吃生肉的效率要低得多。人類成功的原因之一是我們是極端的食肉動物，這使得我們能夠適應和吃不同的飲食，但這意味着我們的消化系統效率是非常不專業的。
所以我們的消化系統無法從大多數食物中獲得最大的好處，除非它們在某種程度上被簡化。我們可以通過兩種方式獲得這種效果：不用火發酵食物，或用火烹調食物。
如果我們的消化系統完全適應消化生肉，我們的全身計劃將不得不改變，並且我們的經濟和社交也將不得不改變。我們還可能無法消化蔬菜和大多數蛋白質。
如果現在我們依然吃生肉，成爲一個純粹的食肉物種，我們可能從來沒有發展過現代文明。從現代食肉動物身上我們可以找到答案：
捕食者生活在一個小而稀疏的羣體中，因爲它們依賴於一個流動和活躍的食物來源。許多以雜食性生物爲宿主的環境不適宜居住，我們可能永遠也不會養成久坐不動的生活方式
