打不開鍋的主要原因是止開伐沒有回位,阻止你打開鍋蓋。
1、可能是美的電壓力鍋沒有完全的泄壓，電壓力鍋的保護裝置就會啓動，電壓力鍋的鍋蓋就打不開。這種情況可以讓電壓力鍋自行泄壓完畢開啓即可。
2、美的電壓力鍋的電子控制元件發生故障，遇到這種情況一般只能去售後維修點維修或者請專業維修人員進行處理。
3、可能是電壓力鍋使用時間太長，電壓力鍋沒有進行過清理，這種情況然壓力已經降到了正常大氣壓，但安全閥由於與鍋蓋間之間有油污、食物殘渣及氧化物使兩者的`阻力增大，不能自然下降到能夠使鍋蓋正常打開的位置。
如果是此種原因，用筷子尖端捅一下安全閥開啓即可，但要注意保存安全距離，開啓使用後還要及時清理安全閥與鍋蓋間雜物，免得下次再發生故障。
4、可能是美的電壓力鍋使用時突然斷電，斷電時止回閥沒有落下，阻止了鍋蓋的打開，如果是這種情況，可以確保泄壓後用一根筷子按下止回閥，使止回閥落下後順時針打開鍋蓋。
美的電壓力鍋鍋蓋打不開解決辦法：
1、沒有完全泄壓，耐心等待徹底泄壓即可。
2、電壓力鍋使用時間長了，雖然壓力已經降到了正常大氣壓，但安全閥由於與鍋蓋間阻力增大（油污、食物殘渣及氧化物），不能自然下降到能夠使鍋蓋正常打開的位置，如果是此種原因，可以用筷子尖端捅一下安全閥即可，但要注意使用後及時清理安全閥與鍋蓋間雜物，免得下次故技重演。
3、用冷水衝，一直衝到可以打開爲止。
4、一隻手找住鍋蓋上的（開-關）位置，一隻手抓住另一邊，順着開的方向慢慢使勁，再使勁，就會打開，而且不會損壞高壓鍋。
美的.電壓力鍋打不開鍋蓋的幾種情況：
1、美的電壓力鍋鍋蓋打不開，使用美的電壓力鍋煮粥時突然斷電，而後鍋蓋打不開了，怎麼辦？可能是斷電時止回閥沒有落下，阻止了鍋蓋的打開，如果是這種情況，可以確保泄壓後用一根筷子按下止回閥，使止回閥落下後順時針打開鍋蓋。
2、新買的蘇泊爾電腦型電壓力鍋，今天早上蒸雞蛋糕時，排壓結束後，鍋蓋和內膽連住了，怎麼也打不開！怎麼回事？可以參照問題1檢查止回閥是否已落下；如果止回閥已落下還是打不開鍋蓋，可能是錯口沒到位，過皮墊粘住了。
3、新買的美的電壓力鍋泄壓以後打不開蓋子怎麼辦呀，貌似內膽和蓋子吸的太緊了,泄壓閥也掉下去了滴呀，就是打不開可能的原因有：一是沒有完全泄壓，耐心等待徹底泄壓即可。
二是時間長了，雖然壓力已經降到了正常大氣壓，但安全閥由於與鍋蓋間阻力增大（油污、食物殘渣及氧化物），不能自然下降到能夠使鍋蓋正常打開的位置，如果是此種原因，可以用筷子尖端捅一下安全閥即可，但要注意使用後及時清理安全閥與鍋蓋間雜物，免得下次故技重演。
4、美的電壓力鍋故障；弄好飯後爲什麼鍋蓋打不開，遇到這種情況，如果使用以上方法還不能打開鍋蓋，只能去售後維修點維修了。
1、壓力電飯煲打不開鍋蓋
A：煮好飯後打不開
內部有壓力，浮子沒落下，鍋蓋被鎖，打不開。取消保溫，自然冷卻到內部壓力與大氣壓力接近時，浮子落下，鍋蓋解鎖，就打開了。如果鍋內無粘稠液體，可以手動排氣降溫泄壓開蓋。如果鍋內有粘稠液體，不宜手動排氣，以免液體噴濺。
B：中途拔電後打不開
電壓力煲只需有一定的蒸汽量，就會將安全銷打開，從而將煲蓋與煲身互鎖了，只有當裏面的溫度下降了，也就是蒸汽壓力變弱了，纔有可能將這些煲蓋打開。
切勿強行旋開煲蓋，因爲裏面的蒸汽壓力大於空氣壓力時，打開煲蓋就會產生爆炸。
快速打開電壓力鍋蓋子的方法
第一步，觀察限壓閥狀態
有沒有排氣，需要觀察蘇泊爾壓力鍋的限壓閥，一般是紅色，當閥子處於升起的.狀態時，就需要排氣。閥子降下時，就可以進一步操作了。
第二步，旋轉手柄，按壓按鍵
當蘇泊爾壓力鍋功能完成轉入保溫後，屏幕顯示OH，此時表示可以開蓋操作：先確認限壓閥在降落的狀態，然後把手柄旋轉到“小鎖”打開狀態，此時屏幕會顯示OPEN字樣，按壓按鍵就可以打開壓力鍋。
電壓力鍋漏氣是什麼原因？
A：鍋頂漏氣
①鍋頂的塑料外殼已裂開，鍋頂的壓針壓不信出氣柱；
②出氣柱的頂端有太多的雜物使得壓針未能壓死出氣溫柱；
③鍋內壓力太大或失靈，在壓力開關未跳開之前，已超過了正常壓力，鍋頂自動被頂起排氣；
④內膠圈已裂開而漏氣。
B：浮子漏氣
①浮子膠圈已老化殘損而漏氣；
②平柄中的保險桿位置不正，在浮子升起時頂住了，使得浮子未能完全升起透氣；
②浮子固定的膠圈裂開而漏氣。
C：膠圈漏氣（鍋蓋周圍）
①膠圈正老化，殘舊失去密封性；
②是否是同換膠圈的膠圈與鍋子不配時導致漏氣；
③鍋內膽是否摔過而變形。
