魚油是高血壓、冠心病、腦中風、糖尿病、風溼性關節炎、癌症等疾病患者爲首選保健品。魚油也有抑制血小板凝聚的作用。魚油是魚體內的全部油類物質的統稱，它包括體油、肝油和腦油。魚油是魚粉加工的副產品，是魚及其廢棄物經蒸、壓榨和分離而得到的。魚油對自身健康還是有一定積極作用的。但還必須提醒各位的是，魚油的副作用也是不容小覷的。
一、服用深海魚油劑量過高，會導致血液不易凝結，增加出血的風險。
二、可能會出現的魚油的副作用有：噯氣，口臭，胃灼熱，噁心，稀便，皮疹和流鼻血。隨餐服用魚油補充劑，往往可以減少這些副作用的產生。
三、食用受到污染的魚油，重金屬超標
魚體內魚油質量（也就是不飽和脂肪酸的含量如DHA，EPA等）正如人的體質一樣，和魚的生存環境和飲食習慣密切相關。現在我們能吃到的魚很大比例是人工飼養的，各種添加劑，激素，廢料都是他們的填腹之物，試想一下這種飼養方式養成的魚體內會有什麼營養價值？沒有毒死你已經不錯了。或許有人說了，我吃海里的魚。海里的魚體內含有豐富的EFAs，多多益善。但事實上是現在深海魚受到環境的污染影響，日子並不比圈養的魚好到哪裏去，特別是鯊魚、鯖魚和養殖鮭魚，可能會受到汞和其他化學品的污染，更可怕的是他們的體內重金屬嚴重超標。因此，選擇魚油類補充劑時，儘量選擇純度高，提取自深海的無污染魚類的魚油產品。很多深海魚油沒有去除重金屬的工藝流程，如果吃了這樣的魚油副作用就不用說了。
