職場應酬怎樣說話技巧，中國人有民以食爲天的觀念，把吃飯看得非常重要，但其中還有不少有關應酬、交際的名堂，於是，把吃飯稱爲是飯局，飯桌上有局勢。下面來看看職場應酬怎樣說話技巧？
職場應酬怎樣說話技巧1
1、在應酬時，運用含蓄的語言是最常見的一種方式。它不像直說那樣淺露時一句含蓄的語言能使雙方在笑聲中相互理解和感到愉悅。作家馮騷纔在美國訪問時，一位美國朋友帶着兒子到公寓去看他。他們談話間，那位壯得像牛犢的孩子，爬上牀在上面亂蹦亂跳。如果直截了當地請他下來，勢必會使孩子的父親產生歉意，也顯得自己不夠熱情。於是，便說了一句含蓄的話：“請你的兒子回到地球上來吧[”那位朋友說：“好，我和他商量商量。” 結果既達到了目的，又顯得很風趣。
2、隨機應變。會靈活運用說話藝術的人，懂得隨機應變，從而能化解尷尬的局面。
3、巧提問句。應酬中，在衆人面前出錯有時是難免的，遇到這種情況，可以利用疑問句來結束這種難堪。積極地彌補過失，維護自身形象。
4、用愉快的語調溝通。在應酬中要常說下列句式： “我很高興見到你……”, “我很高興你講的……”句子中的“高興”強調了自己的感受，確保了正確的溝通。一旦開始了感性交談，你要使自己的臉部表情、手勢變得更有人情味，就要主動調整自己的動作、表情與感性交談同步，聲調要堅定、自信，目光要正視與你說話的人;身體要放鬆，並輔以大量的手勢姿態。激昂的情緒表達，會使你白我感覺很好，因爲情緒的表達與刺激增強了腦部的激昂作用，使你成爲一位較調昂的人。同時它也抑制了集中在腦部的焦慮，使你的焦慮感減輕;焦慮減輕之後，你便能更完美地表達你的感受了。
陪領導吃飯應酬的技巧
1、酒桌座位有講究。如果你陪同領導吃飯，那麼，一定要安排好座位，級別高的坐正座，如果不知道，注意看一下杯子裏面的餐巾，然後按照職位和主人客人依次輪流坐定，不要搞錯了規矩。
2、對女士要特殊關照。如果想要表現出你的禮儀，那麼，一定要注意，對女士的關照，國外很講究禮儀，他們對女士有一些特殊的禮節，比如幫助搬椅子，倒酒、點一些女士專屬菜品等。
3、餐桌上不吞雲吐霧。有些人喜歡吸菸，但是，餐桌上是切忌吸菸的，因爲大家雖然有的吸菸有的不吸菸，但是即使吸菸的，也不喜歡吸別人的二手菸，所以，如果吸菸就要出去吸。
4、要承擔倒酒的任務。每個餐廳肯定都配有服務員，但是，一個服務員往往是忙不過來的，有時候可能存在怠慢的情況，因此，我們應該主動承擔起倒酒的任務，這樣也可以表現出我們的熱情。
飯局中的應酬祕訣
1、飯局是聯絡、交流情感的場景，要善於從人的言行中看出內中的情感交往。國人向來對飯局非常重視，通過飯桌上的吃喝閒談，聯絡感情，搭建人際關係，飯局成了社交活動的重要平臺，在一起吃飯，能縮短人與人之間的距離，讓心理上的交往更方面，距離更近，在閒談品賞美食佳餚時交流信息，同時，更重要的是聯絡、交流感情。所以，飯局上，要善於從參與的人中看出各種感情傾向，以便更有效交流，通過吃飯、喝酒、閒談，情感交流更多，友情更濃，儘量避免不愉快的情感碰撞，改善情感關係。
2、飯局中有不同等級的“座次”，瞭解“座次”習慣，應酬中才能更主動。飯局是一個“局”，局中的位置是不同的，就像棋盤上，有將、士、象、車、馬、炮等，飯桌上是有“座次”之分的，一般來講，“座次”的基本原則是“尚左尊東”、“面朝大門爲尊”，在傳統的“八仙桌”上，如果桌子正對大門，則正對大門一側的右位爲主客，如果不正對大門，則面東的一側右席爲首席;在圓桌上，正對大門的爲主客，主客左右的位置，離主客的距離越靠近的位置越尊，相同距離則左尊於右;在多桌的大宴上，居前的爲首席，左邊依2、4、6席次位排列，右邊依3、5、7席次位排列。瞭解“飯局”的“座次”，你才能在應酬中掌握主動權，更方便於交往、交際。
3、請客時要有主人的禮數，越是對賓客尊重，主人越能掌握主動權。如果你是飯局的主人，是你把賓客請來的，那麼，你就要盡到主人的職責，要有主人的禮數，不如你應該提前到達宴會廳，站在靠門位置等候客人，當客人進來之後，你要賓客引座。請他們到適當的位置上去，如果有時位置不是很適當時，要巧妙做出一些解釋，如果有人想找其他老朋友會會，你要讓人帶客人去找人，總之，周全的歡迎客人，做出合適的禮數，這是主人請客必須做到的。
4、點菜要尊重客人的意見，表示禮貌，讓客人感到受尊重。如果你是請客的主人，那麼，在時間允許的情況下，你應該等多數賓客到了之後再點菜，而且要尊重各位客人的意見，請他們來點菜，一般來說，客人會提一些建議，由你來點，但是，你點的`菜一定要儘量照顧到在場的各位客人，在菜的分量、種類、口味等方面要儘量滿足各位客人的需要、興趣，在選擇菜的檔次方面，除了考慮經濟能力外，更應該根據客人的狀況來點;切忌與服務員頻繁問價格，否則，客人會感到你捨不得花錢，他們來赴宴會感到很尷尬，既然要請客，儘可能表現得瀟灑一些，請客才更體面。
職場應酬怎樣說話技巧2
應酬禮儀——中國式飯局禮儀
一場飯局，既是親朋故交之間的溝通交流時刻，也是給生意夥伴留下深刻印象的最好時機。飯局在中國，也是一個人的社會身份認同體系。有識之士往往能透過飯局見微知著，識人用人，洞察飲食之道里的商業機遇、社會關係和文化滋味。在首先跟大家講飯局禮儀之前，大家先看看幾個例子，看看禮儀在生活和工作中有多麼重要。
一、名人飯局論
每一個企業家都有自己的一套識人方法，雖各有妙招，但不外乎以小見大、見微知著。“飯局”，作爲平時人際交往中最常見的方式之一，當然是企業家識人用人最佳場所。
1、曹德旺細節決定成敗
玻璃大王曹德旺喜歡吃飯時非常清醒的人。早年有一次他招人，四個年輕人都很優秀，讓他難以定奪，於是他便請四個人去吃餃子。吃的時候，他與大家談笑風生，飯後他問四個人吃了幾個餃子，其中三個人都說不知道，只有一個人說自己吃了32個。於是，這個人被錄用了。
2、馬雲飯局以酒論英雄
馬雲喜歡看人在飯桌上喝酒的表現:“自己不會喝酒，但好強硬撐，結果三杯未下肚，就面紅耳赤，開始手舞足蹈，之後又是爛醉如泥，醜態百出，這類人我不會重用;自己很能喝，但裝着不會喝，並一邊想方設法唆使別人喝，不看到別人爛醉倒地不罷休，這類人陰險狡詐，我也不會重用;那種自己會喝酒，依自己的酒量去喝，對別人不勸酒、不唆使，悉聽尊便，則可以放心重用。”
3、李嘉誠選座看人
李嘉誠喜歡從選座位識人。如果吃飯時，有哪位喜歡選領導身邊的位置坐，他覺得此人過於積極，心術可能不正;而有的人卻老是挑離領導最遠的位置，這種人要麼太膽小，要麼心裏有鬼，他也不看好。
4、潘石屹飯局選人
潘石屹有一次想挑一名財務人員，本來看中了一個小夥子。可是一次吃飯時，他發現那小夥看到桌上有名牌香菸，便很主動地拿着煙來給大家發。不過由於很多人不抽菸，於是他一根接一根地抽，直到吃飯結束後，還剩下不少，他就把剩下的煙放進自己口袋帶走了職場禮儀之應酬禮儀職場禮儀之應酬禮儀。就這樣，潘石屹否定了此人。
5、董明珠看吃相用人
董明珠很在乎吃相，她不喜歡女孩子吃東西不注意形象，有的人在餐桌上把食物咬得碎碎的，再吐到桌上，她看見就會搖頭。對於不注意形象的人，她是不會重用的。
商務應酬禮儀
應酬禮儀——商務應酬
1、首先，當然要和領導溝通一下，參加這個酒桌，目的是什麼?領導希望你做什麼?明確自己的職責:只是簡單的吃吃喝喝?還是要談生意?出席的人都有誰?
2、問清場合，衣着得體。無論是正裝還是休閒裝，都要保持整潔。亂穿衣服是老闆的特權，不要隨意模仿。
3、保持自信。這就像你小時候大人帶你去親友家串門，見了生人只要大大方方的，爸媽就會覺得有面子。
4、開場暖場。客人到齊，第一波涼菜上來之後，就標誌着酒席的正式開始了。切記這時不要自顧自就開始動筷子了，若你不是領導，請等待領導即興說幾句，待他或她宣佈開始的時候，你才能開始。若你是領導或者飯局的組織者，要麼然主動號召大家，要麼然說幾句話暖場，請客人中最重要的那一位先說幾句或者先動筷子。
5、餐桌上做好服務的角色，剛到餐館，要注意有沒有洗杯子的茶水，給領導先添洗杯子的茶水，等領導洗杯子時候要出去請服務員帶菜單進來，把菜單遞給客戶和領導，然後再給領導和客戶的杯子添上茶，同時讓服務員收走洗杯子的水。千萬別像個一動不動的木頭等待別人服務你。
6、飯菜到的時候，無論有多餓，千萬別第一個動筷子，把飯菜轉到客戶和領導面前。湯和飯到了的時候，主動給飯桌上的客戶盛。
7、永遠不要搶話，尤其切忌打斷老闆或客戶的話。寧願安安靜靜坐一晚上，也不要瞎出風頭。適當的時候需要幫老闆圓場，拍客戶的馬屁，但都彆強求。
8、提前準備好幾個段子，或者和行業有關，或者和社會熱點有關，需要時見縫插針，調節氣氛。也可以深入研究一下行業內的重大新聞，精確掌握事實和數據，有人聊起時從容不迫地講出來職場禮儀之應酬禮儀默認。大人物往往沒有時間掌握細節，有時會很感興趣，還對你刮目相看。
9、、如果確實需要喝酒，不要扭扭捏捏。酒桌上被虐的最慘的通常不是酒量最差的人，而是推三阻四的人
你越是不喝，最後下場越慘。如果覺得酒量快到了，就中途溜去衛生間。
10、不搶酒。一般情況下，當涼菜上齊，大家都吃了些東西以後，敬酒就算拉開了序幕。但是不要急着表現，要先等你的領導和客人的領導互相敬過酒之後，逐級而動，等到了你的這一級別，你才能開始敬酒。
職場應酬怎樣說話技巧3
1、不要說“但是”，而要說“而且”。
2、不要再說“老實說”。
3、不要說“首先”，而要說“已經”。
4、不要說“僅僅”。
5、不要說“錯”，而要說“不對”。
6、不要說“本來“。
7、不要說“幾點左右”，而要說“幾點整”。
8、不要說“務必”而要說“請您、、、、”。
9、以最婉約的方式傳遞壞消息說話技巧:我們似乎碰到一些狀。
10、上司傳喚時責無旁貸說話技巧:我馬上處理。。11、說服同事幫忙說話技巧:這件事沒你不行啦!希望大家能學會並且運用這些技巧
新人跑業務的說話技巧有哪些？
1、業務員和客戶聊天的時候哪些話題不需要聊太多關於技術和理論的話題，需要的是今天的新聞呀、天氣呀等話題。因此，業務員在日常的時候必須多讀些有關經濟、銷售方面的書籍、雜誌，尤其必須每天閱讀報紙，瞭解國家、社會消息、新聞大事，這往往是最好的話題，這樣我們在拜訪客戶時纔不會被看成孤陋寡聞、見識淺薄。新人跑業務的說話技巧有哪些？
2、關於業務員晚上的四個小時。一個業務員的成就很大程度上取決於他晚上那四個小時是怎樣過的。最差的業務員晚上就抱着個電視看，或者在抱怨，出去玩等。這樣的業務員沒出息。一般的業務員去找客戶應酬，喝酒聊天。新人跑業務的說話技巧有哪些？
3、關於業務員本身。很多人覺得，業務員最好身材高大，英俊瀟灑。業務員一定要口才好，能說會道，嘴能吐出油是口才。經過專業的口才培訓讓你的口才快速提升。新人跑業務的說話技巧有哪些？ 我從不吸菸。 我最多隻能喝一瓶啤酒。如果我喝得太多，我會喝醉的。
4、對於銷售人員來說，銷售知識無疑是必不可少的。沒有知識爲基礎的銷售只能被視爲投機，不能真正體驗銷售之美。 成功的促銷不是一個偶然的故事，而是學習、計劃和運用推銷員知識和技能的結果。 新人跑業務的說話技巧有哪些？
5、在你能取得驚人的成績之前，你必須做一些無聊的準備工作。 促銷前的準備和計劃工作不容忽視。只有做好準備，你才能贏。 準備促銷工具、開場白、要問的問題、要說的話和可能的答案。 預先充分準備和現場靈感的結合通常很容易瓦解一個強大的對手並取得成功。
