酸棗長什麼樣， 酸棗也是市面上比較有名的食物,很多人聽到是酸棗酒認爲酸棗是酸性，酸棗是一種非常特殊的水果,口感很好,營養價值也特別高,但也有不少人不知道酸棗是什麼，酸棗長什麼樣
酸棗長什麼樣1
主要產地
遼寧、內蒙古、河北、山東、山西、河南、陝西、甘肅、寧夏、新疆、江蘇、安徽等
形態特徵
酸棗落葉灌木或小喬木，高1-4米；小枝稱之字形彎曲，紫褐色。酸棗樹上的托葉刺有2種，一種直伸，長達3釐米，另一種常彎曲。
葉互生，葉片橢圓形至卵狀披針形，長1.5-3.5釐米，寬0.6-1.2釐米，邊緣有細鋸齒，基部3出脈。花黃綠色， 2-3朵簇生於葉腋。核果小， 近球形或短矩圓形，熟時紅褐色，近球形或長圓形，長0.7-1.2釐米，味酸，核兩端鈍。花期6-7月，果期8-9月。
生長習性
酸棗喜溫暖乾燥氣候， 耐旱，耐寒， 耐鹼。
藥用價值
酸棗的種子酸棗仁入藥，有鎮定安神之功效，主治神經衰弱、失眠等症；果實肉薄，但含有豐富的維生素C，生食或製作果醬；花芳香多蜜腺。
吃酸棗的功用
吃酸棗可以補充營養，這是毋庸置疑的，除此之外吃酸棗還可以改善冠心病的症狀，很多冠心病的病人在平時如果能經常吃一些酸棗的話，可以補充很多的酸葉酮能夠緩解冠心病，也還可以改善自己的睡眠，對於經常出現失眠的人，也是比較理想的食材。最爲值得一提的是，吃酸棗還可以降低血壓，這對高血壓的病人絕對是非常理想的選擇食材。
酸棗是中國華北地區的特產，營養價值和口感都是非常受人們稱讚的，在平時經常吃一些酸棗，不僅能爲自己的身體補充營養，還可以改善人體出現的一些不適症狀。
酸棗長什麼樣2
1、酸棗是什麼
酸棗是屬於棗科植物的.一種，酸棗的原產地是在中國的華北地區，以及中南各省，酸棗也被稱爲野棗，山棗等，在不同的地區有着不同的叫法，雖然叫法上有些差異，但是它們都是屬於酸棗。酸棗的枝葉、葉及花的形態跟普通的棗子是差不多的，但是它們結出來的果實是不一樣的，酸棗的營養價值要更高一籌。
2、酸棗的營養分析
在酸棗中各類營養成分的含量跟其他水果一樣，非常的豐富，尤其是含有的微量元素種類很多，像鉀元素，鈉元素，鐵元素，鋅元素，硒元素等等都是比較充足的，此外在酸棗中也含有大量的維生素c，可見這是一種非常具有營養的水果佳品，因此經常吃一些酸棗是可以爲自己的身體補充很多營養素的。
3、酸棗的功用
通過吃酸棗這種水果，不僅可以品嚐到非常美味的口感，而且還可以爲自己的體內補充很多的微量元素和很多的維生素c，能夠有效增強體質，並且可以起到美容護膚的作用。而且吃山棗還有助於養血美顏，有些人經常出現貧血或者是氣血不足，那麼可以適當的吃一些酸棗進行調節，有很好的效果，尤其是適合女性朋友經常食用。
酸棗是一種很特別的水果，它也是屬於早科植物，但是它的營養含量是很充足的，可以起到滋補保健的作用，平時經常吃酸棗來補充營養是很有效果的。
酸棗長什麼樣3
酸棗是個什麼樣的水果？
酸棗，從名字上可以猜測，應該和大棗比較相似，確實是這樣，酸棗長得像我們吃的大棗，但是個頭要比大棗小很多，它的口感有酸、甜、脆等，前期是青色的，成熟以後變成紫紅色，色澤變化方面和大棗也一樣，包括它的植株，簡直是迷你版的棗樹！
酸棗在植物學分類上，屬於鼠李科棗屬植物，在一些地方也叫它山棗、棘，主要分佈在我國的華北地區，屬於多年生落葉灌木，它的根系發達，生命力比較頑強，耐旱、不易生病，多生長在向陽的坡地！
酸棗有何價值？
農村的酸棗在過去確實非常常見，它的價值其實可以分爲兩方面，一方面是食用價值，酸棗的口感比較好，在一些地方已經商業化生產，很多網店上都可以買到，一斤的售價在15元左右。
另外一方面就是藥用價值，隨着這幾年在中醫學上對酸棗價值的開發，它的需求量也越來越大。一些醫藥企業大量收購酸棗，然後獲取酸棗仁，再進行二次加工開發出一些醫藥產品！目前，在農村地區，有人收購酸棗，不論成熟與否，4元左右一斤，很多農村的老人都去採摘！
野生酸棗瀕臨滅絕的現狀
在小編的家鄉，過去漫山遍野的小酸棗，而現在卻不可見了，或者即使有，那些植株也發生了病害，出現了棗瘋病的症狀，不再正常結果，那麼野生酸棗到底經歷了什麼？
這一切都和現在農村大量收購酸棗有關，小編家鄉不論成熟與否的酸棗，通通4元左右收購，這個價格確實不低，農村的閒人太多，於是大家開始上山摘酸棗。剛開始還好，都是一顆顆慢慢摘的，但是隨着摘酸棗競爭者的增多，摘得慢了就摘不到了，於是暴力摘酸棗的開始出現：
有些人直接把酸棗整顆的砍斷、有些人拿棍子使勁的敲樹讓果實落地，酸棗往往還沒有成熟，就已經完全消失了，小編今年上山摘酸棗，跑了好大一會兒才摘了一點點，這都是本地人暴力摘酸棗的後果！
酸棗雖然生命力頑強，但也經不住這樣的折騰，雖然酸棗的根系每年都能長出新植株，但是早早地被砍斷，會導致根系養分積累不足消耗過大，最終根系死亡；另外，暴力的敲打酸棗樹，會導致植株受損，非常容易誘發棗瘋病，棗瘋病也就是我們常說的“棗樹聾了”！反正這幾年在小編的家鄉，野生酸棗樹真是越來越少了！
野酸棗極具開發價值，是農村的寶貴資源
野酸棗的價值確實被大家發現了，但是目前的開發方式實在是不科學，如果有人管理的話，那野酸棗也能創造極大效益！
野酸棗掛果量巨大，正常情況下，一棵樹產生幾斤沒問題，但是不科學的管理，會導致酸棗樹早衰死亡。其實野酸棗多的地區，有想法的農戶，完全可以對酸棗進行移植管理，如果配合上水肥，產量會再上一個檔次！又隨着對酸棗果實的進一步開發，酸棗的需求量會越來越大，效益也會越來越好！
目前，國內酸棗產業化最成熟的地區，在河北邢臺，他們所生產的酸棗仁，享譽國內，而且他們已經成功將酸棗進行嫁接馴化，人工種植面積也達100萬畝。爲了保護野生酸棗，邢臺當地政府也出臺了酸棗的保護政策，暴力採摘、超前採摘酸棗的行爲，規定爲違法行爲！
目前，針對野生酸棗這種資源，在河北邢臺地區，對其的保護力度非常大，但是除此以外，全國其他區域，目前還尚未注意到這個問題，暴力野蠻採摘的行爲司空見慣。希望野酸棗資源豐富的地區，儘快注意到這個問題，對這種資源進行保護，說不定就會成爲以後當地農民發家致富的又一新方向！
