【導讀】：夏天來了又是吃蝦的好時節了，除了油燜大蝦還有什麼蝦也很好吃呢?其實竹節蝦也非常美味，小編爲大家帶來了竹節蝦是海里的嗎，竹節蝦是海蝦還是河蝦?
竹節蝦是海蝦，原產地是日本。
海蝦的種類很多，包括基圍蝦、海麻蝦、琵琶蝦、竹節蝦、撒尿蝦、琵琶蝦、對蝦、南美對蝦、東方蝦等，這些一般都是食用蝦。 竹節蝦是海蝦還是河蝦，竹節蝦是海蝦，又叫日本對蝦。 日本對蝦，英文名稱： Penaeus(Marsupenaeus)japonicusBate，俗稱：花蝦、竹節蝦、花尾蝦、斑節蝦、車蝦，屬甲殼綱Crustacea、十足目Decapoda、游泳亞目Natantia、對蝦科penaeidae、對蝦屬penaeus屬甲殼尖動物，蝦體小者稱爲蝦錢。中國產的對蝦以天津河口尾紅、爪紅的對蝦爲最好。捕撈旺季爲4——5月和9——10月。 對蝦，主要產於中國的渤海、黃海及朝鮮的西部沿海。世界各地海洋中所產品種甚多，有中國對蝦、日本對蝦、斑節對蝦、墨吉對蝦、長毛對蝦、短溝對蝦等。
營養極爲豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶 鹼等成分，且其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，不失爲老年人食用的營養佳品，對健康極有裨益;對身體虛弱以及病後需要調養的人也是極好的食物。
海蝦營養豐富，可以有多種吃法，比較適合自己做的方法有兩個——鹽水煮、清蒸。 如果海蝦比較大，建議你加鹽略醃半小時，撒上蔥花、薑絲後清蒸。 如果中等大小，建議你用鹽水煮，水中放少許蔥花、薑絲，出鍋時，蝦與湯一同裝入湯碗，喝蝦湯、吃蝦肉，這在我們大連是一般家裏比較經典的一種吃法。
