【導讀】：馬齒莧是一種野菜，馬齒莧別名是螞蟻菜，現在被人發掘出來了，馬齒莧功效還是很多的。那麼馬齒莧怎麼做好吃？馬齒莧可以治痘痘嗎？下面就跟小編一起來看一下吧！
1.【涼拌】：馬齒莧最常見的吃法是涼拌。做法簡單，味道也比較鮮有種酸酸滑滑的味道。
【做法】：馬齒莧段放入沸水鍋內焯至變色，色成碧綠即可撈出。放入涼水內過涼待用；取一隻碗，放入味精、醋、辣椒油、鹽、香油均勻待用；將過涼的馬齒莧撈出，瀝乾水分，放入容器中加入兌好的調味汁，攪拌均勻即可。馬齒莧不能在鍋裏燙太久不然口感就失去了。另外燙過過可以用清水沖洗粘液，洗去那種略粘的感覺。
2.【煮粥】：馬齒莧煮粥清淡爽口。味道較炒菜和涼拌那種酸感已經少了很多。
【做法】：馬齒莧要先炒熟，將馬齒莧去雜洗淨，入沸水中掉片刻，撈出洗去粘液，切碎；油鍋燒熱，放人蔥花偏香，再投馬齒莧，加精鹽炒至人味，出鍋待用。然後就是把馬齒莧和米煮成粥。
3.【馬齒莧包餃子】：做出的餃子也別有風味。
【做法】：將馬齒莧洗淨，放入沸水不焯燙一下撈出，擠幹水分再將馬齒莧切碎。這樣和其它作料搭配就能用來包餃子了。
4.【炒肉食】，馬齒莧炒肉食也是很常見的做法。馬齒莧的酸很入味，炒出的菜以馬齒莧的酸酸爲主
【做法】：馬齒莧不直接炒，一般都要用開水泡過洗淨粘液，口感纔好。然後做法就是一般的家常炒菜，只要你喜歡馬齒莧的口味，怎麼炒怎麼好吃。
馬齒莧可以治痘痘嗎 馬齒莧是可以治療痘痘的，因爲馬齒莧含有獨特的抗菌消炎成分，另外還含有獨特的生物活性成分，可以增強人體上皮細胞的活性，因此對各種出血和潰瘍都有治療作用。
首先把馬齒莧清洗乾淨，去根，用榨汁機把它榨成汁，然後放入冰箱內4℃~8℃冷藏，2小時後就會自然分層。上層是深綠色的，下層是淡紅色，把上層倒掉，然後把下層的汁裝入玻璃容器中備用。把面膜紙攤開，取15剋制作好的馬齒莧汁均勻塗在面膜紙上，然後敷裹在臉上，每日1次，每次20分鐘，半個月左右見效。
使用自制馬齒莧面膜時，要避免皮膚處有傷口，如果皮膚敏感者可稍微降低馬齒莧汁的濃度，肌膚敏感者可用純淨水適度稀釋，或先取一小塊皮膚嘗試，無礙後使用。如果出現過敏現象，必須馬上停止使用。
