服務員的禮貌用語。服務員就相當於一家餐廳的門面,因爲顧客先看到的就是服務員還有服務員的服務態度,如果服務員非常禮貌,服務好,顧客纔會有再過來光顧的想法,那一起來看看這些常用的服務員禮貌用語吧。
服務員的禮貌用語1
1)基本服務用語
①"歡迎"、"歡迎您"、"您好",用於客人來到餐廳時,迎賓人員使用。
②"謝謝"、"謝謝您",用於客人爲服務員的工作帶來方便時,本着的態度說。
③"請您稍侯"或"請您稍等一下",用於不能立刻爲客人提供服務,本着衣真負責的態度說。
④"請您稍侯"或"請您稍等一下",用於因打擾客人或給客人帶來不便,本着歉意的心情說。
⑤"讓您久等了",用對等候的客人,本着熱情百表示歉意。
⑥"對不起"或"實在對不起,用於因打擾客人或給客人帶來不便,本着真誠而有禮貌地說。
⑦"再見"、"您慢走"、"歡迎下次光臨",用於客人離開時,本着熱情而真誠地說。
2)日常服務用語
①當客人進入餐廳
--早上好,先生(小姐)您一共幾位?
--請往這邊走。
--請跟我來。
--請坐。
--請稍候,我馬上爲您安排。
--請等一等,您的餐檯馬上準備(收拾)好。
--請您先看一下菜單(請您先點一下涼菜)
--先生(小姐),您喜歡坐在這裏嗎?
--對不起,您跟那位先生合用一張餐檯好嗎?
--對不起,這裏有空位嗎?
--對不起,我可以用不着把椅子嗎?
② 爲客人點菜時
--對不起,先生(小姐)現在可以爲您點菜嗎?
--您喜歡用什麼飲料,我們餐廳有……
--您鼓歡用些什麼酒?
--您是否喜歡……
--您是否有興趣品嚐今天的特色菜?
--您喜歡用茶還是麪湯?
--您喜歡吃甜食嗎?來盤水果沙拉如何?
--請問,您還需要什麼?我們這裏有新鮮可口的涼菜。
--真對不起,這個菜需要一事實上的時間,您多等一會兒好嗎?
--真對不起,這個菜剛賣完。
--好的,我跟廚師聯繫一下,會使您滿意的。
--如果您不介意的話,我向您推薦……
--您爲趕時間對嗎?那我爲您推薦這些快餐。
③爲客人上菜時
--一現在爲您上熱菜可以嗎?
--對不起,請讓一下。
--對不起,讓您久等了,這道菜是……
--真抱歉,耽誤您很長時間。
--請原諒,我把您的菜搞錯了。
--實在對不起,我們馬上爲您重新做(換一盤)。
--先生,這是您訂的採。
④席間爲客人服務時
--先生(小姐),您的菜上齊了,請慢用。
--您還需要些什麼飲料?
--您的'菜夠嗎?
--對不起,我馬上問清後告訴您。
--先生,您是XX?您的電話。
--小姐,打憂您了,我可以清整一下桌面嗎?
--謝謝您的合作。
--謝謝您的幫助。
⑤餐後結帳並送客
--先生您的帳單。
--對不起,請您付現金。
--請付XX元,謝謝。
--先生(小姐),這是找給你的零錢和發票,請收好,謝謝。
--希望您對這裏的菜餚提出寶貴意見。
--非常感謝您的意見。
--十分感謝您的熱心指教。
--謝謝,歡迎您再來。
--再見,歡迎您再次光臨。
服務員的禮貌用語2
㈠語言美
⒈禮貌的基本要求:
①說話要尊稱,態度平穩;
②說話要文雅,簡練,明確;
③說話要婉轉熱情;
④說話要講究語言藝術,力求語言優美,婉轉悅耳;
⑤與賓客講話要注意舉止表情。
2、三輕:走路輕,說話輕,操作輕。
三不計較:不計較賓客不美的語言;不計較賓客急躁的態度;不計較個別賓客無理的要求。
四勤:嘴勤、眼勤、腿勤、手勤(腦勤)。
四不講:不講粗話;不講髒話;不講諷刺話;不講與服務無關的話。
五聲:客來有迎聲,客問有答聲,工作失誤道歉聲,受到幫助致謝聲,客人走時有送聲。
六種禮貌用語:問候用語,徵求用語,致歉用語,致謝用語,尊稱用語,道別用語。
文明禮貌用語十一字:請,您,您好,謝謝,對不起,再見。
四種服務忌語:蔑視語、否定語、頂撞語、煩躁語。