廚房紙巾在家中的小妙用，紙巾是人們經常使用的生活用品，擦傢俱擦嘴或如廁的時候等都會需要用到。但是紙巾的作用卻遠遠不止這些。今天小編就來跟大家分享下廚房紙巾在家中的小妙用。
廚房紙巾在家中的小妙用1
廚房紙巾是什麼
廚房紙巾和普通的紙巾比起來，因爲更加的寬更大，且更厚，蓬鬆性好，和普通的紙巾比起來吸水和吸油性效果更好，且吸水後不容易爛，它的主要作用是在廚房中的吸水吸油及家居清潔之用。你可以用它來擦拭爐竈、抽油煙機，也可以拿來擦乾洗過的餐具。吸水吸油的使用範圍更廣 ，比如做菜時爲避免水與油鍋炸出來，可以先用紙巾吸乾或者擦拭一下，新炸出來的食物感覺太油膩，也可以用廚房紙巾吸掉一些過多的油，這樣就不會太油膩。
廚房紙巾在家中的小妙用
1、充當臨時蒸布
如果家中沒有蒸布，可以把廚房紙巾鋪在蒸籠底部，因爲廚房紙巾具有透氣的特性，蒸過的饅頭或包子就不會因爲滴下的水變得溼溼黏黏而影響口感。
2、保鮮蔬果
很多人會用報紙包裹蔬菜，防止鮮味流失，但是報紙上的油墨很可能會沾染到蔬果上面，吃下肚也不好，用廚房紙巾包裹也能達到保鮮的效果喔！此外，在做生菜色拉時，清洗完後的生菜可以用廚房紙巾擦乾表面的水分，生菜的口感會更清脆。
3、鎖住魚肉的鮮味
海水魚如果用水清洗過後，會因爲滲透壓的不同，造成魚肉的鮮味流失，廚房紙巾可以幫忙鎖住海水魚的鮮味。剛買回家的魚在還沒送進冰箱前，把廚房紙巾多次對摺成小塊的形狀，用硬角的部分刮除魚肚裏殘餘的組織，減少魚腥味。
4、軟化頑固的污垢
冰箱裏若有滴落的湯汁或食物殘渣，經過冰凍會變硬，形成難以去除的.頑固污垢，直接刮除容易刮壞冰箱。把廚房紙巾沾溼後敷在污垢上，等待污垢軟化即可輕鬆去除。
5、去除熱湯上的油脂
用廚房紙巾包覆冰塊，迅速從湯的表面滑過，油脂會因爲遇冷凝固被廚房紙巾吸走，輕輕鬆鬆就能快速除去浮油。
6、擦除焦掉的污垢
如果不小心把鍋子燒焦，可以在鍋子還沒有冷卻的時候，趁熱用廚房紙巾擦掉。若使用牛油煎食物，鍋子很容易燒焦，可以邊煎邊用廚房紙巾擦掉燒焦的食物殘渣，煎完之後鍋子也比較好清理。
7、吸附肉類的血水
肉類在解凍的過程中會釋放出血水，長時間浸泡在血水中，肉類的口感會變差。所以在肉類冷凍保存前，先用廚房紙巾包裹，再包上一層保鮮膜或保鮮袋，解凍時廚房紙巾就能及時吸附肉類滲出的血水。
8、吸除抽油煙機的油垢
抽油煙機集油盒中的油垢很難清理，是很多媽媽頭痛的項目，可以把廚房紙巾折成小塊塞進集油盒中，定期更換就不用常常清理集油盒了。
9、清潔冰箱門的膠條
廚房紙巾包覆水果叉，利用叉子的尖端深入膠條的縫隙，既能輕鬆去除污垢又不會刮傷膠條，一舉兩得。其他難以去除的縫隙髒污也可以使用這種方法。
10、吸附多餘的油脂
想要培根有酥脆的口感，但又不想吃下太多油脂，可以在盤子裏鋪上一層廚房紙巾，放上一層培根，注意培根不要重迭，最後再放上一層廚房紙巾。放進微波爐加熱，上下層的廚房紙巾就會吸走培根的油脂。其他的油脂多的食物也可以用同樣的方式吸油。
11、鎖住魚鮮味
魚類買回家後，可以先用廚房紙巾對摺成小塊，用硬角部分刮除魚腹內殘餘的組織，減少腥味，最後再塞入魚肚。海水魚用水清洗時因滲透壓不同，會讓魚肉的鮮味流失，用廚房紙巾清理，可保持海水魚在料理時的美味。
廚房紙巾在家中的小妙用2
處理食材這樣用
吸附肉汁血水
牛排等肉類在解凍過程中若持續浸泡在釋出的血水中，料理起來的口感比較差。建議肉類買回來放入冷凍保存前，先以廚房紙巾包覆，外面再包一層保鮮膜或保鮮袋，廚房紙巾可以在解凍時即時吸附血水，讓食材烹調後更美味。
鎖住魚鮮味
海水魚用水清洗時因滲透壓不同，會讓魚肉的鮮味流失，用廚房紙巾清理，可保持海水魚在料理時的美味。魚類買回家後，可以先用廚房紙巾對摺成小塊，用硬角部分刮除魚腹內殘餘的組織，減少腥味，最後再塞入魚肚。
蔬菜保鮮
以往買蔬菜回家後常會用報紙包覆再收進冰箱，但這種傳統方式很容易沾染油墨，若是改用廚房紙巾包覆，可達到相同的保鮮效果。另外，料理生菜沙拉時，可在清洗生菜後用紙巾把表面水分擦乾，吃起來會更清脆。
料理這樣用
應急蒸布
蒸冷凍包子、饅頭時，可以在蒸籠底部鋪幾張廚房紙巾代替蒸布，因爲廚房紙巾可透氣，蒸出來的包子底部不會因爲滴下來的水而變得溼溼黏黏的，影響美觀以及口感。
快速去浮油
將冰塊包在廚房紙巾裡從湯麪輕滑過，湯表面的油脂遇冷會凝固、被廚房紙巾吸起，就可以快速去除湯上面的浮油。
微波吸油
想要吃酥脆培根卻怕吃下太多油脂，可在盤子鋪上廚房紙巾後，把培根放在廚房紙巾上，需注意培根不要重疊，接著再蓋上一層廚房紙巾，
用微波爐加熱30秒左右，讓上下層的廚房紙巾輕鬆把培根的油脂吸掉，其它油脂較多的食物也可以這樣做喔！
擦除焦垢
料理時若不小心把鍋子弄燒焦，可以趁鍋子還沒完全冷卻前，先用廚房紙巾將焦垢擦除，減少清洗時的油膩更能避免浪費水。另外，用牛油煎食物時鍋子很容易焦，可以邊煎邊用紙巾把鍋裡的焦垢或食物屑擦乾淨，煎完較容易清理。
軟化頑垢
冰箱裡常會滴落湯汁或食物渣，容易因爲結凍變成很硬的頑垢，若直接刮除很容易會刮傷冰箱表面，此時可以把紙巾沾溼後敷在硬垢上，先讓它軟化後會比較容易清理。
清膠條縫隙污垢
用廚房紙巾包住小水果叉，利用叉子尖端深入膠條縫隙就能輕鬆去污，又不怕刮傷、弄壞膠條。其他細縫的葬污也可用此方法去除。
吸除抽油煙機油垢
每次要清除抽油煙機集油盒的油垢都得花一番功夫，其實只要把廚房紙巾折成小塊塞在盒中，定期更換新的廚房紙巾即可。
