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微波爐的隱藏危機是什麼

來源:時髦谷    閱讀: 2.05W 次
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微波爐的隱藏危機是什麼,相信很多人家裏都有微波爐,它是一個非常便利的工具,能夠將食物快速加熱,但是很多人不知道微波爐也有隱藏的危機哦,下面一起看看微波爐的隱藏危機是什麼吧。

微波爐的隱藏危機是什麼

微波爐的隱藏危機是什麼1

洗滌劑:或含多種化學制劑

某項針對全球成年人和兒童的血液與尿液的化驗檢查顯示,我們的身體裏至少含有200種工業化學物質,這些化學物質對人體的影響還未能完全預測。有專家猜疑身體裏含有的200種工業化學物質有部分來源於家庭使用的清潔劑。因此,對於各類清潔劑,專家建議要謹慎使用,換句話說就是——能不用就不用。

專家還補充說:“除了去除油污的物質以外,很多產品裏面還含有抗菌成分,這一類成分聚集在我們的體內,會讓身體產生抗菌素耐藥性。某些產品中的三氯生很難被身體代謝掉,對於正在哺乳的媽媽來說要特別警惕,因爲它會通過血液進入乳汁,從而進到嬰兒的體內,這對於正在建立免疫系統的嬰兒來說非常有害。”建議使用綠色純天然洗滌劑。

微波爐:產生輻射

我們都聽說過,微波爐工作時會產生輻射波,這些輻射會影響胎兒的正常發育。微波爐的工作原理是通過電磁輻射波製造熱量,激發食物中的水分子迅速活躍起來,從而達到加熱的目的。這種電磁輻射達到一定量的話,對我們的身體確實是有着不良影響的。

但是通常,只要是大品牌出產的微波爐在正常工作的情況下,其電磁輻射不會達到足以造成不良影響的程度。當然,謹慎起見,孕婦還是不要太過頻繁使用微波爐。需要說明的是,用微波爐烹製的食物中是沒有輻射的。只要微波爐停止工作,輻射就終止了,不要擔心食物受到“污染”。

專家建議微波爐最大的危險是容易造成燙傷,而不是傷害孕婦或胎兒。需要注意的是,微波爐的門一定要嚴密,且不要讓微波爐空轉。

保鮮膜:釋放有毒物質

保鮮膜影響健康的問題被關注了很久。事實證明,保鮮膜的確是會釋放有毒的化學物質到食物中的,特別是在用微波爐加熱的時候。有專家稱,保鮮膜會產生一種名爲“外源性雌激素”的物質,它會影響人的內分泌,進而導致生育問題。但也有專家認爲保鮮膜產生的少量“外源性雌激素”是不會影響到我們的健康的。目前,保鮮膜的分工也越來越細化,選擇保鮮膜時要根據用途來挑選,比如如果想用在微波爐內加熱就一定要選保鮮膜上標註了“適用於微波爐”的產品。

專家建議注意加熱食物的時間,如果保鮮膜融化了,那麼食物就不能吃了。而用於冰箱冷藏冷凍的話,則完全可以放心使用。

塑料製品:BPA(雙酚A)

BPA是一種化工原料,在食品包裝中使用比較多,是用來阻隔食物與金屬發生反應的。研究表明,這種化學物質是會釋放分子在食物當中的,這種物質會使我們的內分泌紊亂。

研究人員告訴我們,BPA遇熱會釋放得更多、更快。目前,加拿大、美國一部分的州和一些歐洲國家嚴令禁止在嬰兒奶瓶的製造過程中使用BPA。澳大利亞和新西蘭的食品部門則規定了BPA的用量。識別奶瓶是否是含有BPA,可以看瓶身或者塑料製品的底部是否有一個三角形的環保回收標誌,三角形裏邊有1~7的數字,分別表示第一到第七類塑料,它們的製作材料不同,使用上禁忌也存在不同。如果三角形中的數字是7的話,就一定含有雙酚A。

專家建議選擇不含有BPA的嬰兒產品,儘量選用玻璃製品。這樣做能減少廚房。

微波爐的.隱藏危機是什麼2

烹煮容器的誤區

也許你習慣將打包的食物連帶塑料飯盒一起扔進微波爐加熱,這是萬萬不可的。因爲塑料容器在加熱過程中會變形,而且放出有毒物質污染食物,長此以往下去就會引發癌症。

另外還應注意的是,金屬容器也是不可取的,因爲在微波爐加熱時會產生火花,不僅會損傷爐體還會引發爆炸。我們應該使用微波爐專用容器加熱食物,並且在加熱的過程中不要將容器蓋子蓋嚴,因爲在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發,使容器內壓力過高,易引起爆炸事故。

加熱時間的誤區

人們常把食品放入微波爐解凍或加熱,有時忘記取出,一放就是幾小時。如果忘記取出在3小時以上,最好扔到不要,以免引起食物中毒。而且加熱時間過長的食物由於水分流失較快容易變幹,除了口感不佳外營養價值也會大打折扣。

冷凍或加熱時的誤區

將半熟的肉類放入微波爐加熱至全熟,雖然可以縮短烹調時間,但是在食品半熟的時候細菌仍會生長,第二次再用微波爐加熱時,時間過短不可能將細菌全殺死。遇到這種情況時,可以將冰凍的肉類食品先在微波爐中解凍,然後再加熱爲熟食,這樣就可以放心食用了。

另外,在解凍的時候也是同樣道理。不應冷凍經微波爐解凍過的肉類,因爲肉類在微波爐中解凍後,實際上已將外面一層低溫加熱了,在此溫度下細菌是可以繁殖的,但再次冷凍卻不能將活菌殺死。如果你已用微波爐將肉類解凍,可以加熱至全熟後再放入冰箱。

所加熱的食物禁忌

用微波爐最好不要油炸食品,因爲高溫會使油光飛濺,導致火災發生,如果萬一爐內起火,千萬不要打開微波爐的門,應先切斷電源,等火熄滅後再打開門。另外,烹煮帶殼的食物時,應先將殼刺破,以免引起爆炸。

擺放位置的誤區

由於微波爐具有輻射,因此不要把它放在臥室,應儘量放在通風的地方。並且還要和電視機、收音機離開一定的距離,否則會影響視聽效果。

開啓微爐後,最好與它保持1米的距離,不要用眼睛直視。否則會引起頭暈、目眩、乏力、消瘦、脫髮等症狀。

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