嵌入式電烤箱怎麼用。電烤箱的工作原理和煤氣爐的使用原理差不多。電烤箱是用發熱管發熱使烤箱腔體溫度升高,從而達到加熱食品爲目的,下面告訴你嵌入式電烤箱怎麼用。
嵌入式電烤箱怎麼用1
食材準備
在烘烤食物前,必須提前把食材準備好,並加好調料。如要醃製,更要提前準備,以免到時手忙腳亂。
預熱烤箱
在烘烤食物前,需要先預熱烤箱。等烤箱內溫度到達一定值時,纔開始烘烤食物,不然,食物放在裏面,直接加熱,烘烤出來的效果會變差。但需注意的是,不要預熱太長時間,不然空燒太久,會影響烤箱的使用壽命。
調好溫度
烤箱內上下層溫度不一樣,擺放食物時應擺放好。此外,還要根據食物的種類,選擇合適的溫度,進行加熱。一般上層適合加熱體積小的食物,下層可以加熱體積大的食物。
避免燙傷
在使用過程中,有一件事是必須注意的,就要不要被高溫燙傷。而不被燙傷的方法是不要太烤箱,不要用手去觸摸爐腔,更不要在通電情況開箱門。
嵌入式電烤箱怎麼用2
電烤箱可以製作出各種各樣的美食,因此好多家庭都入手了一個,燒烤,烘焙想吃什麼都可以自己做了。今天小編就來教大家如何使用烤箱,讓它成我們製作美食的好幫手。烤任何食物之前都需要預熱,然後是食物要放在中間那層,最好是在烤食物是蓋一層錫箔紙可以防止食物烤焦,還有最重要的.是不要被燙到,取食物的時候帶上專用手套。
電烤箱預熱
在烘烤任何食物前,烤箱都需要選預熱至指定溫度,才能讓烤箱將食物充分燒烤,食物才更美味。一般預熱5~10分鐘即可,若將烤箱預熱空烤太久,有可能會影響烤箱的使用壽命。
烘烤高度
用烤箱烤東西,基本上在預熱後,把食物放進去就可以了。只要食譜上未特別註明上下火溫度的,將烤盤置於中層即可;若上火溫度高而下火溫度低時,除非烤箱的上下火可單獨高溫,不然此時通常都是將上下火的溫度相加除以二,然後將烤盤置於上層即可。
預防食物過焦
大、中型烤箱因空間足夠且能控溫,比較少會有烤焦的情況。小烤箱較容易發生過焦的情況。爲避免此情況,可以在食物上蓋一層鋁箔紙,或稍打開烤箱門散熱一下即可。
謹防燙傷
注意正在加熱的電烤箱儘量不要用手去觸碰,戴好專用的烘烤手套比較好,注意不僅僅是內部溫度很高,有時候玻璃門也是如此,因此謹防烘烤中的高溫燙傷。