出餐快利潤高的小吃，現如今，各種小吃之間存在非常大的競爭力，有很多小吃的成本很低，利潤很高，還深受大衆的喜愛；找對了方向可以幫助你賺更多的錢，下面來看看出餐快利潤高的小吃。
1、 檸檬雞爪。做法很簡單，在網上就可以找到配方，也可以交千多塊錢找人學，還可以買成品。一斤雞爪10塊左右，成品有骨雞爪30多，無骨雞爪50多，利潤60%以上，一天賺幾百塊，輕鬆月入過萬。
2、 烤冷麪。這個成本非常低，一份麪皮幾毛錢，一個雞蛋不超過1塊錢，各種成本加起來不超過售價的30%，一份賣7~10塊錢。你可以在寫字樓前，或夜市找個地方擺攤，一天輕鬆賺幾百元。啓動資金主要是一輛售賣車，一般5000左右。
3、 炒酸奶。很適合夏天的一款網紅小吃，健康美味，年輕人和小朋友都非常喜歡。一份成本5毛左右，平均10元一份，一天賣出一百份，純利潤七百八。適合在景點和公園擺攤。
4、 酸奶大麻花。一斤麪粉可以出8根大麻花，每根成本1塊錢左右，成本低利潤高，操作簡單，一個人就可以完成。學校附近、景區、小吃街、商業街、鄉鎮集市均可以經營。
5、 臭豆腐。白豆腐、黑豆腐成本都在1~2毛一片，一碗8片，總成本2.5左右，賣七八塊，利潤5塊多。買個幾千塊的餐車，選擇在人流量大的地方擺攤，一天毛利至少也是1000多塊。
6、 烤紅薯+甘蔗汁。一斤生紅薯一塊多，烤完賣七八塊一斤，吃紅薯有利於身體健康；一斤甘蔗可以榨出七八兩的汁，5塊錢一大杯，加冰6塊，甘蔗渣一噸四五百，有人收。
7、 紅糖冰粉。可以自己做，也可以找一些半成品，成本一兩塊，賣幾塊到十幾塊一碗。炎熱的夏天，晚上在人流量多的地方擺攤，非常受歡迎。硬件成本極低，可以不用餐車，一張簡單的'桌子就可以擺攤了。
8、 麻辣小龍蝦。這個不受區域的限制，在哪裏都可以賣的很好。一天出攤基本上都能賣100斤左右，在家裏做好成品，出去直接賣。主要做夜市，下午5點到晚上十一二點。一斤小龍蝦十幾塊錢，成品賣29.9元一斤，一個月可以賺好幾萬。
9、 烤生蠔。地攤投資不大，大概六七千，新手一個月就能回本。品質好點的生蠔，小的進價2塊錢一個，賣12塊錢3個；大的進價5塊錢一個，賣10塊錢一個，毛利都在50%左右。一天賣2000多，賺1000，一個月純利2萬左右。
10、 章魚小丸子。一般4個一盒的小丸子成本在1~1.5元之間，賣6塊，毛利4塊多。這是一個經久不衰的網紅小吃，味道獨特，深受年輕人喜歡。選擇一個人流量不錯的地方擺攤，小夥伴都排隊購買。
一、煎餅果子
煎餅果子是天津的特色美食，在我國北方地區都很受歡迎，早上很多上班族都會在路邊買一個，加包辣條，放上生菜，添根火腿，吃起來非常美味。
煎餅果子的成本很低，每個煎餅只用一勺麪糊，麪糊一般都是雜糧面，幾塊錢一斤，再加上雞蛋、薄脆、生菜，抹點醬，一個低配版的煎餅果子就做好了，成本1塊多，至少賣五六塊，這利潤率可以達到3倍以上。
二、狼牙土豆
這幾年大街上經常能看到小商販賣狼牙土豆，這種土豆的形狀非常好看，味道也不錯，一份五六塊錢，滿滿一碗，感覺還很實惠。
後來仔細一想才發現，狼牙土豆的利潤率可真高，一份狼牙土豆大概能用一箇中等大小的土豆，簡單一煮，顧客要的時候，直接炒一下，放點辣椒粉、孜然粉、蔥花就行了，這1塊錢的成本賣到五六塊，也是夠高的`了。
三、烤麪筋
烤麪筋是陝西的特色美食，口感勁道耐嚼，非常好吃。近幾年一下子火了，無論是在東北，還是在南方，都能見到烤麪筋的身影。
現在烤麪筋的價格也是水漲船高，從開始的一塊錢一串，到現在的三四塊，吃一次都覺得很奢侈。
正宗的麪筋都是洗出來的，工序複雜，費時費力，而現在市面上的麪筋大多數都是用朊穀粉製作的，成本非常低，一根麪筋成本幾毛錢，利潤率輕鬆翻幾倍。
我一個鄰居就靠賣烤麪筋，已經買了兩套房了。
四、手抓餅
手抓餅，據說起源於臺灣地區的蔥抓餅，現在全國各地都有賣的，非常方便，簡單一烙，一兩分鐘就能出鍋。
非常受學生族和上班族的喜歡，一個手抓餅，放一片生菜，加一根烤腸，非常好吃。
其實手抓餅的成本很低，一塊錢一張，如果在網上買，會更便宜，幾毛錢一張，但路邊買的手抓餅卻要四五塊錢一個。賣一個手抓餅，老闆就能夠賺三塊錢，一天賣一百個，輕鬆入賬300塊錢，關鍵是不用自己製作餅坯，直接買就行了。
五、炒麪
很多人愛吃路邊攤的炒麪，價格不貴，不到十塊錢一碗，加點配菜，倒點生抽，吃起來非常香，比去飯館吃飯便宜多了。
但炒麪的成本很低，一碗麪條一塊錢也用不了，再加點便宜的配菜，打入一個雞蛋，成本不過2塊錢，卻能賣到十塊錢，利潤也是非常可觀的。
1、臭豆腐。臭豆腐小吃雖說不上暴利，但利潤對於小本創業者而言，還是非常不錯的，一斤豆腐大約可以賺4元左右。如果一天能賣出60斤臭豆腐，一天大約可以賺到240元左右，一個月30天算就能賺7000元左右了。理論上，臭豆腐生意是很有市場潛力的。
2、豆漿油條。利潤約50%雖說不上暴利小吃，油條成本0.8元，售價2.0元，每條油條的利潤爲1.2元；豆漿成本爲0.5元，售價一般2.0元，每杯的利潤爲1.5元。按消費者平均早餐消費5元算，利潤在3元左右，有100位顧客進店消費，日利潤就能達到300元。
3、烤雞。烤雞屬於暴利小吃，利潤達70%左右。用來烤雞的雞，大多是上棚肉肥雞，養殖時間較短，成本不高，市場售價20元左右一隻的烤雞，利潤大約有對半以上的收入。
4、烤冷麪。雖然說不上是暴利小吃，但烤冷麪的利潤還是不錯的，以投資經營一家烤冷麪的店鋪爲例，如果每天平均有50人進來消費，人均消費5-10元的話，營業額一天大約有300-500元。理論上就按這麼一算的話，一年營業額約有18萬元左右，除去投資成本6萬元左右，經營者一年大約可以賺12萬元左右，每月能平均約能賺1萬元左右，利潤還是不錯的。
5、鐵板魷魚。6-7元利潤說不上是暴利小吃，但鐵板魷魚價格不高，大串的鐵板魷魚單串售價約10元左右，小的'魷魚串一般是10元三串。魷魚的批發價格爲8-10元/斤，一斤魷魚肉，完全能烹飪出3-4份的成品，即便算上油和調料，一份10元左右的魷魚，它的利潤還是約有6-7元左右的。
