除夕傳統節日及風俗，除夕是新舊交替之際，所有活動都是以除舊佈新、消災祈福爲中心，對於中國人來說，是非常重視除夕的，那麼下面跟大家分享除夕傳統節日及風俗。
壓歲錢
壓歲錢，是過年習俗之一，年晚飯後長輩要將事先準備好的壓歲錢分給晚輩，據說壓歲錢可以壓住邪祟，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。
掛燈籠
過年掛燈籠是中國的古老習俗，紅色代表喜慶，圓形燈籠則寓意團圓美滿，紅燈籠象徵着平安祥和、紅紅火火。
守歲
除夕守歲是年俗活動之一，守歲之俗由來已久。守歲的民俗主要表現爲所有房子都點燃歲火，閤家歡聚，並守着“歲火”不讓熄滅，等着辭舊迎新的時刻，迎接新年到來。
祭祖
古時，這種禮俗很盛。因各地禮俗的不同，祭祖形式也各異，有的到野外瞻拜祖墓，有的到宗祠拜祖，而大多在家中將祖先牌位依次擺在正廳，陳列供品，然後祭拜者按長幼的順序上香跪拜。
燃爆竹
中國民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。
貼年紅
年紅，是春聯、門神、窗花、年畫、福字等過年時所貼的紅色喜慶元素統稱。過年貼年紅（揮春），是中國民間由來已久的風俗，寄託了人們對幸福生活的嚮往，對美好未來的祝願。
年夜飯
除夕這一天對華人來說是極爲重要的。這一天人們準備辭舊迎新，吃團圓飯。家庭是華人社會的基石，一年一度的團圓飯充分表現出中華族家庭成員的互敬互愛，這種互敬互愛使一家人之間的關係更爲緊密。
除夕必吃的三道菜
1、生財有道
這道菜絕妙美味之處，在於選用新鮮鮑魚和生菜搭配，鮑魚外形酷似元寶有財的意思，生菜諧音生財，所以這道清蒸鮑魚取其吉祥的寓意生財有道。
2、年年有餘
年年有餘，從字面的意思就能猜到這道菜與魚有關，魚肉因其鮮嫩美味而著稱，而鹹水魚的.魚刺較少肉厚，做法簡單是年夜飯菜餚中不錯的選擇。
3、生機勃勃
生機的“機”和雞諧音，雞也和吉諧音，過年吃雞肉代表大吉的意思，寓意生機勃勃的好意頭。蘑菇燜雞以其獨特的味道，雞肉和蘑菇的結合，鮮美嫩滑，口感香濃美味而著稱。
1、吃年夜飯：吃年夜飯，是家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜，每家每戶的年夜飯都置辦得非常豐盛，全家團聚在一起，吃過年夜飯，等着辭舊迎新的時刻。
2、貼年紅：過年貼年紅，是中國傳統風俗，年紅是春聯、門神、窗花、年畫、福字等過年時所貼的紅色喜慶元素的統稱，寄託了人們對幸福生活的嚮往，對美好未來的祝願。
3、祭祖：祭祖是一種傳承孝道的習俗，古時這種禮俗很盛，現在過年時也會進行祭祖，有的到野外瞻拜祖墓，有的則到宗祠拜祖，大多數都是在家中將祖先牌位依次擺在正廳，陳列供品，然後祭拜者按長幼的順序上香跪拜。
4、守歲：除夕守歲是年俗活動之一，守歲主要表現爲所有房子都點燃歲火，閤家歡聚，並守着“歲火”不讓熄滅，等着辭舊迎新的時刻，迎接新年到來。
5、掛燈籠：紅色代表喜慶，圓形燈籠則寓意團圓美滿，掛紅燈籠象徵着來年平安祥和、紅紅火火。
6、燃爆竹：中國民間有“開門爆竹”的說法，在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的`爆竹聲除舊迎新。
7、發壓歲錢：過年都要給壓歲錢，壓歲錢在民俗文化中寓意辟邪驅鬼，保佑平安。年晚飯後長輩要將事先準備好的壓歲錢分給晚輩，據說壓歲錢可以壓住邪祟，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。
8、包餃子：大年三十包餃子是中國的傳統，大年三十這天一定要吃餃子，所以家家戶戶都會早起包餃子，在衆多的餃子中只包上幾隻帶有花生或其他果仁的，誰吃到了這樣的餃子就預示着在新的一年裏會交好運，有吉祥之意。
9、看春晚：全家團圓最少不了的就是收看每年一次的春節晚會，春節晚會已經逐漸成爲大年三十晚不可缺少的一部分了，全家老小聚集在電視前收看春節晚會，這種喜樂融融的氛圍可是任何節日都難以比擬的。
10、飲屠蘇酒：屠蘇酒是一種藥酒。在古代習俗中，元日全家飲屠蘇酒，以祛不正之氣古時飲屠蘇酒，方法很別緻。一般人飲酒，總是從年長者飲起;但是飲屠蘇酒卻正好相反，是從最年少的飲起。
大概年少者一天天長大，先飲酒以示祝賀，而年長者過一年少一年，後飲以示挽留。這種別開生面的飲酒次序，在古代每每令人產生種種感慨，所以給人留有深刻的印象。
11、搶紅包：大年三十兒，除了一家人團圓看春晚，還有一件重要的事兒，那就是搶紅包。春節期間，發微信紅包表達祝福已經成爲人們在互聯網時代創造的一個新“年俗”。一來一往的微信紅包中，傳遞着人與人之間的溫暖和快樂。
1、年夜飯
除夕夜的年夜飯也叫做團圓飯，根據史料記載，至少在南北朝時就已經有吃年夜飯的習俗。北方人年夜飯的菜色中常包括水餃、魚、年糕、長年菜等。因爲水餃形似金元寶，有富貴之意；魚這道菜一定不能吃完，
因爲在漢語中“魚”和“餘”同音，有“年年有餘”的吉祥意思；年糕則有“年年高升”之意；吃長年菜則有長壽的意涵。
2、祭祖
祭祀祖先是除夕的第一件大事。在我國很多地方，這一天，大家都會在家中擺上豐厚的飯菜，點燃香燭，家長率領子孫們叩拜。
大年三十傍晚時分，在祖宗像前點上香燭，倒上美酒，擺上菜餚，全家人舉行隆重的祭祀儀式，表達“慎終追遠”的感情。等各位先人用過年夜飯之後，人們纔開始享用。
3、壓歲錢
古人對壓歲錢很講究。所用銅錢要大錢、新錢，再用紅繩穿成各種形狀。有的穿上百枚銅錢，取其“長命百歲”之意；有的則穿成鯉魚、如意、龍形等吉祥形狀，取“錢龍”、“錢餘”之意，以期帶來吉祥如意。
隨着時代的發展，現在的“壓歲錢”更爲直接純粹，一般都用精緻的紅包裝上紅紅的'票子，然後分給孩子，討個紅紅火火的好彩頭。
4、守歲
除夕夜守歲也是一項流傳久遠的習俗。傳說守歲是爲了防止一種獨角獸的侵害，而這種獨角獸最怕火光、紅色和聲響，所以人們就在除夕夜穿紅衣、點紅燈、貼紅紙、放煙花炮竹，焚香祈禱，徹夜不眠，
也就有了“守歲”習俗。在這個晚上，無論大人或是小孩，都要說吉祥話，不可說晦氣話、髒話和不敬之語，否則一年都要倒黴。因此，歡歡喜喜、和和氣氣、團團圓圓，是除夕夜的最大主題。
5、開燈睡覺
除夕晚上睡覺的時候，是不能關燈的，只能到年初一天亮才能關燈。除夕整個晚上，家裏一般都不關燈，特別是供養祖先的屋子更是不能關燈。
