什麼病不能吃香菇，香菇是我們生活中很常見的蔬菜之一，有很多人都是特別喜歡香菇的，香菇味道超級棒，可以炒，可以煮火鍋，那麼下面爲大家分享什麼病不能吃香菇。
什麼病不能吃香菇1
痛風患者
痛風病人不宜吃香菇主要是因爲香菇中含有較多的嘌呤。體內尿酸水平升高導致尿酸鹽在關節和腎臟沉積是引起痛風的本質原因，而人體內尿酸的來源大部分取決於嘌呤，因此，痛風病人要控制嘌呤的攝入。
脾胃虛弱的人
香菇中的膳食纖維含量十分豐富，尤其是香菇柄，對正常人來說適量食用香菇可刺激腸道蠕動，促進排便，還能抑制脂肪吸收，幫助減肥。但是，膳食纖維很難消化，腸胃虛弱、消化能力不好的人要少吃香菇，否則會加重腸胃負擔。
皮膚病患者
香菇是動風的發物，《隨息居飲食譜》中是這樣提到香菇的“痧痘後，產後，病後忌之，性能動風故也”，患有頑固性皮膚瘙癢以及容易過敏的人不適合吃香菇，否則可能導致舊疾復發或加重病情。
老人和小孩不宜多吃
香菇比較難消化，吃的時候需要仔細咀嚼，老人牙口不好，可能沒有充分咀嚼就吞下去了，容易引起消化不良。小孩子咀嚼和消化功能發育得還不完善，吃太多香菇也不好消化。
什麼病不能吃香菇2
1、脾胃虛弱的人。香菇裏面的膳食纖維十分豐富，100克可食用的部分可能還有7%左右的粗纖維，所以人們在日常生活中多吃一點兒香菇可以促進腸胃的蠕動。這是因爲香菇裏面的膳食纖維有促進腸胃蠕動，還有改善便祕的作用，但是卻很難消化。
香菇如果進入到人體的胃裏面之後一定要經過很長一段時間才能夠排出體外，或者是不能完全被人體消化吸收就排出體外了。那些在日常生活中本身脾胃虛弱，消化能力不怎麼好的`人，平時少吃一點香菇比較好，因爲吃香菇會加重其腸胃的負擔。
2、體內溼氣過重的人。香菇是一種發物，有動風之效如果人的體內脾胃虛寒，寒氣比較重，並且溼氣比較重，那麼就不宜食用香菇。如果這些人在日常生活中經常吃香菇，就有可能會造成體內寒氣和溼氣加重。
3、剛分娩的孕婦。孕婦在生產完以後，因爲體質比較虛弱，所以需要吃一些溫補的食物，雖然說香菇性平，但是香菇的本質還是偏寒涼的，所以剛生產完的婦女日常生活中少吃一點兒香菇比較好。
4、皮膚瘙癢的人。香菇因爲是凍風的食物，所以可以引發舊疾，在日常生活中比較容易過敏，皮膚瘙癢的人不吃香菇比較好，特別是那些患有頑固性皮膚瘙癢的人不適合吃香菇，否則食用香菇之後，就會導致舊疾復發，或者是導致病情加重。
5、食物過敏性腸炎患者。還有那些在日常生活中有食物過敏性腸炎的人也不要吃香菇，吃了香菇之後，容易導致拉肚子。
雖然說香菇是一種高蛋白，低脂肪的菌類食品，營養價值也特別高，有降血壓和降血脂的作用。但是平時在常生活中是一定要特別注意，不要吃一些已經發黴變質的香菇，更不要與毒蘑菇與香菇混爲一談，毒蘑菇對人體的傷害是很大的，百害而無一利。
什麼病不能吃香菇3
1、皮膚瘙癢的人不能吃，患有頑固性皮膚瘙癢的人不適合吃香菇，食用香菇之後會導致舊疾復發，或者是導致病情加重。
2、食物過敏性腸炎的人不能吃，吃了香菇之後，容易導致拉肚子。
3、體內溼氣過重的人不能吃，香菇是一種發物，寒氣比較重，並且溼氣比較重，如果這些人在日常生活中經常吃香菇，就有可能會造成體內寒氣和溼氣加重。
4、脾胃虛弱的人不能吃，雖然香菇裏面的膳食纖維有促進腸胃蠕動，還有改善便祕的作用，但是卻很難消化。
5、高尿酸患者不能吃，因爲香菇裏面含有高嘌呤的物質，食用後容易導致痛風症狀的加重。
以下疾病不建議大量進食香菇：
1、痛風：香菇中含一定量嘌呤，如果進食過多可引起血液中尿酸水平增加，易誘發痛風急性發作，導致關節腫脹、疼痛、活動受限，出現痛風性尿路結石而影響患者健康；
2、腸炎、腸潰瘍：因爲香菇中含豐富膳食纖維，可機械性刺激腸道蠕動，進一步損傷炎症面和潰瘍面，不利於腸炎、腸潰瘍控制；
3、腎功能下降：香菇中含鉀元素，鉀元素需經過腎臟排出體外，因此對於腎功能下降者，不建議大量進食香菇，避免大量鉀元素加重腎臟負擔，使排尿量減少，增加全身浮腫發生風險；
4、血糖增高：香菇中含有碳水化合物，如果進食過多可升高血糖，因此血糖增高人羣，不能夠大量進食香菇。
什麼病不能吃香菇4
普通人口都可以吃。
適於：氣虛眩暈，貧血，白細胞減少，自身抵抗力下降，年老體弱者；高脂血症，高血壓，動脈硬化，糖尿病，肥胖者；腫瘤患者，放療，化療後宜食用；急慢性肝炎，脂肪肝，膽石症，便祕者。
吃得好；吃得好、睡得好；睡得好，兒童軟骨病好；患腎炎好。宜菇+木瓜=木瓜含有木瓜蛋白酶和脂肪酶，與香菇同食，可起到降血壓、降血脂的作用。蘑菇+豆腐乾=健脾養胃，增進食慾。
食用菌+薏米=營養豐富，化痰解表。
山楂是一種很好的滋補品，山楂具有健脾消食，化痰解鬱等功效，薏米具有健脾利溼，清熱排膿的作用，二者都是抗癌佳品，一起煮成粥，或者蒸制薏米山楂粥，具有健脾祛溼，化痰化痰的作用，是肝病及肝癌病人的理想食療食品。不宜吃蘑菇+鵪鶉肉，鵪鶉蛋=容易在臉部出現黑斑。
蘑菇+河蟹=易導致結石的症狀。香菇中含有維生素D，河蟹中也含有豐富的維生素D，兩者同時食用，會使人體內維生素D含量過高，導致鈣質增多，長期食用容易導致結石症狀。蘑菇+番茄=破壞類胡蘿蔔素，降低營養價值。
香菇中含有豐富的生物化學成分，和番茄一起食用，可以破壞番茄中所含的類胡蘿蔔素，降低番茄的營養價值。
脾胃虛弱的人不宜食用。
香菇中膳食纖維豐富，100克左右可食用部分含有7%左右的粗纖維，具有促進腸胃蠕動、改善便祕的作用，但極難消化，要在胃裏待很長時間才能完全消化，對本身脾胃虛弱、消化不良的人來說，食用香菇會加重腸胃負擔，因此不宜食用。
