怎麼食補脂肪，脂肪在我們體內有着非常重要的作用，所以當我們的身體出現某種問題的時候，也是需要及時的補充體內的脂肪的，那麼下面爲大家分享一下怎麼食補脂肪。
1、牛油果（鱷梨）
牛油果是一種高脂低糖的水果。一箇中等大小的牛油果含有大約23克脂肪，其中主要爲單不飽和脂肪爲主。另外，牛油果還富含膳食纖維，天然不含鈉，而且是葉黃素的良好來源。葉黃素是一種抗氧化劑，可以起到保護視力的作用。
2、堅果
核桃是omega-3脂肪酸的最佳來源之一，尤其是α-亞麻酸，一種在植物中發現的omega-3。
胡桃、開心果、腰果和杏仁等堅果也富含許多健康脂肪。杏仁中維生素E含量最高，開心果中的葉黃素和玉米黃質（類胡蘿蔔素，對眼睛健康至關重要）。
3、橄欖
每100克黑橄欖含有16克以單不飽和脂肪酸爲主的脂肪，可以幫助增強飽腹感。並且，橄欖富含維生素C，其維生素C含量是蘋果的10倍，梨和桃的5倍。
4、橄欖油
橄欖油由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成，充滿了單不飽和脂肪，被認爲是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油脂。
5、亞麻籽
亞麻籽是omega-3脂肪酸的重要來源，還含有不溶性纖維和可溶性纖維，同樣可以有效增強飽腹感。素食主義者或者不喜歡吃魚的人可以通過吃亞麻籽來補充omega-3脂肪酸。
6、鮭魚
鮭魚和沙丁魚、鯖魚和鱒魚等油性魚都富含omega-3脂肪酸。吃這種魚是獲得omega-3脂肪酸這種人體必需脂肪酸的最佳方法之一。
7、大豆和豆腐
大豆富含多不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸，也是植物性蛋白質和纖維的重要來源。
8、雞蛋
雞蛋是一種廉價而簡單的蛋白質來源。一般食物中，雞蛋蛋白質的必需氨基酸是最理想的，與人體的需要比較相近，此外，一個完整的雞蛋含有5克脂肪，但只有1、5克是飽和脂肪酸。雞蛋也是膽鹼的良好來源，一個蛋黃約有300微克膽鹼。膽鹼是一種重要的B族維生素，有助於調節大腦、神經系統和心血管系統。
9、精瘦的草食牛肉
瘦牛肉的脂肪含量並不高，而且是蛋白質，鐵和鋅（所有重要營養素）的絕佳來源。
10、豬肉
適量食用瘦豬肉，例如豬裏脊肉，也可以是脂肪的良好來源和蛋白質的重要來源。
1、山藥
山藥可促進消化功能，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖，而且增加免疫功能。
2、地瓜
地瓜所含的纖維質鬆軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便。
3、洋蔥
洋蔥能促進腸胃蠕動，加強消化能力，且含有豐富的硫，和蛋白質結合的情形最好，對肝臟特別有益，因此有助於排毒。
4、海帶
海帶中的褐藻膠因含水率高，在腸內能形成凝膠狀物質，故有助於排除毒素物質，並可防止便祕和腸癌的發生。
5、綠豆
中醫認爲綠豆可解百毒，能幫助體內毒物的排泄，促進機體的正常代謝。
6、蓮藕
蓮藕的利尿作用，能促進體內廢物快速排出，藉此淨化血液。
7、薏米
薏米可促進體內血液循環、水分代謝，發揮利尿消腫的效果，有助於改善水腫型肥胖。
8、白菜
如果想要最快控油排油的話，最好是吃水煮白菜，只需要加入淡淡的鹽粒，就可以了。白天的時候，可以選擇吃清水煮水菜，其效果非常好。
9、蘋果
蘋果是很不錯的'水果之一，而且熱量很低。由於蘋果裏含豐富的膳食纖維果膠，而果膠基本不含熱量，只是從人體經過，但它每次經過人體時，總會隨手帶走點什麼，比如脂肪、油脂……在幫助刮油，減輕體重的同時，還會令皮膚更加光亮潤澤。
10、銀耳
銀耳滋而不膩，爲滋補良藥，其富含膳食纖維，可加強胃腸蠕動，減少脂肪吸收。銀耳多糖屬植物多糖，有降低膽固醇、增強免疫力、抗腫瘤、抗衰老和美容潤膚等作用。
山楂薏米粥
原料：山楂25克，薏米50克。
做法：薏米和山楂2：1的比例熬成。山楂不僅開胃，而且還有利於胃腸道消化，除去體內的脂肪。山楂飯既美味可口，又不會增加脂肪。功效：堅持服用1－2個月，就可以消除體內堆積的多餘脂肪。還可用山楂泡茶，山楂茶清爽自然，酸甜味好。
當歸蘆薈茶
原料：決明子30克，當歸15克，蘆薈30克，茶葉少許。
做法：先用水泡，然後將上述4味同加水一起煎煮，開後再煎20－30分鐘，一天喝兩次。功效：治療脂肪肝，還可有效改善營養過剩狀況，增強體質。
消脂減肥茶
原料：綠茶6克、大黃2克。用沸水沖泡，隨渴隨飲。
方解：茶葉有增加血管彈性、降低膽固醇、防脂肪肝的作用。茶葉的咖啡因、茶鹼可直接興奮心臟，擴張冠狀血管，對末梢血管有直接擴張作用。茶葉中茶多酚能抑制血清總膽固醇、三酰甘油及低密度蛋白膽固醇水平上升。
對動脈粥樣硬化指數的升高有明顯的抑制作用。大黃有降低血清膽固醇作用，大黃的蒽醌類衍生物爲瀉下的有效成分，故能瀉熱通便，清熱除溼。另外大黃對實驗性肝損傷有明顯的保護作用。
海帶燒木耳
用料：鮮海帶250克、黑木耳40克、芹菜100克、香醋12克、精鹽4克、味精3克、白糖8克、蔥白10克、薑片5克、料酒20克、生油25克。
製法：海帶洗淨，橫切成約１釐米寬的條，用沸水煮一下。蔥白切段，芹菜洗淨切段。黑木耳發水，揀去雜質，洗淨。旺火起油鍋，爆炒蔥白、薑片，倒入海帶、木耳，加白糖、香醋、精鹽、料酒及酌加素湯燒半小時，倒入芹菜、味精，裝碟上桌即可。
方解：海帶性寒，所含的豐富牛磺酸可降低血及膽汁中的膽固醇，海帶的食物纖維褐藻酸，也可抑制膽固醇的吸收，促進其排泄。此外，海帶中的鈣不僅抑制膽固醇吸收，而且可以降低血壓。有專家建議每週吃一次海帶，三次紫菜，每天飲綠茶，對防治脂肪肝、高脂血症均有良好的作用。
黑木耳味甘性平，功能益胃、活血、潤燥、降壓、涼血。黑木耳能抑制血小板的凝集，減低血液凝塊，有防止冠心病的作用，降脂降壓等。藥理試驗證實，芹菜有明顯的降壓作用，並可加速脂肪分解。
