【導讀】：蔬菜一向都是減肥的利器，今天，小編爲大家介紹3餐蔬菜減肥食譜，能讓你快速瘦身。
一、小白菜做早餐
涼拌小白菜的滋味爽口，營養豐富，搭配上一碗熱乎乎的二米粥，中式減肥早餐就這樣出爐了。製造這款涼菜需要準備的材料有：小白菜、黃瓜、蔥蒜、辣椒醬、蘋果醋、食鹽和白糖。
把小白菜和黃瓜洗淨，小白菜切段，黃瓜拍塊。然後把它們一同放入容器中，上面放上蔥絲和蒜末，接着把其它的配料依次放入，攪拌均勻之後就可以享用了。
二、午餐蒜蓉炒青菜
蒜蓉炒青菜能夠幫助我們開胃減肥，爲身體排毒的，午間爲自己準備兩款素炒小菜和一碗粗糧飯，既可以補充營養、得到飽腹感，又能見效的控制熱量的吸收。需要準備的食材：小白菜、大蒜以及食鹽。
把小白菜摘洗乾淨，然後放入熱水中焯一下，撈出之後再放入冷水中過涼，瀝乾水分留下來備用;然後把油鍋燒熱，倒入少許的蒜末爆香，接着再倒入小白菜翻炒，快要出鍋之前加入食鹽和蒜末翻炒即可。
三、晚餐青菜粥
很多瘦身的人都對吃晚飯心存芥蒂，不知道怎樣吃才能不變胖。那麼一碗營養的蔬菜粥就是非常不錯的選擇，它既營養又好吃，而且熱量低、飽腹感強，所以對瘦身特別有幫助。需要準備的食材：小白菜、米飯、雞精和食鹽。
先把小白菜放入沸水中焯一下，然後撈出來放入冷水中，瀝乾水分之後切成碎末備用。鍋內燒熱水，煮開之後把米飯倒進去攪勻，繼續小火加熱一段時間。最後把菜葉、雞精和食鹽分別倒入，攪拌入味之後即可盛出食用。
溫馨提示：
當然，用小白菜做三餐的選擇還遠不於此。例如早餐可以爲自己製造一個小白菜雞蛋煎餅，搭配一杯好吃的蔬果汁，這樣既能爲身體補充能量，同時還能控制住熱量，且可以避免自己餓腹部。而午餐除了素炒青菜之外，也可以製造一鍋大家都非常喜愛的小白菜燉豆腐，豆腐中含有豐富的大豆異黃酮，和小白菜中的營養素搭配在一起，能夠非常見效的促進我們的瘦身成效。晚餐製造一道小白菜鯽魚湯，可以做到營養美容又減肥。
