【導讀】：在我們身體不適時，經常通過吃粥來補充身體營養。充滿水分的粥，低卡低脂，同時讓你減少飯量，是很好的減肥食物哦！快來看看瘦身粥的飲食減肥功效吧！
根據水分的不同，粥可分爲以下4種：
三分粥：米與水的比例爲1:20，水分充足，在食慾低下的時候能調理腸胃。五分粥：米與水的比例爲1:10，不稀不稠的，適口性很好。七分粥：米與水的比例爲1:7，口感稍微粘稠。全粥：米與水的比例爲1:5，水分較少，口感也很濃。
減肥瘦身白粥基本烹調方法。
材料（2人份）：白米半杯、鹽少許，水的分量根據不同類別的粥來添加——三分粥（2000毫升）、五分粥（1000毫升）、七分粥（700毫升）、全粥（500毫升），將白米洗淨後，加入水，蓋上蓋子用大火煮20-30分鐘至沸騰，慢慢關小火熬一會後，關掉火，就這樣蓋着蓋子燜20分鐘，最後放點鹽調味。
瘦身粥的減肥功效。
1、白粥的卡路里相當低，1人分量的情況下，五分粥是80大卡，全粥也才150大卡。而與米飯相比，全粥能減少整整100大卡，能有效一直熱量的攝入！
2、粥能提高身體溫度，從而活化血液循環，加速排汗，促進新陳代謝，排毒功效很不錯哦！
3、白粥淡淡的口味，配合各種食材，能變換出更美味的減肥食物，張力很大呢！
4、無論是身體不適，或飲食減肥中遇到食慾低下，需要補充營養時，粥是最好的主食，能促進腸胃動力，同時粥也很容易消化，不會爲腸胃帶來額外的負擔哦。
一比較你就知道！與其他主食大PK，絕對是低卡王者！
1人分量的白粥重量約220g，五分粥是79大卡，全粥是156大卡。下面來看看大家平時常吃的主食與減肥效果絕佳的白粥來PK，哪個卡路里更低！米飯：每150克約252大卡；切片面包：每片約158大卡；麪條：每150克約297大卡；意大利麪：每100克約378大卡；日式烏冬：每220克約231大卡；蕎麥麪：每170克約224大卡；年糕：每55克129大卡。
這樣吃瘦身粥更高效！白粥的弱點與改善方法。
弱點1由於粥的大部分原料都是水分，令咀嚼次數減少，飽腹感也相對降低。
改善烹調法。除了白米，其實加入其它穀物去熬粥，不但能增加粥內的固體食物，讓你充分咀嚼，增加飽腹感，食物纖維豐富的粗糧也是能吸脂的哦，營養更充足呢！例如紅豆、綠豆、小麥、五穀米、玉米、糯米、黑米、大豆、玄米、掩埋等都是不錯的選擇哦。
弱點2白粥的原料爲白米、水合鹽，能充分補充蛋白質和碳水化合物兩種人體必需的營養。但卻缺少維生素與礦物質。
改善飲食法。白粥所缺少的維生素與礦物質等營養物質，能通過其它食材的配合來補充，讓營養更均衡，發貨更好的減肥效果。
POINT 1 維生素。燉肉：糖質、維生素B1；雞胸肉：維生素B6、維生素B5；梗菜類：維生素A、維生素C、維生素E、鐵、鈣；雞蛋：維生素A、維生素B1、維生素B2、蛋白質、鐵、鈣；扁豆：維生素B1、維生素B2、食物纖維。
POINT 2 礦物質。芝麻：鈣；菠菜：鐵、胡蘿蔔素、維生素C；紫菜：鐵、鈣、鉀、鎂、亞鉛；裙帶菜：碘；蔥：鈣、蒜素、維生素A、維生素C；芹菜：鈣、維生素C、胡蘿蔔素。
