產婦的早餐食譜大全及做法，女性在懷孕期間不僅需要照顧好自己的營養，還需要兼顧胎兒的營養，所以早餐應要做到營養全面，攝取各方面的營養物質，爲大家分享產婦的早餐食譜大全及做法。
1、產婦營養早餐食譜大全—粳米糯米薏仁粥（氣虛產婦）
材料：粳米100g、糯米50g，薏仁30
做法：粳米、糯米、薏仁一起入鍋，加適量清水煮粥即成。
推薦理由：薏仁富含多種人體必需氨基酸，維生素B1等，因其營養價值很高，具有健脾補肺，利水滲溼之功效。另外，糯米和粳米都具有調養脾胃，益氣生津之功效，適合氣虛媽媽做早餐食用。
2、產婦營養早餐食譜大全—胡桃仁粥（陽虛產婦）
材料：胡桃仁50g，粳米100g
做法：胡桃仁切成細米粒樣大小備用。粳米淘洗乾淨備用。粳米放入鍋內，加清水，旺火燒沸後，在改用小火煮至粥成，然後加入胡桃仁煮沸即可。
推薦理由：胡桃仁富含蛋白質、鈣、磷、鐵等營養素，爲健腦益智的極好食物。具有補腎固精、溫肺定喘、潤腸通便之功效，很適合陽虛媽媽做早餐。
3、產婦營養早餐食譜大全—雞絲餛飩（血虛產婦）
材料：豬肉餡250g、熟雞絲25g、雞蛋1個、餛飩皮500g、紫菜50g。高湯、醬油、蔥花、薑末、鹽、香油各適量。
做法：肉餡調味後攪拌，包成餛飩，雞蛋攪拌均勻後攤入熱油中製成蛋皮後切絲備用。用高湯將餛飩煮熟後下入紫菜、蛋皮絲、雞絲、蔥花，淋上香油即可。
推薦理由：豬肉在提供優質蛋白質和必需脂肪酸的同時，可提供血紅素鐵和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。具有益氣養血，養陰生津之功效。血虛的媽媽可以多做早餐吃。
孕婦早餐吃什麼好？
1、全麥製品。全麥製品，包括麥片粥、全麥餅乾、全麥麪包等。準媽媽要選擇天然的、沒有任何糖類或其他添加成分在裏面的麥片，同時可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄乾或是蜂蜜。全麥麪包可以保證每天20～35克纖維的攝入量。同時，全麥麪包還可以提供豐富的鐵和鋅。
2、奶、豆製品。孕婦每天應該攝取大約1000毫克的鈣，酸奶也富含鈣，還有蛋白質，有助於胃腸道健康。
3、水果。水果種類很多，柑橘富含維生素c、葉酸和大量的纖維，可以幫助孕婦保持體力，防止因缺水造成的疲勞。
4、瘦肉。因爲瘦肉富含鐵，並且易於被人體吸收。鐵在人體血液轉運氧氣和紅細胞合成的過程中起着不可替代的作用，懷孕時孕婦血液總量會增加，以保證能夠通過血液供給胎兒足夠的營養，因此孕婦對鐵的需要就會成倍地增加。
5、蔬菜。顏色深的.蔬菜往往意味着維生素含量高。甘藍是很好的鈣來源；花椰菜富含鈣和葉酸，有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑，還有助於其他綠色蔬菜中鐵的吸收。
孕婦早餐食譜推薦
【雞肝小米粥】
材料：雞肝1-2具，小米100克，豆豉、生薑、鹽適量。
做法：將雞肝洗淨，切片或塊。先煮小米，加入豆豉及生薑，後入雞肝，將熟時放入鹽、味精等調味品，稍煮即成。每日分2次服，溫熱食。
效果：補肝養血，和胃明目。適用於孕中期肝血不足所致的兩目昏花、夜盲等。
【薺菜粥】
原料：新鮮薺菜200克、大米100克。
做法：將薺菜洗淨、切碎，同大米煮粥。
功效：補虛、健脾、明日，可供早晚餐溫熱服食，適用於年老體弱、水腫、目赤目暗和孕婦食用。
不管怎樣吃，人體都是遵循着新陳代謝的過程。生理學和中國傳統的醫學都告訴我們，早晨的太陽是最好的，人體也是如此。早晨是我們人體新陳代謝最旺盛的時候，也是獲取營養素最豐富的時候，不管每天吃什麼，最好的時機，就在早晨。據營養學家統計，早晨的第一餐是人體營養素攝取的50%，如果早餐吃不好或不吃，營養素的50%也就不見了。
準媽媽處在一個特殊的時期，需要特殊的營養素，每天的生活質量很重要，每天的早餐更重要。好的營養要從早晨第一餐開始。
孕婦早餐食譜大全
1、特色溫拌麪
本品鹹香爽口；含有豐富的蛋白質、糖類、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅及多種維生素，孕婦宜常食，尤其對厭食、食慾不振的孕婦有一定療效。
2、攤雞蛋
烹飪時注意，在雞蛋倒入鍋中後要隨手晃動，以防粘着鍋底起焦；在鍋中形成的圓片要和盤子大小一樣。
3、板栗核桃粥
吃核桃仁可以開胃，通潤血脈，使骨肉細膩。板栗核桃粥，準媽媽們在食用的時候，一次不宜多吃，否則易傷脾胃。
4、豬肝粥
豬肝是補鐵的好東西，孕期多食可以預防缺鐵性貧血
5、麥片
麥片不僅可以讓你保持一上午都精力充沛，而且還能降低體內膽固醇的水平。不要選擇那些口味香甜、精加工過的麥片，最好是天然的，沒有任何糖類或其他添加成分在裏面。可以按照自己的口味和喜好在麥片粥里加一些果仁、葡萄乾或是蜂蜜。
6、脫脂牛奶
懷孕的時候，你需要從食物中吸取的鈣大約比平時多1倍。多數食物的含鈣量都很有限，因此孕期喝更多的脫脂牛奶就成了你聰明的選擇。孕婦每天應該攝取大約1000毫克的鈣，只要3杯脫脂牛奶（200克）就可以滿足這種需求。
7、全麥餅乾
上班的路上，在車裏吃上幾塊，可以幫助你打發無聊的時間；辦公室裏當你突然有了想吃東西的慾望，它就在你身邊，方便而且不會引人注意。它是一種貨真價實的迷你食品，並且會忠實地保證你一天的血糖平穩、精力充沛。
