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孕婦秋天喝什麼湯好

來源:時髦谷    閱讀: 2.37W 次
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孕婦秋天喝什麼湯好,爲了給肚子裏面的寶寶提供更加全面營養,很多孕媽媽都會通過飲食來補充大量營養物質,在乾燥的秋季裏,喝湯也是一個不錯的'選擇,那麼孕婦秋天喝什麼湯好呢?一起繼續往下看看吧!

孕婦秋天喝什麼湯好

孕婦秋天喝什麼湯好1

1、菠菜豬肝瘦肉湯

功效:此湯是補血佳品,能有效緩解孕期貧血和高血壓等症狀。

材料:豬肝和瘦肉各150g,菠菜200g,枸杞子幾粒,生薑1片

做法:菠菜洗淨備用;豬肝和瘦肉切片洗淨,和生薑一起放入鍋中,加適量清水燒開,再加入菠菜和枸杞子,食鹽調味即可。

2、魚頭香菇豆腐湯

功效:此湯營養豐富,利於胎兒發育且有助於孕婦提升免疫力。

材料:魚頭半個,豆腐1塊,香菇幾個,姜蔥少量

做法:香菇提前泡好,切成小塊,豆腐切塊;魚頭洗淨後,在鍋中稍微煎一下,放入適量清水和薑絲,再下入豆腐和香菇;將食材煮熟後,加入食鹽調味,撒上蔥花即可。

3、山藥鴿子湯

功效:鴿子湯是很好的補氣血、養神安胎湯。

材料:鴿子1只,木耳5朵,山藥1根,紅棗5個,蔥姜少量

做法:山藥削皮切塊備用;水燒開後放入鴿子,加少許料酒,去血水,撈出備用;將鴿子、紅棗、薑片和蔥段一起放入砂鍋中,加適量清水用小火慢燉1個小時;再放入山藥燉半個小時,山藥酥爛後食鹽調味即可

4、玉米胡蘿蔔排骨湯

功效:此湯補血養心,固腎補氣。

材料:排骨500克,胡蘿蔔1根,玉米1根,老薑2塊。

做法:將排骨洗淨,切成小段,過開水去掉血污,撈起瀝乾。玉米切段、胡蘿蔔切塊。將所有材料一起放入鍋中,加適量清水,大火燒開後小火慢燉1個多小時,食鹽調味即可。

5、赤小豆芡實田雞湯

功效:此湯養血安神,健脾補心。

材料:瘦肉200g、田雞大個1只,芡實和赤小豆各50g,陳皮1片。

做法:芡實和赤小豆洗淨備好;陳皮用水泡軟;瘦肉、田雞切大塊一起放到沸水中,兩分鐘後取出洗淨血污。將所有材料放入鍋中,加適量清水,大火煲開20分鐘後,再轉小火煲2小時,食鹽調味即可。

6、黃瓜蛤蜊紫菜湯

功效:此湯味道鮮美,有助於孕婦養心,益於胎兒發育

材料:紫菜10g,蛤蜊5只,黃瓜100g,姜蔥少量。

做法:蛤蜊提前用清水浸泡吐沙,再清洗乾淨;紫菜洗淨後撕成片,黃瓜洗淨切成片。將蛤蜊和薑絲一起放入鍋中,加入適量清水燒開,再放入紫菜和黃瓜片煮兩分鐘,撒上蔥花,食鹽調味即可

孕婦秋天喝什麼湯好2

1、鯽魚香菇湯

材料:鯽魚、香菇、青菜、冬筍。

做法:鯽魚洗淨、入油鍋中炸成金黃色。香菇洗淨泡軟,冬筍剝去外殼、切片,青菜洗淨。將其加水熬湯,大火開後轉小火煮約20分鐘,加鹽調味即可。

2、爵士湯

原料:蜜瓜半斤(要挑白皮綠肉蜜瓜,生一點,不要太熟),新鮮海螺肉半斤(如果沒有新鮮的,乾的二兩就夠),老母雞一斤,生薑一小片。

做法:先將水燒開(水量超過材料一倍),薑片、螺肉、雞塊放入,大火燒半小時,然後中火煮兩個小時,然後將切成小塊的蜜瓜放入,再用中火煮半小時即可,此時的湯水約爲比較初水量的一半到五分之二。比較後根據口味放鹽。

溫馨提示:新鮮海螺不容易清洗,外面有一層滑膩液體。用幹生粉與螺肉拌勻,用水沖洗,就容易乾淨。

乾的螺肉用溫水泡1小時,再洗淨待用;母雞切快,6塊。如果太肥的話,可去雞皮;但不去皮比較好,有雞皮,湯香。

3、羅漢果白菜乾湯

原料:羅漢果1/3-1/2個,白菜乾50克,瘦豬肉100克。

做法:用清水將羅漢果、白菜乾洗淨,瘦豬肉洗淨切粗件,三物同放進湯煲內,先用武火後用文火煲湯,使菜乾變軟爛即可。

4、沙蔘玉竹煲老鴨湯

原料:沙蔘50克,玉竹30克,老鴨(大的半隻,小的一隻)。

做法:先將老鴨去毛,鴨內臟洗淨,切粗件;同樣將沙蔘、玉竹洗淨。用中火至文火煲煮一個半小時,調味即可。

5、劍花煲豬肺湯

原料:劍花幹品30克(若是鮮劍花則取250克),鮮豬肺300克。

做法:先將豬肺用清水灌洗乾淨後,切粗件;劍花用水稍浸洗淨。然後將二者放進瓦煲內,加進適量清水,先用武火後用文火煲煮一小時,調味即可。

6、南杏仁燉雪梨湯

原料:南杏仁12克,雪梨1個,白砂糖30克。

做法:先將南杏仁用水稍浸泡去皮,雪梨切成四塊。將杏仁、雪梨、白砂糖一齊放進燉盅內,加清水200毫升,隔水燉1小時後,飲湯食雪梨。

7、太子參百合瘦肉湯

原料:太子參100克,百合50克,羅漢果半個,瘦肉750克。

做法:瘦肉洗淨,切厚塊;太子參、百合、羅漢果洗淨。用料放入煲內,加清水適量,武火煮滾後,改文火煲約2小時。

8、銀雪耳蜜柑湯

材料:銀雪耳20克,鮮蜜柑200克,冰糖100克,水澱粉適量。

做法:先將銀雪耳放清水中浸發,然後隔水蒸一小時取出備用。鮮蜜柑剝去外皮取出柑肉,並去除柑橘絡。將湯鍋置旺火上,加進適量清水,再放進隔水蒸好的銀雪耳以及鮮柑肉冰糖,待煮沸後,用適量水澱粉勾芡即可。

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