【導讀】：到了秋季，溫度是自然降下來了，很多人也開始了養生之路。對於很多人來說，秋季是很適合喝湯的，不只是菜湯，一般的養生湯也是可以的。
可以吃，吃銀耳湯是不分時間季節的，因爲銀耳一年四季都有，煮成湯是可以的，炒菜的也是可以的。銀耳的作用也是很大的，對於心腦血管疾病有很好的治療作用。
1、脾虛的人，不管大便是否通暢，便出來總不太成型，即中醫中的便溏。這種人適合吃銀耳蓮子羹，健脾補心氣。
2、這種搭配適合大便祕結，喉嚨經常痛的人。但是如果痰很多的時候不要用百合，否則會起反作用。
3、銀耳性平，味甘、淡、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。
4、長期服用可以潤膚，祛斑，而且還能給皮膚細胞提供充足的養分，防止皮膚老化，有很好的預防粉刺和消除痘印的功效。不過寒性體質者不宜長期服用。外感風寒、出血症、糖尿病患者慎用。
5、銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。
6、進入秋季後，人容易出現陰虛肺燥的情況，胃腸蠕動緩慢的人很易發生便祕。因此，建議大家多吃滋陰潤燥、補脾健胃的食品。
7、秋天是非常適合吃銀耳蓮子湯的，因爲秋天宜吃潤肺生津，滋陰潤燥的食物，而銀耳蓮子湯性平，味甘、淡、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。
8、長期服用可以潤膚，祛斑，而且還能給皮膚細胞提供充足的養分，防止皮膚老化，有很好的預防粉刺和消除痘印的功效。而且蓮子具有安神凝氣、健脾止瀉的作用，對於食慾不振、失眠等症狀十分有效。
一般是每個季節都可以喝，但是每天的最好是下午喝是最好的，空腹喝胃部還是會有不舒服的，銀耳也不能喝多，喝多了還是會有影響的。
1、從季節上來看，每個季節都是可以喝銀耳湯的。春天喝銀耳湯，可以發揮銀耳湯清肺、潤肺的功效；夏天喝銀耳湯可以發揮銀耳湯下火、降火的功效；秋天和冬天比較寒冷，而銀耳屬於寒性食物，因此最好不要多喝。
2、從時間上來看，下午喝銀耳湯最好。早上空腹不適合吃甜食，晚上吃容易發胖，下午吃容易消化，是最好的。
3、由於夏天白天陽氣浮於體表，而到了晚上陽氣有所內斂，因此夏天的晚上反而是一天中胃口比較好的，如果白天沒吃飯此時就很容易造成多食，而羹劑的特點是水分比較多，容易飽腹，實質的量卻不多，因此這個時候喝銀耳湯是比較好的。
4、還有一點，銀耳味甘，故而入脾經，健脾胃，但是中醫還有個特點就是顏色來辨食性，銀耳是白色的，中醫認爲，白色食物歸入肺經，故而銀耳還有潤肺的功效，肺經的工作時間是凌晨1-3點丑時，因此在晚上吃一點潤肺的銀耳湯，一邊休整一邊食療潤肺效果是比較好的，還能防止晚上多食，一舉兩得。
5、在一天中，一般是午後喝最好，這個時期是人體最疲乏的時候，身體細胞又處於最爲活躍的狀態，適當喝一些銀耳湯能夠舒緩精神，並使細胞充分吸收銀耳湯中的養分。
6、不過，在夏季的晚上，也是十分適合喝銀耳湯的，能夠使身體得到最大的放鬆，更有助於進入睡眠。
7、銀耳湯每次喝一碗就好了，就是我們用來裝飯的碗，長期堅持下來能夠起到很好的養生保健效果。
8、銀耳必須要煮軟爛食用，煮出來的銀耳如果是脆的，則說明膠質還沒有被煮出來，是不利於身體健康的，並且也不宜消化。
