孕晚期吃什麼好?懷孕的時候特別注重飲食調養,孕早期,孕中期,孕晚期的飲食都是不一樣。孕晚期就不太適合吃一些大補的補品,要是補的`太足會導致胎兒過大,造成生產的時候不順利。下面就帶你看看孕晚期吃什麼好。
孕晚期吃什麼好1
木耳茭白
材料:茭白250克,水發木耳100克。鹽3克,味精、胡椒粉各1克,鮮湯20克,澱粉10克,泡辣椒碎5克,蒜片、薑片各10克,蔥花15克
做法:
1、茭白洗淨,切成長4釐米的薄片;木耳洗淨。
2、將鹽、胡椒粉、味精、鮮湯、澱粉對成鹹鮮芡汁;泡辣椒、蔥分別切成馬耳朵形。、
3、鍋置火上,放油燒熱,下泡辣椒碎、薑片、蒜片炒香,再放入茭白片、木耳炒至斷生,放入蔥花及鹹鮮芡汁,待材料成熟收汁後,出鍋裝盤即成。
冬菇燒白菜
材料:白菜(200克) 香菇(幹)(3克)、鹽(5克) 豬油(煉製)(10克) 味精(1克)
做法: 用溫水泡冬菇,去蒂洗淨;白菜洗淨切成3.5釐米段。將油熬熱,放入白菜炒至半熟,再將鹽、冬菇、味精放入,加點肉湯或水,蓋上鍋蓋燒爛即成。
奶油雙珍
材料:菜花、西蘭花各200克,粟米、胡蘿蔔丁、麪粉各適量。植物油、鮮奶、鹽、胡椒粉各適量。
做法:粟米淘淨瀝乾;菜花、西蘭花掰小朵沸水中焯1分鐘沖涼瀝乾。2將菜花、西蘭花用油炒熟盛在盤中。在鍋內餘油中放麪粉,小火炒至黃色,加入鮮奶,拌勻,再加鹽、胡椒粉、粟米、胡蘿蔔丁,炒勻後淋在菜花、西蘭花上。
椒鹽排骨
材料:排骨500克,雞蛋1個。水澱粉75克、麪粉30克;植物油、白糖、料酒、五香粉、咖喱粉、鹽各適量。
做法:將切塊排骨在上述料中(植物油等6種)醃製15分鐘。用1個雞蛋、水澱粉、麪粉調成蛋糊,將排骨放入糊中掛勻。用5成熱油炸排骨,八成熟時撈出。再用7成熱油炸排骨,呈金黃色撈出。用涼熟油滾至皮酥撈出。裝入盤中,淋少許香油、撒上椒鹽。
孕晚期吃什麼好2
推薦食譜一:蘋果鯽魚湯
食材:
蘋果250克,鯽魚300克,棗(幹)20克,姜5克,植物油10克,鹽3克。
做法:
1、生魚颳去鱗,去腮,用清水洗淨,瀝水。
2、蘋果洗淨去皮,去心,切件。
3、紅棗去核洗淨。
4、鍋燒熱加油,放入姜、魚,煎至魚身成微黃色。
5、把適量清水用鍋內煲滾,放入全部材料煲滾,再慢火煲2小時,下鹽調味即可。
功效:
此湯具有生津潤肺,健脾補益的作用。鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收,是肝腎疾病,心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源,常食可增強抗病能力,肝炎、腎炎、高血壓、心臟病,慢性支氣管炎。
推薦食譜二:胭脂冬瓜球
食材:
冬瓜800g、紫甘藍500g、白醋適量、白糖適量。
做法:
1、紫甘藍剝兩片冼淨,放料理機加點水打成汁。
2、汁水濾掉渣放鍋裏煮幾分鐘。
3、冬瓜用挖球器挖出冬瓜。
4、將汁裝入碗中,倒2勺白醋,很神奇,顏色變得非常豔麗。
5、將冬瓜球沸水裏焯2-3分鐘。
6、撈出放入紫甘藍汁中浸泡,放冰箱冷藏半個小時以上,吃的時候在上面撒些糖即可。
功效:
胭脂冬瓜球富含各種維生素,能夠提高免疫力,利於消化,還能有助於孕晚期的媽媽們緩解水腫。
推薦食譜三:核桃玉米奶
食材:
玉米2根、核桃適量、牛奶適量、水適量。
做法:
1、玉米掰成玉米粒。
2、核桃剝殼,取出核桃仁。
3、玉米粒加一杯核桃放入豆漿機,加水至水位線,按玉米汁鍵,打成玉米汁。
4、將玉米汁過濾,往玉米汁裏注入牛奶。
5、加核桃碎即成。
功效:
核桃有助於強健大腦,提高記憶力,同時能夠提供豐富的營養,有助備孕男女受孕。對於孕婦和產婦來說,核桃也是良好的能量供給。
推薦食譜四:蟲草花豬蹄湯
食材:
蟲草花60克,豬蹄500克,精鹽少許。
做法:
1、豬腳洗淨砍成塊,大紅棗、花生米用水泡透,生薑去皮切片,蔥切段。
2、鍋內加水適量,燒開,放豬腳,煮淨血水,倒出。
3、將油倒入鍋中,放入薑片、豬腳塊,淋入紹酒爆炒片刻。
4、加入清湯。
5、加入大紅棗、花生米、蔥段,用中火煮至湯色變白,加鹽、味精、胡椒粉調味即可。
功效:
蟲草花有潤肌護膚美容,尤其可快速消除“蝴蝶”斑作用,並且能夠調節內分泌與免疫系統,抗衰老作用。