柠檬汁是酸的还是甜的，柠檬是我们日常饮食中常见的一种水果，不少人会将柠檬制作成柠檬汁，柠檬汁是一种非常健康的饮品，下面就为大家分享柠檬汁是酸的还是甜的。
柠檬主要味道是酸的，会伴有一丝丝甜味，因为比较酸，不适合直接吃，适合泡水或者调味。
柠檬之所以味道很酸,是因为柠檬里面含有一种叫做柠檬酸的成分。如果用PH试纸测试柠檬酸的酸碱性,pH值一般是在2左右。
柠檬汁的功效与作用
减肥瘦身
减肥瘦身是柠檬汁最首要的效用，由于柠檬汁能加速人体内脂肪剖析以及代谢，便能克制人体对于热量的吸取，此外它还能对于肠胃孕育发生温和刺激，能加速肠胃蠕动，增进身材内食物残渣以及垃圾排挤，也能斲丧过多的热量，时常饮用能让人类体重显着减轻，会让人们的身段变得愈来愈好。
促进钙吸收
微量元素钙是增进人类骨骼发育以及组成人类牙齿的首要存在，要是人体不克不及吸取足量的钙，就容易涌现骨质松散大概致使牙齿松动，而在日常生活中多喝一些柠檬汁，就能增进身材对于钙的吸取，能让人体吸取到更多的微量元素钙可知足人体正常代谢，是对于钙的必要。
饮柠檬汁有什么好处
美容养颜
美容养颜是人们喝柠檬汁最首要的益处，由于柠檬汁不但能阻挠人体内黑色素天生，还能淡化皮肤外貌的色斑，此外它含有富厚维生素以及有机酸，这些物资，能加强人类皮肤的抗氧化本领，并能加速皮肤细胞再生以及代谢，它能延缓皮肤朽迈，也能滋养细嫩肌肤，会让人们的肤质变得愈来愈好。
抗菌消炎
抗菌消炎使人们饮用柠檬汁的首要益处之一，由于柠檬汁中含有的柠檬酸以及维生素c，哄人要有身分，他们能加强人体免疫力，也能阻挠细菌在人体内滋长，可让人体内的炎症减退，此外柠檬汁还能加强人体的抗病毒本领，在流感高发季候中，人们多引用一些柠檬汁，能防备流感低落伤风发病率。
柠檬水是酸性还是碱性
柠檬水其实是碱性的，因为酸性被身体代谢然后转化成碱性了。提起柠檬相信很多人都很熟悉，柠檬水作为夏季解暑神器深受人们的喜爱。柠檬水喝的时候是酸的，就是酸碱度检测都是酸性。虽然柠檬水喝的时候酸，但是柠檬水进入肠胃后柠檬中的酸性很快代谢，里面的酸根离子中和。生成二氧化碳和水，酸性就转为碱性。
一、柠檬水的做法
炎炎夏日往往是柠檬水热卖的`季节，酸甜可口，冰凉美味，还十分解暑。无论男女老少都十分爱喝，柠檬的营养价值也很高。柠檬水做法简单，价格实惠。首先准备几个柠檬和白糖，薄荷叶可有可没。将柠檬放盆子洗干净，用盐搓一搓。搓走表面蜡质，再用水反复清洗。洗干净后一个柠檬切片，其他的对半切开即开。
将对半切开的柠檬，挤出汁水。柠檬里的籽一定要挑出。准备一个小盆子将挤出的柠檬汁水装好，加入3碗凉白开，3勺白糖。有蜂蜜可以放点蜂蜜，放完后搅拌均匀。让白糖完全融化，全部混在一起融合后，在杯子里放两片柠檬和薄荷叶，将小盆子的汁水过滤下倒入杯子，再冷藏一下，清凉解暑的柠檬水就大功告成了。
二、柠檬水的功效
柠檬水作为夏季爆款饮品，除了自身的清凉美味之后还有很多有用的功效。柠檬富含维生素C可以美白，提高免疫力。有感冒的朋友可以多喝柠檬水缓解症状。身体瘙痒的时候喝杯柠檬水还可以止痒，维生素C可以抑制体内炎症，保护骨骼健康。
柠檬水具有帮助消化，促进肠道健康，减少便秘的症状。柠檬水可以帮助身体加快新陈代谢，有帮助排尿作用，保障肾脏功能健康。还能去除口臭，杀灭口腔内的细菌缓解牙痛牙周炎等口腔疾病，还有缓解熬夜热气，导致头痛眼屎多。下火功能也不俗，湿气寒气重还可以抗湿寒，明目瘦身。养身，减肥提神等功能。
柠檬水是酸性还是碱性？
柠檬水本身属酸性，但在人体内却是碱性。因此很多人误以为柠檬很酸，柠檬水就是酸性的，其实这是不准确的，而且即便加了蜂蜜，柠檬水依旧属于碱性的。
柠檬水要怎么泡？
将柠檬用硬毛刷彻底洗净，放进冰箱冷冻2小时，取出后切片(每个柠檬切15-20片)，再放进密闭的容器中，加入蜂蜜，加入凉开水淹没柠檬片，盖好容器，置于冰箱中冷藏。转天取出两片用温开水冲泡即可，
注意事项：
1、最好选择新鲜柠檬，且要带皮泡水喝，要先将柠檬表面的腊反复搓洗干净，这样食用起来才更卫生。
2、柠檬籽去除，这样可以减轻苦味。
3、泡柠檬的水温一般在60-70℃比较合适。
4、如果用柠檬水代替白开水来解渴，则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水，能倒3-4小杯，一般冲泡2-3次，没有柠檬味道时换片新的即可。
黄柠檬和青柠檬哪个泡水喝更好？
柠檬一般有黄柠檬和青柠檬之分。黄柠檬的表皮纹理较粗糙，肉色淡黄，柠檬香味较浓，味道偏酸；而青柠檬外皮颜色碧绿，表皮光滑，果肉通透，柠檬香味清淡，口感要比黄柠檬更酸，味道尖锐浓烈。
不过，两者的营养价值却相差不大，但黄柠檬的维生素C含量约是青柠檬的一倍。因此，从营养还有口感上，用黄柠檬泡水喝才是最好的选择。但如果喜欢酸涩口感的，用青柠檬泡水喝也行。可以适当加一些蜂蜜来综合酸味，一天一杯为宜。
总的来说，柠檬水在人体内经过消化之后，呈现的是碱性，因此不要被它那酸性的口感给误导了。另外，柠檬泡水也是有诸多的讲究，而且最好是用黄柠檬泡水比较合适。
